Κάμπινγκ Αυτοκινήτου

Λίστα φαγητού και συμβουλές για τον προγραμματισμό γευμάτων για κάμπινγκ

Διώξτε το άγχος της προετοιμασίας για το επόμενο ταξίδι σας για κάμπινγκ με αυτήν τη λίστα φαγητών για κάμπινγκ! Όταν έχετε μαζί σας αυτά τα απαραίτητα υλικά, θα είναι εύκολο να τα φτιάξετε απλά αλλά νόστιμα γεύματα κατασκήνωσης από την αρχή!

Έχετε κάνει κράτηση για το κάμπινγκ σας, έχετε προγραμματίσει τις δραστηριότητές σας και έχετε βάλει τα πάντα πάνω σας λίστα ελέγχου κατασκήνωσης … στη συνέχεια, πρέπει να συσκευάσετε όλα τα τρόφιμα που θα χρειαστείτε. Αυτό είναι συχνά το πιο χρονοβόρο μέρος της προετοιμασίας για ένα ταξίδι κάμπινγκ.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να έχετε μια εμπειρία μαγειρικής με χαμηλό στρες είναι να κάνετε ένα λεπτομερές πρόγραμμα γευμάτων. Σχεδιάστε ακριβώς τι θα φάτε για το καθένα ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ , μεσημεριανό και βραδινό σημαίνει ότι θα γνωρίζετε πάντα τι έρχεται και θα φέρετε μόνο τα συστατικά που χρειάζεστε. Αν και αυτή η προσέγγιση είναι ιδανική για σύντομα ταξίδια το Σαββατοκύριακο, δεν είναι για όλους.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Ίσως δεν είστε συνήθως τύπος προγραμματιστή γευμάτων που ακολουθεί τη συνταγή. Ή, ίσως ετοιμάζεστε για ένα μεγαλύτερο ταξίδι και δεν θέλετε να κολλήσετε με υπερβολικό σχεδιασμό.

Σε αυτήν την περίπτωση, ίσως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια λίστα τροφίμων για κάμπινγκ. Αυτή είναι απλώς μια λίστα συστατικών που είναι κατάλληλα για κάμπινγκ και μπορούν να αναμειχθούν και να συνδυαστούν για να φτιάξετε οποιαδήποτε ποικιλία γευμάτων. Είναι περισσότερο μια προσέγγιση ελεύθερης μορφής στη μαγειρική σε κάμπινγκ.

Παρακάτω, μοιραζόμαστε μια λίστα με τα φαγητά μας για κατασκήνωση. Εάν βγαίνετε βιαστικά από την πόρτα σε ένα αυτοσχέδιο ταξίδι κατασκήνωσης και δεν έχετε χρόνο για το πρόγραμμα γευμάτων, αυτά τα συστατικά είναι υπέροχα για να τα έχετε στη διάθεσή σας για να διώξετε το άγχος από την ώρα του φαγητού!

Πάρε αυτό για να φύγεις! Συγκεντρώσαμε αυτήν την πλήρη λίστα φαγητού για κατασκήνωση σε μία εκτυπώσιμη λίστα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένου ενός προγράμματος σχεδιασμού γευμάτων μπόνους και προσαρμόσιμης λίστας παντοπωλείων. Αυτό μπορεί να είναι πολύ βολικό κατά τον προγραμματισμό και τις αγορές – χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα ως ένα μέρος για να ξεκινήσετε την ανταλλαγή ιδεών και μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας αντικείμενα από εκεί. Απλώς εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο παρακάτω και θα σας το στείλουμε δωρεάν!

Η λίστα μας με τα βασικά τρόφιμα για κάμπινγκ

Αγγλικά Muffins

Μας αρέσει να φέρνουμε μαζί ένα πακέτο αγγλικών μάφιν στα ταξίδια μας στο κάμπινγκ. Δεν απαιτούν χώρο στο ψυγείο μας και είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για μια σειρά από απλά γεύματα. Ψήστε τα σε ένα τηγάνι στη σόμπα ή στη φωτιά!

Χρησιμοποιήστε τα για:Σερβίρετε με φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα ή βούτυρο για ένα εύκολο πρωινό ή ως συνοδευτικό για κάτι πιο ουσιαστικό όπως Mountain Skillet . Ή, συνδυάστε τα με λουκάνικο και ένα τηγανητό αυγό για νόστιμο σάντουιτς πρωινού ! Πέρα από το πρωινό, δοκιμάστε αγγλικά muffins με φυστικοβούτυρο και φρέσκα φρούτα για ένα σνακ ή φτιάξτε σάντουιτς χρησιμοποιώντας ψημένα μάφιν και αλλαντικά.

Αυγά

Τα αυγά είναι η βασική βάση του πρωινού στην κατασκήνωση και είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε μια δραστήρια μέρα με το δεξί πόδι.

Πώς να τα χρησιμοποιήσετε:Χρησιμοποιήστε φρέσκα αυγά σε ομελέτες, τηγανητά με χασίς πρωινού, κάντε α Ολλανδικό μωρό , φτιάξτε ένα σάντουιτς πρωινού, προσθέστε τα σε shakshuka , ή χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε τηγανίτες ή Αυγόφετες . Τα βραστά αυγά αποτελούν ένα υπέροχο σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι πριν από το ταξίδι σας ή ψιλοκόψτε τα για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με αυγοσαλάτα. Συμβουλές αποθήκευσης:Πάρτε ένα από αυτά τα προστατευτικά δοχεία και μεταφέρετε τα αυγά σε αυτό πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας. Ή, σπάστε τα και χτυπήστε τα στο σπίτι και φυλάξτε τα σε ένα βάζο ή άλλο στεγανό δοχείο (στο ψυγείο σας) εάν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά για κρέμες (χρησιμοποιήστε εντός δύο ημερών μετά το σπάσιμό τους).

Camp Hack: Δεν θέλετε να ασχοληθείτε με φρέσκα αυγά; Χρησιμοποιούμε OvaEasy αυγά σε σκόνη όταν κάνουμε σακίδιο, αλλά είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για να τα έχετε και σε ένα ντουλάπι για κάμπινγκ. Ειλικρινά, η γεύση και η υφή είναι αρκετά επίκαιρες.

Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών) είναι ένα από αυτά που πάντα μαζεύεται για τα ταξίδια μας! Είναι ουσιαστικά μη φθαρτό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δώδεκα διαφορετικούς τρόπους στο κάμπινγκ, από σνακ, γεύματα, σάλτσες.

Χρησιμοποιήστε το για:Απλώστε σε τοστ, σε σάντουιτς για μεσημεριανό (με μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα!), ανακατέψτε σε πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Είναι επίσης εξαιρετικό για αλμυρά πιάτα και μπορεί να ανακατευτεί σε ramen, που χρησιμοποιείται για να φτιάξετε ένα σάλτσα ντιπ για kabobs , και εμφανίζεται σε αυτό Γλυκοπατάτα & Φιστίκι στιφάδο .

Βρώμη

Η βρώμη –είτε ρολό είτε στιγμιαία– είναι ιδανικές για να τις έχετε στο κάμπινγκ σας για ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό ή επιδόρπια φρούτων όπως το δικό μας Μήλα ψητά στη φωτιά .

Ζήτα το:Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στο πλιγούρι βρώμης σας. Ή, ανακατέψτε λίγη μαρμελάδα και φυστικοβούτυρο για βρώμη PB&J. Ολονύχτια βρώμη:Λατρεύουμε τη βρώμη για μια νύχτα και είναι τόσο εύκολο να την φτιάξετε στο ψυγείο σας για ένα πρωινό χωρίς μαγειρική το πρωί. Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκα μούρα ή φτιάξτε ροδάκινο ολονύχτια βρώμη !

Γκρανόλα

Το Granola είναι ένα άλλο βασικό προϊόν που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας για ένα πρωινό χωρίς φασαρία, απλά σερβίρετέ το με γάλα ή γιαούρτι και ίσως μερικά φρέσκα φρούτα. Το Granola είναι επίσης το μυστικό μας hack για τον πιο εύκολο τραγανό επιδόρπιο μήλου φωτιάς !

Εύκολο Apple Crisp:Κόψτε τα μήλα ή κόψτε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο, καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά όπως κανέλα. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και μετά ρίχνουμε τη γκρανόλα. Το επιδόρπιο σερβίρεται!

Τηγανίτες

Από την αρχή ή από ένα κουτί, οι τηγανίτες είναι ένα κλασικό πρωινό κάμπινγκ!

Ντύστε τα:Εκτός από τις κλασικές επικαλύψεις όπως το σιρόπι σφενδάμου και το πραγματικό βούτυρο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε τις τηγανίτες να αισθάνονται ιδιαίτερα ξεχωριστές. Δοκιμάστε να προσθέσετε μπανάνες και βατόμουρα ή φτιάξτε τηγανίτες σοκολάτας για τα παιδιά σας (ή τα παιδιά στην καρδιά). Το φθινόπωρο, κάλυμμα τηγανίτες με μήλα κανέλας ή ανακατεύοντας μερικά βούτυρο κολοκύθας στο κουρκούτι θα σας βοηθήσει να καταγράψετε αυτές τις άνετες φθινοπωρινές κατασκηνώσεις.

Bagels & τυρί κρέμα

Τα bagels με τυρί κρέμα είναι μια από τις πιο γρήγορες και εύκολες επιλογές πρωινού για κατασκήνωση. Αν θέλετε, μπορείτε να φρυγανίσετε τα κουλούρια σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο ή απευθείας πάνω από τη φωτιά για καπνιστή (να τα προσέχετε για να μην καούν!)

ποιο είναι το καλύτερο παπούτσι πεζοπορίας

Άλλες ιδέες σερβιρίσματος:Χρησιμοποιήστε bagels για να φτιάξετε σάντουιτς με μπέικον και αυγά ή κρατήστε τα πράγματα χορτοφαγικά/vegan με χούμους και λαχανικά κομμένα σε λεπτές φέτες. Συμβουλές αποθήκευσης:Τα bagels μπορούν να διατηρηθούν σε μια τσάντα στο ντουλάπι του στρατοπέδου σας. Το τυρί κρέμα πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο σας. Είναι πιθανό ότι μόλις ανοίξει, το δοχείο δεν θα είναι εντελώς στεγανό, επομένως κρατήστε το στο επάνω καλάθι ή σφραγισμένο σε μια σακούλα ή μεταφέρετέ το σε ένα στεγανό δοχείο.

Ψημένα αγαθά

Ένα άλλο υπέροχο πρωινό που σερβίρετε είναι τα έτοιμα αρτοσκευάσματα! Νομίζω μάφιν βατόμουρου βουτυρογάλακτος , κρουασάν, κέικ καφέ, ρολά κανέλας και ψωμί από κολοκυθάκια ή μπανάνα. Τα μπισκότα είναι ωραίο να τα φοράτε για τον απογευματινό καφέ και το τσάι, ενώ τα ρολά αποτελούν ένα εύκολο συνοδευτικό για πολλά δείπνα κατασκήνωσης .

Γιαούρτι

Ένα από τα πιο απλά πρωινά για κάμπινγκ είναι ένα μπολ με γιαούρτι με φρούτα, μέλι και ίσως λίγη γκρανόλα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Χωρίς μαγείρεμα, χωρίς φασαρία! Το γιαούρτι αποτελεί εξαιρετικό καρύκευμα για να το σερβίρετε με τέτοια γεύματα Σουβλάκια Ελληνικού Κοτόπουλου και Γυροκεμπάπ ψητά . Μας αρέσει επίσης να το σερβίρουμε με φρούτα για ένα υγιεινό επιδόρπιο, όπως αυτό Συνταγή ψητά ροδάκινα με γιαούρτι .

Συμβουλές αποθήκευσης:Τα φλιτζάνια γιαουρτιού μίας μερίδας είναι αρκετά εύκολο να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας, αν και είναι καλύτερο να τα κρατάτε προς τα πάνω για να μην τρυπήσει το καπάκι του φύλλου. Οι μεγαλύτερες μπανιέρες τείνουν να μην έχουν πραγματικά υδατοστεγή καπάκια, επομένως θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αποθηκεύονται σε όρθια θέση, με το καπάκι πάνω από οποιαδήποτε ίσαλο γραμμή που έχει αναπτυχθεί.

Γάλα

Το γάλα, είτε γαλακτοκομικό είτε εναλλακτικό, έχει πολλές χρήσεις στην κουζίνα της κατασκήνωσης. Θα το χρειαστείτε σε τηγανίτες, γαλλικό τοστ και ομελέτα ή φριτάτα –ή για απλά πρωινά όπως δημητριακά. Και, στο τέλος της βραδιάς, τίποτα δεν ξεπερνά ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο φτιαγμένο με αληθινό γάλα! Είναι ένα επίπεδο νόστιμο που δεν μπορεί να προσφέρει μόνο το ζεστό νερό.

Συμβουλές αποθήκευσης:Τα χαρτοκιβώτια γάλακτος ή οι κανάτες που έχουν βιδωτό καπάκι αποθηκεύονται πολύ πιο εύκολα σε ψυχρότερο από τα χαρτοκιβώτια με πτυσσόμενο στόμιο, καθώς δεν χρειάζεται να παραμείνουν όρθια.

Τυρί

Το τυρί είναι ένα απαραίτητο τρόφιμο για σνακ και γεύματα! Συσκευάστε ρόδες baybel ή τυρί για ένα απλό σνακ για παιδιά ή για ημερήσιες εκδρομές. Το τριμμένο τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη των γευμάτων – το προ-τριμμένο τυρί κάνει τη ζωή πιο εύκολη, αν και για πιάτα όπως το mac & cheese, το τρίψιμο του δικού σας (μπορείτε να το κάνετε από πριν στο σπίτι) θα σας δώσει μια πιο ομαλή συνοχή μόλις λιώσει.

Πως να το χρησιμοποιήσεις:Το τριμμένο τυρί είναι υπέροχο να το έχετε στο χέρι για γεύματα όπως Ολλανδικός φούρνος Mac & Cheese , κάμπινγκ νάτσος , Μπάρμπεκιου Chicken Quesadillas , και Ολλανδικό τσίλι φούρνου . Το τυρί σε φέτες είναι ιδανικό για σάντουιτς και χάμπουργκερ. Συμβουλές αποθήκευσης:Το τυρί θα πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο και συνιστούμε να το αποθηκεύσετε σε υδατοστεγή σακούλα (όπως αυτά) ή δοχείο αποθήκευσης, για κάθε περίπτωση.

Κρέατα & πρωτεΐνες

Ο πρωταγωνιστής των περισσότερων γευμάτων, το κρέας ή οι εναλλακτικές πρωτεΐνες έχουν σημαντική θέση στη λίστα με τα τρόφιμα για το κάμπινγκ. Εδώ είναι μερικές που πρέπει να λάβετε υπόψη μαζί με τις αγαπημένες μας συνταγές για το πώς να τις χρησιμοποιήσετε!

Στήθος κοτόπουλου ή μπούτια κοτόπουλου:Οι μηροί είναι ιδανικοί για μαγείρεμα στη φωτιά γιατί είναι πολύ επιεικής. Δοκιμάστε τα σε αυτά Τάκος κοτόπουλου στη σχάρα ή Kabobs με κοτόπουλο ανανά . Μπριζόλες:Μια άλλη εξαιρετική επιλογή ψησίματος - όλοι εσείς Πραγματικά χρειάζεται ένα καλό κόψιμο και ίσως μια σάλτσα από βότανα όπως το τσιμιτσούρι για να το ολοκληρώσετε. Ή, φανταχτερός και δοκιμάστε τις δυνάμεις σας Beef Stroganoff ! Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ:Απαραίτητο για μπέργκερ , τσίλι μακ , tacos και πολλά άλλα. Μπέικον ή λουκάνικο πρωινού:Χρειάζεται να πούμε περισσότερα;! Σερβίρετε με μια πλευρά τηγανητά αυγά και φρυγανιά ή φτιάξτε Σάντουιτς πρωινού ή α Βουνό Τηγάνι Πρωινού . Bratwurst, kielbasa ή λουκάνικα:Εξαιρετικό για ψήσιμο στη σχάρα , προσθέτοντας σε ένα πακέτο αλουμινόχαρτου (όπως αυτά Πακέτα Kielbasa και Foil Potato ), ή μέσα χασίς λουκάνικων και πιπεριών Κατεψυγμένες γαρίδες:Οι κατεψυγμένες γαρίδες αποθηκεύονται εύκολα και ξεπαγώνουν γρήγορα, καθιστώντας τις μια εύκολη προσθήκη σε γεύματα όπως Πακέτα με αλουμινόχαρτο με γαρίδες , tacos με γαρίδες , και απλό ψητές γαρίδες με μυρωδικό βούτυρο. Τόφου:Για κατασκηνωτές φυτικής προέλευσης, αυτή είναι μια ευέλικτη πηγή πρωτεΐνης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε τα πάντα από α Tofu Scramble , Ταϊλανδέζικα κάρυ , ή κομμένο σε κύβους και προστίθεται σε kabob και σουβλάκια (απολαμβάνει όλες τις γεύσεις της μαρινάδας σας!)

Συμβουλές αποθήκευσης: Το κρέας θα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα υδατοστεγές δοχείο πριν το προσθέσετε στο ψυγείο σας – εσείς Πραγματικά δεν θέλετε οι χυμοί τους να διαρρεύσουν στο λιωμένο παγωμένο νερό σας. Εάν το ταξίδι σας στο κάμπινγκ είναι ολιγοήμερο, δοκιμάστε να καταψύξετε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε προς το τέλος του ταξιδιού – θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το κρύο σας! Αφήστε το να αρχίσει να ξεπαγώνει στο ψυγείο μετακινώντας το στην κορυφή του πάγου την ημέρα πριν το χρησιμοποιήσετε. Το μη κατεψυγμένο κρέας πρέπει να διατηρείται στο κάτω μέρος του ψυγείου, όπου είναι το πιο κρύο.

Σάντουιτς με κρέας / αλλαντικά

Τα σάντουιτς είναι ένα τόσο εύκολο μεσημεριανό γεύμα για να κάνετε κάμπινγκ, οπότε προσθέστε τις αγαπημένες σας φέτες ντελικατέσεν ή αλλαντικά στη λίστα σας!

Συμβουλές αποθήκευσης:Φροντίστε να συσκευάσετε μαζί μια τσάντα με φερμουάρ για να μεταφέρετε το κρέας μόλις ανοίξετε τη συσκευασία. Διαπιστώσαμε ότι ακόμα κι αν η συσκευασία ισχυρίζεται ότι είναι επανασφραγιζόμενη, συχνά δεν είναι αρκετά σφιχτή για να αποτρέψει τη διαρροή νερού.

Φασόλια σε κονσέρβα

Τα φασόλια σε κονσέρβα είναι ένα άλλο από τα αγαπημένα μας συστατικά για κάμπινγκ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τόσα πολλά γεύματα ως χορτοφαγική/vegan πρωτεΐνη και είναι σταθερά στο ράφι, ώστε να μπορείτε πάντα να έχετε μερικά σε ετοιμότητα σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης την ώρα του γεύματος. Απλά μην ξεχνάτε το ανοιχτήρι κονσερβών!

Χρησιμοποιήστε τα σε: Τσίλι mac , προστίθεται στα ζυμαρικά για πρωτεΐνη, νάτσος στη σχάρα , σε tacos, κόκκινα φασόλια και ρύζι , και κάρι . Έχουμε χρησιμοποιήσει ακόμη και κονσέρβα ρεβίθια αντί για πατάτες για να φτιάξουμε πρωινό χασίς !

Mac & Cheese

Απλώς δεν μπορείτε να νικήσετε την ευκολία που προσφέρει στο τραπέζι το κουτί mac & cheese. Το να έχετε αυτά στο ντουλάπι κατασκήνωσης σημαίνει ότι έχετε πάντα ένα γρήγορο γεύμα για τους μικρούς πεινασμένους κατασκηνωτές και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε πλήρες γεύμα. Δοκιμάστε να ψιλοκόψετε τα λουκάνικα που περίσσεψαν χθες το βράδυ ή τα μπιφτέκια με χάμπουργκερ ή σοτάρετε μια χούφτα λαχανικά σε κύβους για να αυξήσετε τη διατροφή.

Πλευρές Ρυζιού

Οι προετοιμασμένες πλευρές ρυζιού σε κουτί είναι μια άλλη επιλογή βολικού φαγητού που θέλουμε να προσθέσουμε στη λίστα ελέγχου φαγητού κατασκήνωσης. Αποτελούν ένα σούπερ-ντούπερ εύκολο συνοδευτικό με ψητό κρέας και λαχανικά (σκεφτείτε το ρύζι πιλάφι), ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για ένα γεύμα (όπως το μείγμα Jambalaya του Zatarain - δοκιμάστε να προσθέσετε ψητές γαρίδες ή λουκάνικα!).

Σούπα/Αποξηραμένα Μείγματα Σούπας

Η σούπα είναι μια από τις απλούστερες επιλογές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για κάμπινγκ, επομένως είναι καλή ιδέα να έχετε ένα ή δύο από τα αγαπημένα σας κουτιά στο ντουλάπι κατασκήνωσης σας. Αυτό είναι πάντα στην κορυφή της λίστας με τα παντοπωλεία μας για ταξίδια όπου ξέρουμε ότι θα κάνουμε περιπέτειες κατά τη διάρκεια της ημέρας και δεν θα έχουμε πολύ χρόνο ή ενέργεια για να ετοιμάσουμε ένα γεύμα από την αρχή και στο κάμπινγκ αργότερα. Τα νουντλς σούπας Ramen είναι επίσης ωραία να τα έχετε στο χέρι για να τα προσθέσετε σε ένα stir fry (απλώς μαγειρέψτε τα χωρίς το πακέτο καρυκευμάτων) ή κάρι .

Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα καλύτερα είδη κάμπινγκ! Είναι η βάση ΤΟΣΩΝ πολλών εύκολων γευμάτων, επομένως κουβαλάμε πάντα ένα κουτί, ώστε να έχουμε επιπλέον φαγητό στη διάθεσή μας σε περίπτωση που χρειαστεί να απλώσουμε ένα γεύμα για να είναι μεγαλύτερο ή καταλήξουμε να κάνουμε παρέα στην κατασκήνωση για μια επιπλέον μέρα. Εκτός από τα ξηρά ζυμαρικά, τα φρέσκα ή κατεψυγμένα τορτελίνια ή τα ραβιόλια που διατηρούνται σε ψυγείο μπορεί να είναι μια εξαιρετική αρχή για ένα νόστιμο γεύμα με χαμηλή ταλαιπωρία – απλά προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα και σοταρισμένα ή ψητά λαχανικά!

Χρησιμοποιήστε το σε:Γρήγορα μπορεί κανείς να επικολλήσει πιάτα, τσίλι μακ ή από την αρχή μακαρόνια με τυρί , Σούπα τορτελίνι , ή συνοδευτικά όπως σαλάτα ζυμαρικών.

Ψωμί

Το ψωμί είναι απαραίτητο για την παρασκευή τοστ, σάντουιτς και γαλλικό τοστ! Ψωμιά όπως μπαγκέτες ή χωριάτικα καρβέλια είναι επίσης εξαιρετικά για τεμαχισμό και ψήσιμο στη σχάρα για να τα σερβίρετε δίπλα σε γεύματα όπως σούπες, ψητό κρέας, τηγάνι ρατατούιγ , ή αυτά πακέτα αλουμινόχαρτου βράζουν γαρίδες .

Τορτίγιες & Τυλιχτά

Οι τορτίγιες και τα περιτυλίγματα είναι μια λιγότερο ογκώδης εναλλακτική του ψωμιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς σε ρολό, quesadillas, tacos, Ολλανδικά enchiladas φούρνου , κι αλλα!

Λαχανικά

Θα θέλετε να φέρετε πολλά λαχανικά σε κάθε ταξίδι για κάμπινγκ — και είμαστε εδώ για να σας διαβεβαιώσουμε ότι η συσκευασία φρέσκων λαχανικών είναι αρκετά εύκολη! Πολλά ολόκληρα λαχανικά δεν χρειάζεται να φυλάσσονται σε ψυγείο, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πιάσουν χώρο. Ωστόσο, το να ψιλοκόψετε και να κόψετε τα λαχανικά στο σπίτι μπορεί να εξοικονομήσει πολύ χρόνο όταν μαγειρεύετε στην κατασκήνωση.

Εάν προετοιμάζετε τα λαχανικά σας νωρίτερα, θα θέλετε να τα αποθηκεύσετε σε στεγανά δοχεία στο ψυγείο. Δεν τους χρειάζεσαι για να μείνουν σούπερ κρύο, έτσι συχνά αποθηκεύονται προς την κορυφή του ψυγείου μας, αφήνοντας πράγματα όπως το κρέας να αποθηκεύονται πιο κοντά στο κάτω μέρος όπου είναι πολύ πιο κρύο.

εθνικό πάρκο πεζοπορίας zion

Εδώ είναι ένα μάτσο υπέροχα λαχανικά που μεταφέρονται καλά σε ένα ταξίδι κάμπινγκ:

• Καλαμπόκι
• Τοματίνια (μεταφορά σε δοχείο με σκληρή όψη)
• αγγούρια
• πιπεριές
• Πατάτες ή γλυκοπατάτες
• Κολοκυθάκια ή καλοκαιρινά κολοκυθάκια
• Λάχανο (κόκκινο ή πράσινο)
• καρότα
• Αβοκάντο
• Κρεμμύδια & σκόρδο
• Φρέσκα βότανα—αυτά απαιτούν επιπλέον TLC, αλλά αξίζει ΤΟΣΟ τον κόπο να έχετε φρέσκα βότανα για να τα προσθέσετε στα γεύματα (ειδικά βότανα όπως βασιλικός, μέντα και κόλιανδρος!). Στο σπίτι, κόψτε τις άκρες των βοτάνων και βάλτε τα σε ένα βάζο. Προσθέστε περίπου ½ ίντσα νερό στον πάτο και στη συνέχεια σφραγίστε το βάζο. Θα πρέπει να παραμείνουν ζωηρά και φρέσκα στο ψυγείο σας για λίγες μέρες με αυτόν τον τρόπο – απλά βεβαιωθείτε ότι το βάζο παραμένει όρθιο.

Φρέσκα φρούτα

Μας αρέσει να φέρνουμε μια ποικιλία από φρούτα στα ταξίδια μας στο κάμπινγκ. Όπως τα λαχανικά, τα άκοπα φρέσκα φρούτα δεν χρειάζεται συνήθως να φυλάσσονται σε ψυγείο (αν και τα κρύα σταφύλια είναι ένα υπέροχο σνακ!). Τα φρούτα μπορούν να τα απολαύσετε μόνα τους ή να τα τεμαχίσετε και να τα προσθέσετε σε πρωινά όπως πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι, που χρησιμοποιείται ως επικάλυψη τηγανίτας , ή για μια σειρά από επιδόρπια.

Τα μαλακά φρούτα (ροδάκινα, δαμάσκηνα, μάνγκο) μπορούν να τεμαχιστούν σε φέτες ή να τεμαχιστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε ένα δοχείο με σκληρή όψη στο ψυγείο, ώστε να μην ανησυχείτε μήπως μωλωπίσουν. Αγαπάμε το φρέσκο ​​μάνγκο σε σάλτσα (δοκιμάστε αυτά tacos με γαρίδες με σάλσα μάνγκο), και φυσικά, Ολλανδικός τσαγκάρης ροδάκινου φούρνου είναι ένα καλοκαιρινό κλασικό!

Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας φρούτα που πρέπει να φέρουμε όταν πάμε για κάμπινγκ:

• Μήλα
• Αχλάδια
• σταφύλια
• Πορτοκάλια ή κλημεντίνες
• λεμόνια
• Limes
• Πεπόνια (κομμένα στο σπίτι και φυλάσσονται σε σκληρό δοχείο στο ψυγείο)
• Μούρα (μεταφορά σε δοχείο με σκληρή όψη)
• Μπανάνες (χρησιμοποιήστε τες νωρίς πριν ωριμάσουν και μυρίσουν πολύ. Τις αγαπάμε Μπανανοβάρκες ή σε αυτά Τηγανίτες με ψωμί μπανάνας !)
• Μάνγκο (κόψτε σε φέτες στο σπίτι και φυλάξτε το σε ένα δοχείο με σκληρή όψη στο ψυγείο για να αποφύγετε τους μώλωπες)
• Ροδάκινα και άλλα πυρηνόκαρπα (κόψτε σε φέτες στο σπίτι και φυλάξτε τα σε δοχείο με σκληρή όψη στο ψυγείο για να αποφύγετε τους μώλωπες)

Σνακ

Δεν πρόκειται να πούμε ψέματα – περίπου τα μισά τρόφιμα που πακετάρουμε για κάμπινγκ με αυτοκίνητο είναι σνακ! Μας αρέσει να μπορούμε να βόσκουμε όλη την ημέρα και έχουμε πολλή ποικιλία να φέρουμε μαζί μας αν πρόκειται να περάσουμε τη μέρα κάνοντας πεζοπορία ή παρέα δίπλα στη λίμνη. Εδω είναι μερικά υπέροχες ιδέες για σνακ για κάμπινγκ που συσκευάζει και μεταφέρει καλά:

• Μίγμα μονοπατιού
• Τσιπς με ντιπ ή σάλσα
• Κουλουράκια γεμιστά με φυστικοβούτυρο
• Φρούτα ή λαχανικά σε φέτες
• Μπαρ Granola
• Χούμους
• Ποπ κορν
• ελιές
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Σαλάμι
• Babybel cheese/cheese sticks
• Αποξηραμένα φρούτα
• Δείτε όλα μας αγαπημένα σνακ πεζοπορίας – είναι υπέροχα για να τα έχετε στη διάθεσή σας για να τα βάλετε στο σακίδιό σας

Graham Crackers, Marshmallows & Σοκολάτα

Τι είναι ένα ταξίδι κατασκήνωσης χωρίς s’mores;! Αν σκοπεύετε να φτιάξετε φωτιά, φροντίστε να φέρετε τα αγαπημένα σας συστατικά s’mores, είτε είναι απλά τα κλασικά είτε κάτι λίγο πιο δημιουργικό! (Μας αρέσει να προσθέτουμε σμέουρα στα δικά μας!)

Εάν δεν μπορείτε να έχετε μια φωτιά, φτιάξτε τα s’mores cookies στο σπίτι και φέρτε τα μαζί για να αποτυπώσετε το πνεύμα του κλασικού γλυκού κατασκήνωσης.

Σάλτσες/Μαρινάδες

Οι σάλτσες και οι μαρινάδες, είτε σπιτικές είτε αγορασμένες από το κατάστημα, είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε μια μεγάλη γεύση στα γεύματα χωρίς να χρειάζεται να φέρετε μαζί σας έναν τόνο υλικών. Σκεφτείτε τη σάλτσα ζυμαρικών, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη σάλτσα σιγοβρασμού fajita, τη σάλτσα κάρυ σε βάζο, τη σάλτσα pad thai ή τις σάλτσες με βάση τα βότανα όπως το πέστο, το τσιμιτσούρι και τη χερμούλα.

Καρυκεύματα

Μόλις έχετε μια ιδέα για τα γεύματα που θα μαγειρέψετε στο κάμπινγκ σας, σκεφτείτε τα καρυκεύματα που μπορεί να χρειαστείτε:

• Καυτή σάλτσα
• Κέτσαπ
• Ενδέχεται
• Μουστάρδα
• Νοστιμιά
• Ξυνολάχανο
• Τουρσιά
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• Κρέμα γάλακτος
• Βουτιά
• Σάλτσα σαλάτας
• Ράντσο

Εάν γνωρίζετε ότι χρειάζεστε μόνο λίγο από κάτι, παραλείψτε να φέρετε ολόκληρο το μπουκάλι και να το ξανασυσκευάσετε σε επαναγεμιζόμενους σωλήνες συμπίεσης όπως αυτοί GoToobs (έχουμε ποτέ είχαν αυτά διαρροή) ή αυτά συστραμμένα μπουκάλια καρυκευμάτων .

Γλυκαντικά

Φροντίστε να φέρετε το αγαπημένο σας γλυκαντικό για να επικαλύψετε τηγανίτες, να ανακατέψετε σε ζεστά ροφήματα, να γλυκάνετε πλιγούρι βρώμης κ.λπ.

• σιρόπι από σφένδαμο
• Μέλι
• Σιρόπι αγαύης
• Ζάχαρη (βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετή αν φτιάχνετε τηγανίτες ή επιδόρπια επιτόπου)

Μπαχαρικά & Καρυκεύματα

Τα μείγματα μπαχαρικών είναι ένας απλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και να μεταμορφώσετε ένα απλό γεύμα χωρίς να φέρετε ολόκληρο το ντουλάπι μπαχαρικών σας. Μας αρέσει επίσης να φέρουμε μερικά από τα αγαπημένα μας μπαχαρικά ανάλογα με το τι υπάρχει στο μενού.

• Αλάτι πιπέρι
• Σκόνη σκόρδου
• Σκόνη κρεμμυδιού
• Καρύκευμα τάκο
• Adobo
• Garam masala
• Μαυριστικό καρύκευμα
• BBQ ξηρό τρίψιμο
• Καρύκευμα Cajun
• Μπαχάρι με τράνταγμα
• Ρας ελ Χανούτ

Βούτυρο & Λάδι

Φροντίστε να έχετε μαζί σας βούτυρο ή/και το αγαπημένο σας λάδι για μαγείρεμα! Μας αρέσει να έχουμε βούτυρο στο χέρι για να αλείψουμε αγγλικά μάφιν, τηγανίτες και ψητό ψωμί. Προτιμούμε το γκι ή το λάδι καρύδας για το τηγάνισμα τηγανιτών, παρά το βούτυρο, γιατί έχει υψηλότερο σημείο καπνού. Για το μαγείρεμα και το σοτάρισμα, επιλέξτε ένα λάδι με ουδέτερο άρωμα.

Συμβουλές αποθήκευσης:Αποθηκεύστε το βούτυρο είτε στο επάνω καλάθι του ψυγείου σας (αν έχει), είτε σε δοχείο με σκληρή όψη ή στεγανή σακούλα – δεν θέλετε να επιπλέει απροστάτευτο στο παγωμένο νερό σας! Βεβαιωθείτε ότι όλα τα δοχεία λαδιού έχουν ένα καλό, περιστρεφόμενο καπάκι που δεν θα σκάσει.

Δοκιμάστε να αναμίξετε κοκτέιλ στο σπίτι!

Αναψυκτικά

Εκτός από τη συσκευασία των αγαπημένων σας ποτών, ελέγξτε ξανά ότι το κάμπινγκ σας διαθέτει καθαρό, πόσιμο νερό - εάν όχι, θα χρειαστεί να συσκευάσετε αρκετές ποσότητες δικών σας για να διαρκέσει το ταξίδι.

• Καφές & τσάι
• Χυμός
• Ζεστό μείγμα κακάο
• Ανθρακούχο νερό ή σέλτζερ
• Μπύρα/κρασί/κοκτέιλ

Camp Hack: Αν έχετε ένα αγαπημένο κοκτέιλ κατασκήνωσης, ανακατέψτε μια μεγάλη παρτίδα στο σπίτι και αφήστε όλα τα μπουκάλια στο σπίτι! Είμαστε θαυμαστές του κάμπινγκ Negronis , αλλά αυτή η μέθοδος θα λειτουργήσει και για πολλά άλλα κοκτέιλ.

Ανακατέψτε προκαταρκτικά την επικάλυψη τσαγκάρη και τα υλικά της τηγανίτας αντί να συσκευάσετε σακούλες με αλεύρι και ζάχαρη

Συμβουλές προετοιμασίας γευμάτων για κάμπινγκ

Ετοιμάστε ότι μπορείτε στο σπίτι: Μπορεί να έχετε χρόνο μόνο να κόψετε εκ των προτέρων μερικά λαχανικά ή μπορεί να είστε σε θέση να φτιάξετε ένα πλήρες γεύμα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, οποιαδήποτε εργασία μπορείτε να κάνετε τώρα σημαίνει λιγότερη δουλειά (και καθαρισμό!) που θα πρέπει να κάνετε στο κάμπινγκ.

Ξεκινήστε τις μαρινάδες στο σπίτι: Τουλάχιστον, θα πρέπει να ξεκινήσετε τις μαρινάδες σας από το σπίτι! Προσθέστε όλα τα υλικά της μαρινάδας ΕΚΤΟΣ από τυχόν οξέα (ξίδι, χυμό λεμονιού κ.λπ.) σε μια σακούλα με φερμουάρ και προσθέστε το κρέας (ή οτιδήποτε μαρινάρετε). Αποθηκεύστε στο ψυγείο σας. Στο κάμπινγκ, προσθέστε όποιο ξίδι ή χυμό εσπεριδοειδών χρειάζεστε – αν το προσθέσετε αργότερα, θα αποτρέψετε το να γίνει χυλό ή σκληρό το κρέας.

Μειώστε τη συσκευασία / συσκευάστε ό,τι χρειάζεστε: Δεν χρειάζεται να φέρετε ολόκληρο το σακουλάκι με τη ζάχαρη! Ανασυσκευάστε χύμα υλικά ώστε να φέρετε μόνο ό,τι χρειάζεστε. Αυτό ισχύει για πράγματα όπως αλεύρι, σάλτσες και καρυκεύματα, χύμα μπαχαρικά κ.λπ.

Πάρτε ένα εφεδρικό γεύμα: Έχουμε πάντα μαζί μας ένα εύκολο εφεδρικό γεύμα στο οποίο μπορούμε να απευθυνθούμε αν καταλήξουμε να κάνουμε παρέα στη λίμνη για πολύ καιρό ή να επιστρέψουμε στο κάμπινγκ πολύ κουρασμένοι (ή τεμπέληδες!) για να μαγειρέψουμε το προγραμματισμένο γεύμα μας. Ρίξτε ένα κουτί μακ και τυρί ή μια κονσέρβα σούπας στο κουτί σας και είστε έτοιμοι.

Ένα μάθημα συντριβής για τη συσκευασία του ψυγείου σας

Προετοιμάστε το ψυγείο σας: Φέρτε το μέσα μια μέρα πριν χρειαστεί να το συσκευάσετε (ειδικά αν έχει αποθηκευτεί σε ζεστό μέρος) και ξεβγάλτε το καλά. Η προ-ψύξη του ψυγείου σας γεμίζοντας το με κρύο νερό ή πάγο μπορεί επίσης να τον βοηθήσει να παραμείνει πιο κρύος αργότερα.

Ετοιμάστε το φαγητό σας: Όπως αναφέρθηκε στην ενότητα παραπάνω, θα θέλετε να επανασυσκευάσετε οτιδήποτε ογκώδες ή δεν είναι στεγανό πριν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Όσο λιγότερος αέρας στη συσκευασία σας, τόσο το καλύτερο! Στη συνέχεια, καταψύξτε οτιδήποτε θα χρησιμοποιηθεί προς το τέλος του ταξιδιού (υποθέτοντας ότι παγώνει καλά – το κρέας είναι ο καλύτερος υποψήφιος) και βάλτε όλα τα άλλα στο ψυγείο. Θέλετε το φαγητό να ξεκινά όσο πιο κρύο γίνεται.

Προσθέστε πάγο και συσκευάστε το ψυγείο: Για να διασφαλίσετε ότι το ψυγείο σας θα παραμείνει σε θερμοκρασία ασφαλή για τα τρόφιμα (41F) για όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να στοχεύσετε σε αναλογία πάγου προς φαγητό 2:1. Ναι, αυτό σημαίνει εις διπλούν την ποσότητα του πάγου ως φαγητό ή ποτό. Καλά νέα – οτιδήποτε παγώσετε μετράει ως μέρος του πάγου!

Προσθέστε πάγο και κατεψυγμένα τρόφιμα στο κάτω μέρος του ψυγείου και μετά στρώστε το υπόλοιπο φαγητό σας ανάμεσα σε στρώματα πάγου. Τοποθετήστε πράγματα όπως κρέας προς τα κάτω και αντικείμενα όπως ψιλοκομμένα φρούτα, λαχανικά και βότανα στο επάνω μέρος.

Υπάρχουν πολλά περισσότερα που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με το να διατηρείτε το ψυγείο σας όσο το δυνατόν πιο κρύο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συμπεριλαμβανομένων συμβουλών για το πώς να το διαχειριστείτε στην κατασκήνωση, στον οδηγό μας για πώς να συσκευάσετε ένα ψυγείο , οπότε φροντίστε να διαβάσετε ολόκληρη την ανάρτηση!

Βασικός εξοπλισμός μαγειρικής κατασκήνωσης

Μόλις προγραμματίσετε τα γεύματά σας στο κάμπινγκ, αφιερώστε λίγα λεπτά στο να σκεφτείτε ποια εργαλεία κουζίνας κατασκήνωσης θα χρειαστείτε για να τα μαγειρέψετε. Ακολουθεί μια γρήγορη λίστα με μερικά από τα πιο κοινά εργαλεία μαγειρέματος:

• Σόμπα (βρείτε τις καλύτερες σόμπες κάμπινγκ εδώ)
• Ψύκτη ( η κορυφαία επιλογή μας )
• αντικολλητικά τηγάνια ( τα αγαπάμε αυτά )
• Μαντεμένιο τηγάνι
• Δοχείο
• Μαχαίρι ( με προστατευτικό κάλυμμα )
• Επιφάνεια κοπής
• Μιστρύ
• Μεγάλο κουτάλι ανάμειξης
• Λαβίδα
• Κατσαρόλες
• Θερμόμετρο στιγμιαίας ανάγνωσης ( το αγαπημένο μας )
• Ολλανδικός φούρνος (προαιρετικός)
• Αλουμινόχαρτο (προαιρετικό)
• Ανοιχτήρι
• Ανοιχτήρι μπουκαλιών/τιρμπουσόν
• Καφετιέρα (μάθετε για το διαφορετικό τρόποι για να φτιάξετε καφέ για κάμπινγκ εδώ!)

Μπορείτε επίσης να ανατρέξετε στο δικό μας εξοπλισμός μαγειρικής κατασκήνωσης ή λίστα ελέγχου κατασκήνωσης δημοσιεύστε εδώ για περισσότερες ιδέες!