Συνταγές

Σολομός με μέλι σόγιας

Γραφικό Pinterest με ανάγνωση επικάλυψης κειμένου

Το μέλι, η σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το σκόρδο και το τζίντζερ φτιάχνουν το γλάσο αυτής της απλής αλλά απίστευτα γευστικής συνταγής με ένα τηγάνι Honey Glazed Salmon. Σερβίρετε με ένα μείγμα από μποκ τσόι, μανιτάρια και ρύζι και έχετε ένα γκουρμέ γεύμα πέντε αστέρων για κάμπινγκ που είναι έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά.

ποιο είναι το καλύτερο τρελό βόειο κρέας

Σολομός, ρύζι και λαχανικά με γλάσο μελιού σε ένα μπλε πιάτο κάμπινγκ.

Αναζητάτε μια πιο πολυτελή εμπειρία γεύματος στο κάμπινγκ; Θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τον συνάδελφό σας στην κατασκήνωση με τις μαγειρικές σας δεξιότητες; Αυτός ο σολομός με μέλι σόγιας είναι το τέλειο μέρος για να ξεκινήσετε.

Αυτό το πιάτο φαίνεται πολύ φανταχτερό, αλλά δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό στην προετοιμασία. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να προετοιμάσετε μέρος αυτού του γεύματος στο σπίτι νωρίτερα. Έτσι, όταν ο ήλιος αρχίσει να δύει και ο συμπαίκτης σας ρωτήσει τι είναι για δείπνο, μπορείτε να τους πείτε Σολομός με μέλι σόγιας. Θα είναι έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά.

Απλώνουμε το γλάσο μελιού-σόγιας σε δύο φιλέτα σολομού σε ένα τηγάνι.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Σοτάρουμε τα λαχανικά, τσιγαρίζουμε τον σολομό και από τις δύο πλευρές και μετά μειώνουμε γρήγορα το γλάσο και είστε έτοιμοι.

Σερβίρετε με λίγο λευκό ρύζι στο πλάι και έχετε ένα γεύμα που μοιάζει να κοστίζει 22 $ σε ένα εστιατόριο. Παίρνετε όλο τον παράγοντα wow χωρίς να απαιτείτε τόση πολλή δουλειά για να κάνετε.

Έτσι, αν θέλετε να εμπλουτίσετε το ρεπερτόριο μαγειρικής της κατασκήνωσης, αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να ξεκινήσετε. Θα σας καθοδηγήσουμε σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε παρακάτω.

Συστατικά για σολομό με μέλι σε ξύλο κοπής: Σολομός, bok choy, μανιτάρια, σκόρδο και τζίντζερ.

τμήμα της Γεωργίας του απλαχιανού μονοπατιού

Συστατικά

Σολομός: Όπως συμβαίνει με όλα τα ψάρια, όσο πιο φρέσκο τόσο το καλύτερο. Βρείτε την πιο πρόσφατη πιθανή ημερομηνία πώλησης ή ρωτήστε τον τοπικό ιχθυοπώλη σας τι φρέσκο υπάρχει. Μην ανησυχείτε για το αν είναι Atlantic, coho ή sockeye. Μάθετε ποιο είναι το πιο φρέσκο.

Μέλι: Χρησιμοποιήσαμε βασικό μέλι τριφυλλιού για αυτήν τη συνταγή, αλλά το τοπικό μέλι σε μικρές παρτίδες θα πρόσθετε μια πιο μοναδική γεύση. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πιο αραιό μέλι που χύνεται (όπως αυτό που θα βρείτε σε μια αρκούδα μελιού). Είναι πολύ πιο εύκολο να αναμειχθεί στο γλάσο αν χύνεται.

Είμαι η Willow: Οποιαδήποτε ποιοτική σάλτσα σόγιας θα λειτουργήσει. Εάν θέλετε να κάνετε αυτό το γεύμα χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε το τάμαρι .

appalachian trail μέσος όρος μίλια ανά ημέρα

Φρυγανισμένο σησαμέλαιο: Προσθέτει μια ωραία δυναμική γεύση φρυγανισμένων που ανασηκώνει πραγματικά το γλάσο.

Σκόρδο & Τζίντζερ: Ο φρέσκος κιμάς θα είναι πάντα καλύτερος, αλλά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να αγοράσετε τους σωλήνες πάστας. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν πολλά πρόσθετα.

Baby Bok Choy: Το Baby bok choy έχει καλύτερη αναλογία πρασίνου προς στελέχη από το κανονικό bok choy, αλλά και τα δύο θα λειτουργούσαν.

Μανιτάρια: Αν θέλετε να γίνετε λίγο φανταχτεροί, χρησιμοποιήστε shiitakes. Πήγαμε αρκετά βασικά με μανιτάρια crimini και εξακολουθούσε να έχει υπέροχη γεύση.

Δύο φιλέτα σολομού ψημένα στο τηγάνι σε ένα τηγάνι για κάμπινγκ.

Βασικός Εξοπλισμός

↠ Αντικολλητικό τηγάνι: Αγαπάμε το μαντεμένιο τηγάνι μας, αλλά όταν μαγειρεύουμε με ψάρι χρησιμοποιούμε αντικολλητικό. Ειδικά αυτή η συνταγή, ένα καλό αντικολλητικό θα εμποδίσει το γλάσο να κολλήσει. Εδώ είναι το αγαπημένο μας αντικολλητικό τηγάνι για κάμπινγκ.

↠ Βούρτσα σιλικόνης: Αλείφουμε το γλάσο πάνω από το πάνω μέρος του σολομού καθώς ψήνεται με ένα πινέλο σιλικόνης. Είναι πολύ πιο εύκολο να καθαριστεί από ένα με τρίχες ινών!

↠ Σπάτουλα σιλικόνης: Για να προστατέψετε το αντικολλητικό φινίρισμα του τηγανιού σας, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να σοτάρετε τα λαχανικά και να αναποδογυρίσετε τον σολομό.

↠ Διαβάστε περισσότερα για τα απαραίτητα για την κουζίνα μας στην κατασκήνωση εδώ! ↞

Πώς να φτιάξετε σολομό με μέλι

Δείτε αυτό το βίντεο 60 δευτερολέπτων για να δείτε αυτή τη συνταγή στην πράξη! Θα σας δείξουμε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε αυτόν τον έμπειρο σολομό στο κάμπινγκ σας.

Ο Michael προσθέτει λαχανικά σε ένα τηγάνι με ένα τροχόσπιτο και δέντρα στο βάθος.

φαγητό να φέρετε για κατασκήνωση

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

↠ Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να μαγειρέψετε αυτό το γεύμα σε αντικολλητικό τηγάνι. Λόγω της κολλώδους φύσης του γλάσου και της λεπτής φύσης του ψαριού, θα είναι πολύ πιο δύσκολο αν χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Για δύο φιλέτα σολομού, βρίσκουμε είτε ένα τηγάνι 10″ είτε 12 να έχει περίπου το σωστό μέγεθος. (Αυτό είναι το αγαπημένο μας αντικολλητικό τηγάνι για κάμπινγκ!)

↠ Φτιάξτε το γλάσο έγκαιρα ώστε να μην χρειάζεται να φέρετε επιπλέον μπουκάλια στα προμήθειά σας για το κάμπινγκ. Απλώς συνδυάστε όλα τα υλικά του γλάσου σε ένα μικρό, σφραγιζόμενο βάζο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο σας.

↠ Σερβίρετε αυτόν τον σολομό με γλασέ με μέλι πάνω από ένα κρεβάτι με ρύζι. Φρυγανίζουμε γρήγορα ένα φλιτζάνι λευκό ρύζι σε λίγο σησαμέλαιο μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε ψιλοκομμένο σκόρδο & τζίντζερ. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό, σκεπάστε και χαμηλώστε τη φωτιά για 20 λεπτά, μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλο το νερό.

↠ Για να κάνετε αυτό το γεύμα χωρίς γλουτένη, χρήση τάμαρι στη θέση της σάλτσας σόγιας ή επιλέξτε α σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη .

Άλλες εύκολες συνταγές για κάμπινγκ που θα απολαύσετε

↠ Σουβλάκια κοτόπουλο ανανά
↠ Camp Stove Pad Thai
↠ Ψητά σάντουιτς
↠ Ψητά ταϊλανδέζικα σουβλάκια κοτόπουλου