Συνταγές

Kabobs με κοτόπουλο ανανά

Καμπόμπ με κοτόπουλο ανανά σε μπλε πιάτο κάμπινγκ, γράφει επικάλυψη κειμένου

Αυτά τα Kabob με ανανά με κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο εύκολα γεύματα για να μαγειρέψετε πάνω από μια φωτιά. Απλώς κόβουμε τα υλικά σε κομμάτια, τα σουβλίζουμε με ένα ξυλάκι και τα βάζουμε πάνω στη φωτιά! Τόσο απλό, είναι πρακτικά αλάνθαστο! Με φωτεινές, τροπικές γεύσεις, αυτά τα καμπόπ με κοτόπουλο ανανά είναι ένα εύκολο, χωρίς φασαρία γεύμα κατασκήνωσης, ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα το καλοκαίρι.

Kabobs κοτόπουλου ανανά σε ένα μπλε πιάτο κάμπινγκ

Ενώ καμπόμπες είναι πάντα μια καλή επιλογή κατά την κατασκήνωση, έχουν πολλά πλεονεκτήματα όταν πρόκειται για μεγαλύτερες παρέες ή οικογένειες με επιλεκτικούς φάγους. Κάθε kabob μπορεί να προσαρμοστεί ξεχωριστά, έτσι ώστε τα προσωπικά γούστα και οι διατροφικοί περιορισμοί να μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ο καλύτερος τρόπος συσκευασίας για backpacking

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Τα Kabobs λύνουν και το αίνιγμα των βρώμικων πιάτων! Όταν το γεύμα σας ετοιμάζεται σε ξυλάκι, δεν υπάρχει μαγειρικό σκεύος για να το τρίψετε στο τέλος της νύχτας.

Την επόμενη φορά που σχεδιάζετε ένα ταξίδι κατασκήνωσης, μην αγχώνεστε για το να μαγειρέψετε ένα περίτεχνο γεύμα και να χρησιμοποιήσετε κάθε κατσαρόλα και τηγάνι στο κιτ σας—αντ' αυτού, φτιάξτε μερικά kabobs γύρω από τη φωτιά.

Ψήσιμο στα κάρβουνα κοτόπουλου ανανά πάνω από μια φωτιά

Πώς να φτιάξετε kabobs από κοτόπουλο ανανά

Αλλά το μυστικό πίσω από κάθε υπέροχο kabob είναι μια υπέροχη μαρινάδα. Σε αυτή τη συνταγή, φτιάξαμε μια γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο, μέλι, φρέσκο χυμό λάιμ και κόλιανδρο. Για το ίδιο το kabob, χρησιμοποιήσαμε μπούτια κοτόπουλου, ανανά και κόκκινα κρεμμύδια. Μη διστάσετε να προσθέσετε μερικές κόκκινες πιπεριές αν θέλετε!

Προετοιμασία στο σπίτι

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο στο κάμπινγκ κάνοντας μερικά ή όλα τα παρακάτω στο σπίτι πριν από το ταξίδι σας:

καλύτερο χτένισμα για μακρύ πρόσωπο

↠ Ψιλοκόβουμε τα υλικά. Κόψτε το περιττό λίπος από τους μηρούς του κοτόπουλου και κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι (και την πιπεριά εάν χρησιμοποιείτε) σε φέτες 1 ιντσών. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ανανά, αυτό είναι ένα εξαιρετική ώρα να το επεξεργαστείτε και να το κόψετε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

↠ Φτιάξτε τη μαρινάδα. Προσθέστε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα βάζο που σφραγίζει.

↠ Μαρινάρετε τα υλικά. Εάν πρόκειται για ένα γεύμα που πρόκειται να ετοιμάσετε το πρώτο βράδυ, μπορείτε να συνδυάσετε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα σε ένα δοχείο για έως και 24 ώρες (ακόμα και ο χυμός λάιμ θα επηρεάσει την υφή του κοτόπουλου).

Αποθηκεύστε όλα τα προετοιμασμένα εξαρτήματα σε σφραγισμένα δοχεία (ταπέρ ή σφραγισμένες σακούλες) σε κατάλληλα συσκευασμένο ψυγείο . Μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πώς να συσκευάσετε ένα ψυγείο για κάμπινγκ αν χρειάζεστε ανανέωση!

αγρόκτημα σε πόδια έναντι σκληρό

Στο στρατόπεδο

Στο στρατόπεδο, προετοιμάστε όλα τα εξαρτήματα που δεν έγιναν νωρίτερα (δείτε παραπάνω). Εάν χρειάζεται να μαρινάρετε το κοτόπουλο, αφήστε στον εαυτό σας τουλάχιστον μία ώρα για να το κάνετε για καλύτερη ανάπτυξη της γεύσης.

Περάστε τα υλικά σε σουβλάκια. ο καλύτερος Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βάλετε κάθε συγκεκριμένο συστατικό σε σουβλάκια με αυτό ακριβώς το υλικό – με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αφαιρέσετε κάθε σουβλάκι από τη φωτιά μόλις γίνει και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν το κοτόπουλο ψηθεί ή όχι στο ίδιο ποσοστό με τα κρεμμύδια. Όμως, ο πιο όμορφος τρόπος για να τακτοποιήσετε τα kabob είναι να εναλλάσσετε υλικά στα σουβλάκια. Αυτό διευκολύνει επίσης τον καθένα να φτιάξει το δικό του. Είναι δική σας κλήση ποιο μονοπάτι ακολουθείτε!

Αλείψτε τα πάντα με λίγο λάδι πριν τα τοποθετήσετε στη σχάρα ή στη σχάρα της φωτιάς. Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165 F (ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης είναι πολύ βολικό γι 'αυτό), γυρίζοντας κάθε τόσο, ώστε όλα να ψηθούν ομοιόμορφα.

Βγάζουμε από τη σχάρα και σερβίρουμε!

Ψημένα στη σχάρα kabobs κοτόπουλου ανανά σε ένα μπλε πιάτο κάμπινγκ

φύλακες του γαλαξία

Κάντε το ένα γεύμα

Για να ολοκληρώσετε το γεύμα, σερβίρετε αυτά τα καμπόπ κοτόπουλου ανανά με ρύζι ή ρύζι πιλάφι (φτιάξτε το στο σπίτι και ξαναζεσταθείτε σε μια εστία), μακαρονοσαλάτα ή μια πράσινη συνοδευτική σαλάτα.

Απαιτείται εξοπλισμός

↠ Σουβλάκια: Τα επίπεδα, μεταλλικά σουβλάκια είναι ιδανικά επειδή εμποδίζουν τα συστατικά να περιστρέφονται, δεν απαιτούν προετοιμασία και είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξύλινα σουβλάκια, τα οποία θα χρειαστεί να μουλιάσετε για τουλάχιστον 30 λεπτά νωρίτερα.

↠ Γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα: Κάθε φορά που εργάζεστε πάνω από τη φωτιά, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζευγάρι ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια. Τα χρησιμοποιούμε συνεχώς για να πιάνουμε ζεστά σουβλάκια, χυτοσίδηρο ή να τοποθετούμε σχάρες σχάρας.

↠ Θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης: Αφαιρέστε τις εικασίες από το μαγείρεμα του κρέατος χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.

Περισσότερο συνταγές kabob θα απολαύσετε:

↠ Tzatziki Chicken Skewers
↠ Ψητά σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
↠ Κεμπάπ Ratatouille στη σχάρα Campfire
↠ Ψητά κεμπάπ Chorizo με Chimichurri
↠ Γυροκεμπάπ ψητά

Kabobs κοτόπουλου ανανά σε ένα μπλε πιάτο κάμπινγκ

Kabobs με κοτόπουλο ανανά

Με φωτεινές, τροπικές γεύσεις, αυτά τα καμπόμπ με κοτόπουλο ανανά είναι ένα εύκολο, χωρίς φασαρία γεύμα κατασκήνωσης, ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα το καλοκαίρι! Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.92από73ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:10λεπτά Ωρα μαγειρέματος:10λεπτά Ώρα μαριναρίσματος:1ώρα Συνολικός χρόνος:1ώρα είκοσιλεπτά 4 καμπόμπες

Συστατικά

Για τη μαρινάδα:

¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο
1 κουτάλι της σούπας μέλι
2 κουταλάκια του γλυκού κιμά τζίντζερ,Σημείωση: Η Trader Joe's φέρει πάστα τζίντζερ που είναι ιδανική για αυτό
1 άσβεστος,χυμός
1 κουταλάκι του γλυκού άλας

Για να φτιάξετε τα σουβλάκια:

½ λίβρα κοτόπουλο,Οι μηροί χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα λειτουργούν καλύτερα, κομμένοι σε κομμάτια 1 ίντσας
1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι,κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
Σφήνες ανανά,κομμένο σε κύβους 1 ίντσας (βλέπε σημειώσεις)

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

Συνδυάστε τα υλικά για τη μαρινάδα σε ένα μεγάλο μπολ ή σακούλα με φερμουάρ.
Προσθέστε το κοτόπουλο στις μαρινάδες και ανακατέψτε να καλυφθεί. Καλύψτε ή σφραγίστε το δοχείο και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα ή έως και 24 ώρες. Εάν πρόκειται να μαρινάρετε για περισσότερο από και ώρα, τοποθετήστε το ξανά στο ψυγείο σας.
Εν τω μεταξύ, ανάψτε τη ψησταριά σας ή ανάψτε τη φωτιά.
Φτιάξτε τα kabob περνώντας το κοτόπουλο και τα λαχανικά στα σουβλάκια σας. Αλείφουμε με λίγο λάδι.
Ψήστε τα kabob σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, γυρίζοντάς τα περιστασιακά, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο - περίπου 10 λεπτά συνολικά.
Αφαιρέστε από τη σχάρα και απολαύστε!

Σημειώσεις

Βήματα στο σπίτι (προαιρετικά) Το κοτόπουλο και τα λαχανικά μπορούν να προ-ψιλοκομιστούν. Τα υλικά της μαρινάδας μπορούν να συνδυαστούν σε ένα μικρό, σφραγιζόμενο βάζο. Αν το φτιάξετε το πρώτο σας βράδυ στην κατασκήνωση, το κοτόπουλο και η μαρινάδα μπορούν να συνδυαστούν για έως και 24 ώρες (περισσότερο από αυτό που επηρεάζει την υφή του κοτόπουλου). Σημειώστε τα συστατικά Ο φρέσκος ανανάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί - είτε από έναν ολόκληρο ανανά (προετοιμάστε το στο σπίτι!) είτε εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκα δόρατα ανανά (ελέγξτε το τμήμα ψύξης του τμήματος προϊόντων) είναι εξαιρετικά εύκολα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανανά σε κονσέρβα (στραγγίστε πριν τον χρησιμοποιήσετε). Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Κύριο πιάτο ΚατασκήνωσηΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή

Kabobs με κοτόπουλο ανανά