Backpacking

Ο απόλυτος οδηγός για Vegan Backpacking Food

Γραφικό Pinterest με ανάγνωση επικάλυψης κειμένου

Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε όλες τις φυτικές τροφές backpacking που είναι πλέον διαθέσιμες σε vegan backpackers. Ανακαλύψτε νέα προϊόντα, συγκρίνετε θερμίδες και αναπτύξτε το επόμενο πλάνο σας για vegan backpacking!

Ο Michael κάθεται σε έναν βράχο με μια λίμνη και βουνά στο βάθος

Ουάου, τι θέα! Δεν μπορώ να πιστέψω ότι μπορώ να περπατήσω σε αυτό το εντυπωσιακό τοπίο. Τώρα, τι είναι για δείπνο;! Ακούγεται σαν ένα οικείο τρένο σκέψης στο μονοπάτι; Ως backpackers, διαπιστώνουμε ότι το μυαλό μας στρέφεται σε ένα από τα δύο πράγματα: το τοπίο γύρω μας και το να σκεφτόμαστε τι θα φάμε μετά!

Αφιερώνοντας λίγο χρόνο πριν από το επόμενο ταξίδι σας για να προγραμματίσετε τα γεύματά σας στο backpack σημαίνει ότι θα έχετε πάντα κάτι νόστιμο να περιμένετε. Δυστυχώς, αν μπείτε σε ένα μεγάλο υπαίθριο κατάστημα λιανικής ακριβώς πριν ξεκινήσετε, μπορεί να βρείτε μια περιορισμένη επιλογή από επιλογές φιλικές προς τους vegan σε απόθεμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν – απλά πρέπει να ξέρετε πού να ψάξετε!

Φόρμα συνδρομής (#4)

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν περισσότερες επιλογές φαγητού για vegan backpacking τώρα από ποτέ, ακόμα κι αν δεν μεταφέρονται πάντα στα καταστήματα. Γι' αυτό ψάξαμε στο Διαδίκτυο για να βρούμε όσες περισσότερες επιλογές φαγητού για vegan backpacking μπορούσαμε και να τις μοιραστούμε όλες σε ένα μέρος.

πώς μαγειρεύετε μαλάκια στον ατμό

Έχουμε κάνει επίσης τη δουλειά του υπολογίζοντας τις συνολικές θερμίδες ανά ουγγιά κάθε γεύματος. Τώρα μπορείτε εύκολα να πείτε την αναλογία θερμίδων προς βάρος με μια ματιά και να συγκρίνετε γρήγορα τα γεύματα για να βεβαιωθείτε ότι το διατροφικό σας πρόγραμμα παραμένει αποδοτικό.

Επομένως, εάν είστε ταξιδιώτης με φυτά, θεωρήστε το δικό σας ενιαίας στάσης !

Πίνακας περιεχομένων

Τι να ψάξετε στο Backpacking Food
Πόση τροφή πρέπει να πακετάρετε για να κάνετε σακίδιο;
Vegan πρωινά σακίδιο πλάτη
Vegan γεύματα, σνακ και μπαρ
Vegan συνταγές για σνακ/μεσημεριανό γεύμα
Vegan δείπνα backpacking
Επιδόρπια backpacking
Καρυκεύματα και έξτρα
Αγαπημένος εξοπλισμός μαγειρικής για Backpacking

Τι να ψάξετε στο Backpacking Food

Ενώ το πρώτο κριτήριο είναι να είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης, τα vegan φαγητά θα πρέπει επίσης να είναι σταθερά στο ράφι, ελαφριά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες και να μαγειρεύονται γρήγορα.

Σταθερό σε ράφι

Εάν συναρμολογείτε τα γεύματά σας, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε συστατικά που μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά κάποιο τρόπο, οι vegan backpackers έχουν ένα πλεονέκτημα εδώ, επειδή τα φυτικά τρόφιμα τείνουν να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με τα τρόφιμα που περιέχουν ζωικά προϊόντα.

Πυγμάχος ελαφρού βάρους

Δεδομένου ότι πρέπει να το μεταφέρετε σε κάθε βήμα, τα τρόφιμα στο σακίδιο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά. Τα αφυδατωμένα και τα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα τείνουν να είναι τα πιο ελαφριά, αν και υπάρχουν πολλές επιλογές παντοπωλείων που θα εξετάσουμε επίσης.

Πυκνό σε θερμίδες

Το backpacking απαιτεί πολλή ενέργεια, επομένως χρειάζεστε τροφή που μπορεί να σας ανεφοδιάσει σωστά. Όταν σχεδιάζουμε το φαγητό μας στο σακίδιο, προσπαθούμε να έχουμε κατά μέσο όρο 115-130+ θερμίδες ανά ουγγιά ή περισσότερες για να διατηρήσουμε το βάρος χαμηλά.

Χρόνος μαγειρέματος

Σκεφτείτε πόση υπομονή έχετε για να μαγειρέψετε το φαγητό σας και πόσα καύσιμα θα φέρετε. Τα πιο γρήγορα μαγειρεμένα τρόφιμα τείνουν να προτιμώνται από τους περισσότερους backpackers για εξοικονόμηση καυσίμου.

Ένα κάνιστρο αρκούδας με ποικιλία από vegan γεύματα backpacking

Πόση τροφή πρέπει να πακετάρετε για να κάνετε σακίδιο;

Για τους περισσότερους backpackers που σχεδιάζουν να κάνουν πεζοπορία όλη την ημέρα με ένα βαρύτερο πακέτο, Backpacker.com προτείνει να στοχεύσετε 25-30 θερμίδες ανά κιλό σωματικού βάρους, την ημέρα. Για μικρότερες ημερήσιες πεζοπορίες (λιγότερο από 2 ώρες) ή εάν καλύπτετε λιγότερο έντονο έδαφος, μπορείτε να το μειώσετε σε 21-25 θερμίδες ανά κιλό σωματικού βάρους, ανά ημέρα.

Αντί να τρώτε μόνο τρία γεύματα την ημέρα όπως θα μπορούσατε στο σπίτι, προσπαθήστε να τρώτε όλη την ημέρα και να καταναλώνετε 30-60 γραμμάρια υδατανθράκων την ώρα (πηγή) για να διατηρήσετε την ενέργειά σας ψηλά και να αποτρέψετε το χτύπημα στον τοίχο.

Και πάλι, αυτές είναι απλώς πρόχειρες εκτιμήσεις. Το σώμα του καθενός καίει θερμίδες με διαφορετικούς ρυθμούς. Έτσι, εάν ετοιμάζεστε για ένα μεγαλύτερο ταξίδι backpacking, θα θέλετε οπωσδήποτε να κάνετε μερικά ταξίδια shakedown το Σαββατοκύριακο για να καταλάβετε πώς θα είναι η όρεξή σας.

εθνικό πάρκο zion τα στενά

Γυναίκα που μαγειρεύει πάνω από μια σόμπα backpacking με μια σκηνή στο φόντο.

Vegan πρωινά σακίδιο πλάτη

Είτε προσθέτετε βραστό νερό σε ζεστά δημητριακά πρωινού είτε κρύο νερό για να φτιάξετε γκρανόλα με υποκατάστατο γάλακτος, η ευκολία ενός γεύματος με απλή προσθήκη νερού είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς στο μονοπάτι. Ή μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το νερό και να επιλέξετε ένα μπαρ χωρίς μαγείρεμα. Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, υπάρχουν πολλές υπέροχες επιλογές πρωινού για vegan που μπορείτε να εξερευνήσετε.

Peak Refuel

Mountain Berry Granola (110 θερμίδες/oz)

Εξωτερικό φυτοφάγο

Μύρτιλο σφενδάμου Crunch (126 cal/oz)
Chia Oat Crunch (128 cal/oz)
Πλιγούρι βρώμης κινόα μήλου (123 cal/oz)
Φλούδα Chia Καρύδας (122 cal/oz)
Sunrise Tofu Scramble (113 cal/oz)
Φρυγανισμένο Sunburst Muesli (119 cal/oz)
Δημητριακά ρυζιού υψηλού υψομέτρου (95,8 cal/oz)

Πλιγούρι βρώμης Quaker

Το πλιγούρι βρώμης Quaker Instant είναι γρήγορο, εύκολο, φθηνό και πλήρως προσαρμόσιμο. Απλά προσθέστε ζεστό νερό. Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε το πακέτο ως μπολ. Απλώς κόψτε το επάνω μέρος, ρίξτε το νερό και ανακατέψτε. Η τσάντα θα ζεσταθεί, αλλά δεν θα έχει διαρροή. Αυξήστε τις θερμίδες προσθέτοντας καρύδα ή ανακατεύοντας ένα πακέτο βούτυρο ξηρών καρπών.

Laird InstaFuel Coffee + Creamer

Εάν πρόκειται να φτιάξετε μόνοι σας ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, τότε μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές θερμίδες στο μείγμα με Laird Instant Coffee & Creamer .

VeganSmart All-in-One Shake

Έχω δοκιμάσει πολλά διαφορετικά vegan shakes και αυτό είναι μακράν το αγαπημένο μου. Μπορείτε είτε να το πιείτε το πρωί ως αυτόνομο σέικ, είτε μπορείτε να το αναμίξετε με κάποια DIY ή granola που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δουλέψετε λίγη επιπλέον πρωτεΐνη στο πρωινό σας γεύμα.

Γεύματα ProBar

Ένα μπαρ χωρίς μαγειρική είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να βελτιώσουν την πρωινή τους ρουτίνα. Μπορεί επίσης να είναι ωραίο για άτομα που δεν ξυπνούν πεινασμένοι και τους αρέσει να περιμένουν λίγο πριν φάνε. Αποδεικνύω προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία γευστικών συνδυασμών – όλοι τους είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης.

Συνταγές για Vegan Πρωινό

Ακολουθούν μερικές από τις συνταγές για vegan πρωινό που έχουμε στον ιστότοπό μας:

Ο Michael κάθεται στην κορυφή ενός βουνού και τρώει μεσημεριανό γεύμα

Vegan γεύματα, σνακ και μπαρ

Όταν κάνουμε σακίδιο, μια πολύ θολή γραμμή χωρίζει τα σνακ από το μεσημεριανό. Στην πραγματικότητα, από τη στιγμή που φτάσαμε στο μονοπάτι το πρωί μέχρι να στήσουμε το στρατόπεδο το βράδυ, η όλη εμπειρία είναι κατά κάποιο τρόπο μια εκτεταμένη, κινητή γιορτή. Έτσι, σε αυτήν την ενότητα, θα καλύψουμε όλες τις επιλογές vegan για σνακ και μεσημεριανά γεύματα.

Ενεργειακές Μπάρες

Η καλύτερη συμβουλή μας όταν πακετάρετε μπάρες είναι να προτιμάτε την ΠΟΙΚΙΛΙΑ. Μην φορτώνετε απλώς το αγαπημένο σας μπαρ για μια πολυήμερη πεζοπορία. Γιατί μετά το ταξίδι σας, δεν θα είναι πλέον το αγαπημένο σας. Βρείτε μερικά που σας αρέσουν, ανακατέψτε τα.

Οι ακόλουθες εταιρείες προσφέρουν μια εξ ολοκλήρου vegan σειρά προϊόντων: Μπάρες GoMacro ,ΜΠΑΡΑ ΜΑΘΗΣΗΣ, Cookie MunkPack , Dang Bars , Γενειοφόροι Αδελφοί , Aloha Bars , Μπάρα σπόρων 88 στρεμμάτων . Αυτές οι εταιρείες προσφέρουν πολλές επιλογές για vegan: Clif Bars, Picky Bars, Bobo Bars, Patagonia Provisions Bars .

Βούτυρα ξηρών καρπών

Σε μια τορτίγια ή κατευθείαν από το πακέτο (ένοχος όπως χρεώνεται!). Τα πακέτα βουτύρου ξηρών καρπών είναι μια εξαιρετική πηγή θερμίδων (και πρωτεϊνών) στο μονοπάτι και αποτελούν εξαιρετικά σνακ.

Οι ακόλουθες εταιρείες προσφέρουν μια εξ ολοκλήρου vegan σειρά προϊόντων: Performance Nut Butter, 88 στρέμματα σποροβούτυρα , ενώ αυτές οι εταιρείες προσφέρουν πολλές επιλογές για vegan: Justin’s Nut Butter, Trail Butter, Yum Butter.

Χούμους σε σκόνη

Απλώς ανακατέψτε κρύο νερό, λίγο χούμους σε σκόνη, περιχύστε με ελαιόλαδο και έχετε νόστιμο άλειμμα χούμους για μεσημεριανό γεύμα! Απολαύστε το με στιβαρά κράκερ, μπαστούνια κουλούρι ή λαχανικά. Ρίξτε μια ματιά στο The Hummus Co's εξ ολοκλήρου vegan σειρά χούμους σε σκόνη, με γεύσεις όπως: Παραδοσιακός , Mughali Curry και Chipotle . Ή φτιάξτε το δικό σας αφυδατωμένο χούμους (είναι πολύ εύκολο!).

Ο Kelsey επανασυνδέει τον σεβασμό για τον Κάρτερ

Κουλούρια γεμιστά με φυστικοβούτυρο Quinn

Είμαστε απόλυτοι δολοφόνοι κουλουράκια γεμιστά με φυστικοβούτυρο . Ποιος τρελός καπελάς σκέφτηκε την τρελή ιδέα, δεν ξέρουμε. Αλλά είναι καταπληκτικοί. Το Quinn έχει μια ποικιλία γεύσεων, πολλές από τις οποίες είναι vegan, που αξίζει να δείτε.

Αγαπήστε το καλαμπόκι

Μιλώντας για κάτι τραγανό, Αγαπήστε το καλαμπόκι είναι μια ολόκληρη vegan σειρά τραγανού καλαμποκιού. Μερικές από τις γεύσεις τους περιλαμβάνουν θαλασσινό αλάτι, καπνιστό μπάρμπεκιου, αλάτι και ξύδι και τσίλι habanero. Προφανώς, είναι υπέροχα στην χούφτα, αλλά μπορούν επίσης να προστεθούν σε οποιοδήποτε λυοφιλοποιημένο ή αφυδατωμένο γεύμα για να τους δώσουν λίγο τραγανή, τραγανή υφή.

Vegan Jerky

Μόλις πριν από λίγα χρόνια το jerky ήταν μια κατηγορία αποκλειστικά με βάση το κρέας, αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για vegan με βάση τα φυτά. Μερικές από τις αγαπημένες μας μάρκες είναι Πρωτογενής Πνευματική Τροφή , Louisville Vegan Jerky Co , και Jack & Friend's .

Λάβες

Αγαπάμε απόλυτα τις ελιές όταν κάνουμε σακίδιο. Όχι μόνο είναι φορτωμένα με θερμίδες, αλλά προσφέρουν μια στιγμιαία έκρηξη γευστικής φινέτσας που είναι δύσκολο να συγκριθεί. Άμεση ενίσχυση του ηθικού. Είμαστε λοιπόν μεγάλοι θαυμαστές του Oloves συσκευασμένες ελιές . Απολαύστε τα μόνα τους ή με το παραπάνω άλειμμα χούμους και πατατάκια.

Ξηροί καρποί, βερίκοκα και πατατάκια μπανάνας

Μείγμα μονοπατιών, ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων

Η συσκευασία μιας ποικιλίας από μείγματα μονοπατιών, ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φάτε μερικές θερμίδες κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας. Τα αγαπημένα μας μέρη για ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα χύμα είναι Nuts.com και Trader Joe's.

Nomad Chewy Banana Bites

Όλοι είχαμε πριν από αφυδατωμένα πατατάκια μπανάνας που νιώθαμε σαν να δαγκώνετε ένα τσιπ πόκερ. Αυτά δεν είναι αυτά. Μαλακά και λαστιχωτά σαν marshmallow, αυτά Μπανάνα Bites από τη Nomad Nutrition προσφέρουν πολύ καλοδεχούμενη αλλαγή στην υφή. Προσθέστε τα στο πρωινό σας πλιγούρι ή απολαύστε τα μόνα τους.

Μείγμα σνακ Wildway

Αυτά τα διασκεδαστικά σνακ με φρούτα και ξηρούς καρπούς από Άγριος Τρόπος Ζωής είναι μια ωραία αλλαγή ρυθμού από το τυπικό μείγμα μονοπατιού στυλ GORP. Το πακέτο δειγμάτων τους περιέχει: Ψημένο λάτε καρύδας, αλατισμένη τρούφα σοκολάτας και μοχίτο ανανά . Καλό μας ακούγεται!

Μεσημεριανά γεύματα με κρύο εμποτισμό

Ας είμαστε ειλικρινείς, δεν υπάρχει περίπτωση να σπάσουμε τη σόμπα μας και να μαγειρέψουμε μεσημεριανό. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά υπέροχα κρύα γεύματα και πολλά από αυτά είναι vegan! Απλώς προσθέστε κρύο νερό και αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά.
Food For The Sole: Ζεστό μπρόκολο Miso , Φιστίκι σούπερ σλάου
Bushka's Kitchen: Μεσημεριανό με φακές
Εξωτερικό φυτοφάγο: Pacific Crest Vinaigrette , Lazy Fantil Salad , Σαλάτα με κινόα με λεμόνι

Vegan συνταγές για σνακ/μεσημεριανό γεύμα

Ο Michael κάθεται στο έδαφος με μια σκηνή κατασκήνωσης και ηλιοβασίλεμα

Vegan δείπνα backpacking

Δείπνο: το γεύμα που όλοι περιμέναμε! Μετά από μια κουραστική μέρα στο μονοπάτι, δεν μπορούμε παρά να αναπτυχθούμε Μεγάλες Προσδοκίες για δείπνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να βρείτε ένα γεύμα που θα τελειώσει τη μέρα σας με μια χαρούμενη και ικανοποιητική νότα.

AlpineAire

Μαύρα φασόλια και ρύζι Santa Fe (97 θερμίδες/oz)

Backpacker's Pantry

Pad Thai (112 θερμίδες/oz)
Κάρυ του Κατμαντού (98 θερμίδες/oz)
Κόκκινα φασόλια και ρύζι Λουιζιάνα (99 θερμίδες/oz)
Τρεις αδερφές στιφάδο (106 θερμίδες/oz)
Chana masala (108 θερμίδες/oz)

Bushka’s Kitchen

Zesty Zoodles σε σάλτσα αβοκάντο (135 θερμίδες/oz)

Fernweh Food Company

Μανιταρόπιτα (127 θερμίδες/oz)
Νοτιοδυτικό στιφάδο (116 θερμίδες/oz)

FirePot

Ριζότο μανιταριών πορτσίνι (120 θερμίδες/oz)
Κριθάρι Μπολόνια (109 θερμίδες/oz)

Τροφή για τη Σόλα

Ρύζι καρύδας και μαύρα φασόλια Κούβας (131 θερμίδες/oz)
Ψητές γλυκοπατάτες με λάχανο και κινόα (120 θερμίδες/oz)
Πράσινο φασόλι σκόρδου και ανακαρδιοειδές Stir Fry (143 θερμίδες/oz)
Φακές καρυδόπιλαφο με λαχανό (102 θερμίδες/oz)

Go-to Go

Κέιλ και άσπρο φασόλι στιφάδο (108 θερμίδες/oz)
Μεξικάνικο μπολ με κινόα (103 θερμίδες/oz)
Κλασική Μαρινάρα με Πέννες (120 θερμίδες/oz)
Κορεάτικο Bibimbap (109 θερμίδες/oz)

Nomad Nutrition

Irish Shepherd’s Pie (227 θερμίδες/oz)
Ουκρανικό μπορς (148 θερμίδες/oz)
Κάρυ του Κατμαντού (176 θερμίδες/oz)
Ινδικό στιφάδο με κόκκινες φακές (193 θερμίδες/oz)
Κάρυ Καραϊβικής (148 θερμίδες/oz)
Καναδική σούπα κριθαριού (θερμίδες/oz)
Ουγγρικό γκούλας (170 θερμίδες/oz)

Η επιλογή της Heather

Αφρικανικό φιστίκι στιφάδο (107 θερμίδες/oz)

Καύσιμο Sasquatch

Kickin’ Cactus Bowl (100 θερμίδες/oz)