Σούπα αφυδατωμένη τορτίγια
Μια ζεστή σούπα με τραγανές-τραγανές επικαλύψεις τορτίγιας, αυτή η αφυδατωμένη σούπα τορτίγιας είναι μια εξαιρετική επιλογή δείπνου για backpacking που τυχαίνει να είναι vegan.
Γιατί δεν υπάρχουν περισσότερες σούπες για backpacking; Είναι πολύ εύκολο να ενυδατωθούν στο χωράφι (οι αναλογίες νερού δεν χρειάζεται να είναι τέλειες) και μπορούν να είναι πραγματικά ανακουφιστικά στο τέλος της ημέρας. Έτσι, δεσμευόμαστε να αναπτύξουμε μερικές ακόμη συνταγές για σούπα και αυτή είναι μια από τις νέες αγαπημένες μας.
Αυτή η σούπα τορτίγια τα έχει όλα: μαύρα φασόλια, ψητές ντομάτες, κρεμμύδι, καλαμπόκι, jalapenos και κόλιαντρο. Για να μην αναφέρουμε το τραγανό topping chip tortilla!
Φόρμα συνδρομής (#4)Δ
μερινό μαλλί μεσαίου στρώματος ρούχα
Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!
Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ! Τι μας αρέσει σε αυτή τη σούπα τορτίγιας με σακίδιο:
↠ Μια μεγάλη ποικιλία συστατικών βάζει πραγματικά τον αφυδατωτή σας να λειτουργήσει για να δημιουργήσει στρώματα γεύσης
↠ Οι τραγανές τορτίγιες προσθέτουν πολύ ευπρόσδεκτη τραγανότητα και υφή
↠ Απλή ενυδάτωση στο χωράφι
δωρεάν σκηνή κάμπινγκ στο Μίτσιγκαν
Πώς να φτιάξετε αφυδατωμένη σούπα τορτίγια & βίντεο βήμα προς βήμα
Ξεκινήστε αφυδατώνοντας τα μαύρα φασόλια, τις ψητές ντομάτες, ένα μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, το ψητό καλαμπόκι, το jalapenos σε φέτες και τον κόλιανδρο. Δεν μπορείτε να στεγνώσετε υπερβολικά κανένα από τα συστατικά, γι' αυτό καλύτερα να λειτουργήσετε τον αφυγραντήρα όλη τη νύχτα.
Μια λέξη προσοχής: Τα jalapenos θα εμπλουτίσουν τον αέρα στην αρχή (αλλά θα μειωθούν με την πάροδο του χρόνου), επομένως βεβαιωθείτε ότι ο αφυγραντήρας βρίσκεται σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Αφού όλα έχουν αφυδατωθεί πλήρως, χωρίστε όλα τα υλικά στη μέση και μετά ανακατέψτε σε μεμονωμένες μερίδες.
Για κάθε μερίδα, προσθέστε έναν κύβο μπουγιόν, σκόνη τσίλι, σκόνη σκόρδου και κύμινο. Σε ξεχωριστό δοχείο, συσκευάστε τα τσιπς τορτίγιας. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε από το κατάστημα είτε να τοστάρετε το δικό σας κόβοντας μια τορτίγια καλαμποκιού και τηγανίζοντας λωρίδες σε λίγο μαγειρικό λάδι (κάντε το ακριβώς πριν το ταξίδι σας, καθώς δεν θα διατηρηθούν για μακροχρόνια αποθήκευση).
Προαιρετικά, θα μπορούσατε επίσης να συμπεριλάβετε ένα πακέτο True Lime για να δώσετε στη σούπα ένα εσπεριδοειδές φερμουάρ.
καλύτερο υπνόσακο για κάμπινγκ
Στο στρατόπεδο, τοποθετήστε το μείγμα της σούπας και τα μπαχαρικά σας σε μια κατσαρόλα και προσθέστε περίπου 12 ουγγιές νερό (ή περισσότερο αν θέλετε). Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν όλα τα αφυδατωμένα υλικά και να διαλυθεί πλήρως ο κύβος του μπουγιόν. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο από πάνω, προσθέστε άφθονα τσιπς τορτίγιας και σερβίρετε.
Αυτή η σούπα τορτίγιας είναι πολύ απλή στην παρασκευή του με αφυδατωτή και έχει τόσο ανακουφιστική γεύση στο μονοπάτι. Μπορεί να σας μετατρέψει ακόμα σε μια σούπα για backpacking!
Απαιτείται εξοπλισμός
↠ Αφυγραντήρας: Υπάρχουν πολλές επιλογές εκεί έξω, αλλά αυτήν τη στιγμή χρησιμοποιούμε το Nesco Snackmaster . Είναι ένας οικονομικός αφυγραντήρας που είναι καλός για αρχάριους που μόλις ξεκινούν. Τα πιο εντυπωσιακά μοντέλα όπως το Excalibur διαθέτουν λειτουργίες αυτόματης ενεργοποίησης / αυτόματης απενεργοποίησης.
↠ Επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες: Στην προσπάθειά μας να μειώσουμε την κατανάλωση της τσάντας με φερμουάρ μιας χρήσης, αρχίσαμε να εξερευνούμε τη συσκευασία των αφυδατωμένων γευμάτων μας σε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες. Είναι υπέροχα αν βγαίνετε μόνο για μερικές νύχτες, αλλά μπορεί να μην είναι η σωστή λύση για μεγαλύτερες πεζοπορίες όπου το βάρος είναι περισσότερο ανησυχητικό.
καλύτερο κείμενο για να στείλετε τη φίλη σας
↠ Humangear GoToob: Λατρεύουμε τα GoToobs για τη μεταφορά λαδιών όταν κάνουμε σακίδιο. Έχουν ένα χαρακτηριστικό διπλό κλείδωμα που μας δίνει επιπλέον σιγουριά ότι δεν θα αρχίσουν να διαρρέουν κατά λάθος κάπου κάτω στα βάθη μας κάνιστρο αρκούδας .
>> Λάβετε πλήρη Λίστα ελέγχου μαγειρικής με σακίδιο στην πλάτη εδώ<<Άλλα αφυδατωμένα γεύματα στο σακίδιο:
↠ Αφυδατωμένο τσίλι φακής
↠ Αφυδατωμένο ριζότο με λαχανικά
↠ Αφυδατωμένη μακαρονάδα με κόκκινη φακή
↠ Αφυδατωμένο τσίλι κινόα
Σούπα Tortilla Backpacking
Μια ζεστή σούπα με τραγανές-τραγανές επικαλύψεις τορτίγιας, αυτή η αφυδατωμένη σούπα τορτίγιας είναι μια εξαιρετική επιλογή δείπνου για backpacking που τυχαίνει να είναι vegan. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.42από17ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:10λεπτά Χρόνος αφυδάτωσης:8ώρες Συνολικός χρόνος:8ώρες δεκαπέντελεπτά 2 μερίδεςΕξοπλισμός
Συστατικά
- 1 (15 oz) κουτάκι μαύρα φασόλια
- 1 (15 oz) κουτάκι ντομάτες ψητές στη φωτιά
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο ψητό καλαμπόκι
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο
- 1 jalapeno
- 2 κύβοι βουγιόν λαχανικών
- ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- Τσιπς τορτίγιας
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι,συσκευασμένο σε μπουκάλι συμπίεσης
- True Lime ,προαιρετικός
Οδηγίες
- Κόψτε τα κρεμμύδι , ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το jalapeno , και στραγγίστε το μαύρα φασόλια .
- Θέση φασόλια , ντομάτες , καλαμπόκι , κρεμμύδι , κόλιαντρο , και jalapeno σε δίσκους αφυγραντήρα. Κρατήστε τα πάντα σε λεπτές και ομοιόμορφες στρώσεις.
- Αφυδατώστε στους 135 F για 8-12 ώρες, μέχρι να στεγνώσουν όλα.
- Χωρίζουμε τα αποξηραμένα υλικά σε 2 μερίδες, προσθέτοντας 1 κύβος μπουγιόν λαχανικών , ¼ κουτ τσίλι σε σκόνη , ¼ κουτ σκόνη σκόρδου, και ¼ κουτ κύμινο ανά μερίδα. Συσκευασία t τσιπς ορτίγια και λάδι χωριστά.
- Στο στρατόπεδο, προσθέστε τα υλικά της σούπας σε μια κατσαρόλα με 12 oz. νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια και το καλαμπόκι, προσθέτοντας περισσότερο νερό αν χρειάζεται (περίπου 10 λεπτά).
- Ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας λάδι και από πάνω τα τσιπς τορτίγιας.
Σημειώσεις
*Οι διατροφικές πληροφορίες περιλαμβάνουν 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι ανά μερίδα, αλλά δεν υπολογίζονται τα τσιπς τορτίγιας, καθώς η θρεπτική αξία θα ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και την προετοιμασία. Εμφάνιση Διατροφής ΚρύβωΔιατροφή (ανά μερίδα)
Θερμίδες:545kcal|Υδατάνθρακες:76σολ|Πρωτεΐνη:17σολ|Λίπος:18σολ|Ινα:Τέσσερα πέντεσολ|Ζάχαρη:16σολ*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους
Κύριο πιάτο BackpackingΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή
