Συνταγές

Δέρματα τροπικών φρούτων

Αυτά τα δέρματα τροπικών φρούτων έχουν γεύση σαν ηλιοφάνεια. Φτιαγμένο από φράουλες, μάνγκο και μπανάνες, αυτό είναι το τέλειο σνακ για να φτιάξετε τη διάθεσή σας στο μονοπάτι!

Τα δέρματα φρούτων που αγοράζονται στο κατάστημα – ενώ είναι νόστιμα – μπορεί να είναι ακριβά και γεμάτα με funky πρόσθετα. Γι' αυτό προτιμάμε να φτιάχνουμε το δικό μας στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα αφυδατωτή . Το να φτιάξετε τα δικά σας δέρματα φρούτων όχι μόνο μειώνει την τιμή ανά μονάδα, αλλά είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ώριμα προϊόντα. Απλώς βρείτε έναν συνδυασμό γεύσεων που σας αρέσει και φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα.

Πήγαμε με μάνγκο, μπανάνα και φράουλα για αυτό το συγκεκριμένο δέρμα φρούτων, αλλά πολλά διαφορετικά είδη τροπικών φρούτων θα λειτουργούσαν. Όταν είναι σε εποχή, τα φρέσκα φρούτα είναι τα καλύτερα. Αλλά υπάρχουν πολλά υπέροχα κατεψυγμένα φρούτα με φλας στον καταψύκτη του παντοπωλείου σας. Απλώς φροντίστε να τα ξεπαγώσετε πριν ξεκινήσετε.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Πώς να φτιάξετε δέρματα τροπικών φρούτων

Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε όλα τα φρούτα και το χυμό μισού λεμονιού, το οποίο θα προσθέσει λίγο οξύ για να φωτίσει τη γεύση και να διατηρήσει το χρώμα του φρούτου. Βρήκαμε επίσης ότι η προσθήκη 1 κουταλιάς της σούπας ζάχαρης βοηθά πραγματικά να αναδείξετε τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων, αλλά θα πρέπει να γλυκάνετε κατά βούληση.

Πριν αδειάσουμε το μείγμα στον αφυγραντήρα μας δίσκοι από δέρμα φρούτων , τα αλείφουμε ελαφρά με ένα μη αρωματισμένο λάδι. (Δεδομένου ότι πρόκειται για δέρματα τροπικών φρούτων, το λάδι καρύδας θα λειτουργούσε καλά και εδώ!) Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα και θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τα δέρματα πολύ πιο εύκολα μόλις τελειώσουν.

Το άλλο κλειδί για να αποκτήσετε το δέρμα φρούτων τη σωστή υφή είναι να βεβαιωθείτε ότι απλώνετε το μείγμα φρούτων σας ομοιόμορφα στους δίσκους. Οι ομοιόμορφες στρώσεις θα ψηθούν ομοιόμορφα. Τα άνισα στρώματα θα ψηθούν άνισα. Η καλύτερη συμβουλή μας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα όφσετ σπάτουλα για να απλώσουμε τον πουρέ, ή έχουμε διαπιστώσει ότι το απαλό κούνημα των δίσκων στα χέρια μας βοηθά να κατακαθίσει το μείγμα ώστε να επικαλύπτονται ομοιόμορφα οι δίσκοι.

Λειτουργήστε τον αφυγραντήρα στους 135F για 4-6 ώρες, ανάλογα με το πόσο παχύς κατέληξε ο πουρές φρούτων σας. Είναι καλή ιδέα να το ελέγχετε περιοδικά για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν ρυθμιστεί σωστά. Θέλετε η κορυφή να είναι ελάχιστα κολλώδης. Πολύ υγρό και θα καταρρεύσει. Πολύ στεγνό και θα σκάσει όταν προσπαθήσετε να το ξεκολλήσετε από το δίσκο. Μόλις τα φτάσετε σε αυτό το γλυκό σημείο, αφαιρέστε και απολαύστε.

Ο αφυγραντήρας μας είναι κυκλικός, γι' αυτό κόβουμε τους δερμάτινους δίσκους φρούτων μας σε τέταρτα και μετά τους τυλίγουμε σε ρολό. Συνήθως τα αποθηκεύουμε σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο για να μην στεγνώσουν με την πάροδο του χρόνου – όχι ότι διαρκούν περισσότερο από μερικές ώρες ούτως ή άλλως!

Σημειώσεις Εξοπλισμού

Χρησιμοποιούμε το Αφυγραντήρας Nesco Snackmaster 75 . Αν και δεν υπάρχει τίποτα φανταχτερό σε αυτό, είναι ένας καλός αφυγραντήρας εισαγωγικού επιπέδου. Περιλαμβάνει δύο δίσκοι από δέρμα φρούτων , αλλά πιθανότατα θα θελήσετε να πάρετε μερικά πρόσθετα - συνήθως χρησιμοποιούμε 4 δίσκους για να φτιάξουμε αυτήν τη συνταγή.

Περισσότερα σνακ πεζοπορίας

↠ Maple Trail Mix
↠ Tye Dye Fruit Leathers
↠ S’mores Granola Bars
↠ Οι καλύτερες συνταγές μιγμάτων μονοπατιών

Δέρματα τροπικών φρούτων

Αυτά τα δέρματα τροπικών φρούτων έχουν γεύση σαν ηλιοφάνεια. Φτιαγμένο από φράουλες, μάνγκο και μπανάνες, αυτό είναι το τέλειο σνακ για να φτιάξετε τη διάθεσή σας στο μονοπάτι! 5από 1 βαθμολογία Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:4ώρες ώρες Συνολικός χρόνος:4ώρες ώρες 5λεπτά λεπτά 8 μερίδες

Εξοπλισμός

• Αφυγραντήρας
• Επένδυση δίσκου αφυδάτωσης
• Σπάτουλα όφσετ

Συστατικά

• 1 λίβρα φράουλες,τα στελέχη αφαιρέθηκαν
• ½ λίβρα μάνγκο
• 2 μπανάνες
• ½ λεμόνι,χυμός
• 1 κουτάλι της σούπας ζάχαρη,ή για γεύση
• Λάδι

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Ξεπαγώστε τα φρούτα εάν είναι κατεψυγμένα. Προσθέστε τα φρούτα, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Λαδώστε ελαφρά τους δερμάτινους δίσκους φρούτων του αφυδατωτή σας. Μοιράστε τον πουρέ φρούτων ομοιόμορφα στους δίσκους - χρησιμοποιήσαμε 4 δίσκους για τους δικούς μας, αλλά ανάλογα με την επιφάνεια του δίσκου σας μπορεί να χρειαστεί περισσότερους ή λιγότερους δίσκους. Ο πουρές πρέπει να απλωθεί σε ίσο, ¼ στρώμα.
• Ρυθμίστε τον αφυγραντήρα σας στους 135 F και αφυδατώστε 4-6 ώρες.
• Αφαιρέστε τους δίσκους από τον αφυγραντήρα και ξεκολλήστε προσεκτικά το δέρμα από τους δίσκους. Κόβουμε σε λωρίδες, τυλίγουμε σε ρολό και αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο να το απολαύσετε.

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:52kcal|Υδατάνθρακες:14σολ|Πρωτεΐνη:1σολ

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Πρόχειρο φαγητό ΑμερικανόςΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή