Συνταγές

Backpacking Τηγανητό Ρύζι

Συνδυάζοντας ρύζι στιγμιαίου ψησίματος, λυοφιλοποιημένα λαχανικά, αυγά σε σκόνη και πακέτα σάλτσας σόγιας, αυτή η συνταγή για τηγανητό ρύζι είναι μια εξαιρετική ιδέα backpacking που βασίζεται εξ ολοκλήρου σε υλικά που αγοράζονται από το κατάστημα. Δεν απαιτείται αφυδάτωση!

Όπως πολλοί ταξιδιώτες με σακίδιο, συχνά λαχταρούμε για φαγητό ενώ βγαίνουμε στο μονοπάτι. Ενώ η πίτσα είναι πάντα ψηλά στη λίστα, πολύ πίσω είναι ένα αγαπημένο με υδατάνθρακες: το τηγανητό ρύζι. Και όχι αυθεντικό τηγανητό, ούτε ρύζι. Λαμβάνουμε τηγανητό ρύζι σούπερ αμερικανοποιημένου τύπου food-court-at-the-mall. (Ξέρετε το είδος!) Δεν ξέρουμε πραγματικά γιατί μας αρέσει, αλλά συνεχίζουμε να επιστρέφουμε.

Έτσι, σκεφτήκαμε ότι θα καταλήξαμε σε μια εκδοχή backpacking που θα ικανοποιούσε την επιθυμία μας για τηγανητό ρύζι, ενώ θα ήταν ακόμα ελαφρύ, πλούσιο σε θερμίδες και γρήγορο μαγείρεμα.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

σύγκριση κουνισμάτων αντικατάστασης γεύματος

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Αυτό που είναι υπέροχο σε αυτή τη συνταγή είναι ότι βασίζεται εξ ολοκλήρου σε συστατικά που αγοράζονται από το κατάστημα. Αν λοιπόν δεν έχετε αφυδατωτή (ή δεν έχετε χρόνο να αφυδατωθείτε), αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για να την έχετε στην πίσω τσέπη σας. Μπορείτε να παραλάβετε το στιγμιαίο ρύζι, το μπουγιόν λαχανικών, τα αποξηραμένα μπαχαρικά από το τοπικό παντοπωλείο σας. Και μπορείτε να αγοράσετε τα Just Veggies αφυδατωμένο μείγμα λαχανικών και OvaEasy αυγό από REI ή Amazon.

καλά κάμπινγκ κοντά μου

Φτιάξαμε αυτό το τηγανητό ρύζι για χορτοφάγους. Ωστόσο, αν θέλετε να αυξήσετε την πρωτεΐνη σε αυτό το γεύμα, θα μπορούσατε να κόψετε μια σπασμωδική μπάρα και να την προσθέσετε στο μείγμα. Προτείνουμε τις μπάρες με κρέας Epic – ιδιαίτερα το κοτόπουλο sriracha!

Γιατί το αγαπάμε:
↠ Διαφορετικές υφές και γεύσεις
↠ Όλα τα συστατικά που αγοράζονται από το κατάστημα, δεν απαιτείται αφυδάτωση
↠ Ανεβάστε την πρωτεΐνη προσθέτοντας σπασμωδικός , ή κάντε το vegan βγάζοντας τα αυγά

Πώς να φτιάξετε τηγανητό ρύζι σε πακέτο

Στο σπίτι, συνδυάστε τα λαχανικά με τα αποξηραμένα μπαχαρικά σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο και τοποθετήστε ένα κύβο μπουγιόν λαχανικών και δύο πακέτα σάλτσας σόγιας μέσα. Εάν μπορείτε να εντοπίσετε μεμονωμένα πακέτα σάλτσας σόγιας, μπορείτε επίσης να γεμίσετε ένα μικρό επανασφραγιζόμενο δοχείο με σάλτσα σόγιας. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας για αυτή τη συνταγή (αλλά γιατί να μην φέρετε λίγο παραπάνω για επιπλέον γεύση;)

Σε ξεχωριστό δοχείο, αποθηκεύστε το στιγμιαίο ρύζι. Εάν αυτό είναι το μόνο γεύμα που περιλαμβάνει αυγά, θα χρειαστεί επίσης να αποθηκεύσετε το OvaEasy σε ξεχωριστό δοχείο, αλλά τις περισσότερες φορές, φέρνουμε απλώς ολόκληρη την τσάντα καθώς χρησιμοποιούμε αυγά και για άλλα γεύματα – όπως το δικό μας Πρωινό Scramble .

καλύτερος υπνωτικός υπνόσακος 2015

Στην κατασκήνωση, το πρώτο βήμα είναι να μαγειρέψετε τα αυγά. Στον πάτο μιας κατσαρόλας (με κλειστή τη φωτιά), ανακατεύουμε την κατάλληλη ποσότητα κρυστάλλων αυγών με νερό μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά για να ανακατευτεί. Προσθέστε λίγο μαγειρικό λάδι αν ανησυχείτε μήπως κολλήσουν. Μόλις γίνουν τα αυγά, τα μεταφέρουμε από την κατσαρόλα σε ένα μπολ ή ένα φλιτζάνι.

Το επόμενο βήμα είναι η ενυδάτωση των λαχανικών. Ρίξτε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα, προσθέστε τον κύβο μπουγιόν λαχανικών, τα πακέτα σάλτσας σόγιας (2 κουταλιές της σούπας αξία) και το νερό. Αφήστε όλα αυτά να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά, μέχρι να ενυδατωθούν ξανά τα λαχανικά και να διαλυθεί πλήρως ο κύβος του μπουγιόν.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το ρύζι, σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Το ρύζι είναι συνήθως έτοιμο σε περίπου 5 λεπτά. Ό,τι απομένει για να το κάνετε, ανακατέψτε τα πάντα, ανακατέψτε ξανά τα αυγά και απολαύστε. Εάν φέρατε λίγη επιπλέον σάλτσα σόγιας, αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να περιχύσετε λίγο από πάνω.

Εξοπλισμός & συστατικά

↠ Κατσαρόλα μαγειρέματος: Μια καλή, αντικολλητική κατσαρόλα βοηθά στο να μην κολλήσουν τα αυγά στον πάτο. Μας αρέσει αυτό της MSR που έχει κεραμική επίστρωση.

↠ Αυγά OvaEasy: Θα πρέπει να τα δοκιμάσετε για να το πιστέψετε, αλλά το OvaEasy έχει πραγματικά τη γεύση και την υφή των ομελέτα μόλις ψηθούν. Μπορείτε να τα βρείτε στο REI και στο Amazon.

καλύτερο φαγητό για να φέρετε backpacking

↠ Λαχανικά: Οποιος αφυδατωμένος ή λυοφιλοποιημένα λαχανικά θα λειτουργήσει για αυτή τη συνταγή.

↠ Λεπτό Ρύζι: Μην προσπαθήσετε να φέρετε μαζί σας κανονικό ρύζι για αυτό, θα χρειαστεί για πάντα να μαγειρευτεί. Κολλήστε με λευκό ή καφέ ρύζι Minute που μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα παντοπωλεία.

>> Λάβετε πλήρη μαγειρικά εργαλεία για σακίδιο λίστα ελέγχου εδώ<<

Άλλες DIY συνταγές backpacking

↠ Ανανεωμένο Ramen
↠ Ταϊλανδικό ρύζι κάρυ
↠ Τσίλι Κόκκινη Φακή
↠ Αφυδατωμένο ριζότο

Τηγανητό ρύζι Backcountry

Λαχταράτε φαγητό σε πακέτο στο μονοπάτι; Αυτό το εύκολο τηγανητό ρύζι με σακίδιο θα πρέπει να κάνει το κόλπο! Συγγραφέας:Fresh Off the Grid 4.64από19ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:1λεπτό λεπτό Ωρα μαγειρέματος:12λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:13λεπτά λεπτά 2 μερίδες

Συστατικά

Σε μια τσάντα:

• 1 φλιτζάνι αφυδατωμένα ή αποξηραμένα λαχανικά με κατάψυξη
• 1 κύβος μπουγιόν λαχανικών
• ½ κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπερόριζα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλας,(παραλείψτε αν το μπουγιόν σας είναι πολύ αλμυρό)
• 2 πακέτα σάλτσας σόγιας

Σε μια δεύτερη τσάντα:

• 1 φλιτζάνι στιγμιαίο ρύζι

Σε μια τρίτη τσάντα:

• ¼ φλιτζάνι OvaEasy κρύσταλλοι αυγών

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Στο σπίτι, συναρμολογήστε όλα τα συστατικά σε σακούλες όπως αναφέρονται παραπάνω.
• Στην κατασκήνωση, ανακατέψτε ¼ φλιτζάνι κρυστάλλους αυγών OvaEasy με 3 ουγκιές. νερό στην κατσαρόλα σας και ανακατέψτε να ομογενοποιηθούν. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά σας σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει το αυγό στον πάτο. Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Προσθέστε 1 ¼ φλιτζάνι νερό και το περιεχόμενο της σακούλας λαχανικών + μπαχαρικών στην κατσαρόλα. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε το ρύζι στιγμής, ανακατεύουμε και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σκεπάζουμε. Αφήστε να καθίσει για 5 λεπτά.
• Επιστρέψτε το αυγό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε να ενωθούν και να ζεσταθούν ξανά τα αυγά.

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:365kcal|Υδατάνθρακες:61σολ|Πρωτεΐνη:16σολ|Λίπος:8σολ|Ινα:6σολ

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Κύριο πιάτο BackpackingΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή