Spicy One Pot Jambalaya (Συνταγή Backpacking)
Ζεστό, πικάντικο και πλήρως γεμάτο αυτό το τζαμπαλάγια με σακίδιο σε ένα δοχείο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ζεσταθείτε στο τέλος της ημέρας.
Συνδυάζοντας στιγμιαίο ρύζι, αφυδατωμένα λαχανικά, καλοκαιρινό λουκάνικο, πλούσια σκόνη ντομάτας και πικάντικα καρυκεύματα cajun, αυτό το jambalaya είναι έτοιμο για κατανάλωση σε λίγα λεπτά, αλλά έχει γεύση σαν να σιγοβράζει στο μάτι της κουζίνας όλη μέρα.
Η φύση της συνταγής σε ένα δοχείο σημαίνει ότι μαγειρεύεται εύκολα και καθαρίζεται εύκολα, ενώ τα μη φθαρτά συστατικά της σημαίνει ότι θα μπορείτε να το απολαύσετε την 1η ή την 7η ημέρα του ταξιδιού σας.
Φόρμα συνδρομής (#4)
Δ
Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!
Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!Σημειώστε τα συστατικά
- Το επίπεδο μπαχαρικών στα καρυκεύματα Cajun μπορεί να διαφέρει πολύ από μάρκα σε μάρκα. Πριν πάρετε αυτό το γεύμα στο μονοπάτι, δοκιμάστε το επίπεδο θερμότητας του καρυκεύματός σας,και καλέστε το. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να πεινάτε και να κοιτάτεένα μπολ με φαγητό που είναι πολύ πικάντικο για να το φας. Συνηθίζαμε McCormick’s σε αυτή τη συνταγή.
- Βρήκαμε σκόνη ντομάτας nuts.com
- Το ελαιόλαδο μπορεί να συσκευαστεί σε μικρά επανασφραγιζόμενα δοχεία ή μπορείτε να το βρείτε μεμονωμένα πακέτα online .
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ jambalaya και gumbo;
Μία από τις διαφορές στην προετοιμασία μεταξύ τζαμπαλάγια και α κότα κοτόπουλου και λουκάνικου είναι ότι το jambalaya φτιάχνεται με το ρύζι μαγειρεμένο σε αυτό, ενώ το gumbo όχι - είναι περισσότερο μια σούπα (αν και συχνά σερβίρεται με μια πλευρά ρυζιού). Έτσι, το jambalaya είναι ένα πραγματικό πιάτο με μία κατσαρόλα!
Σημειώσεις εξοπλισμού
- Όπως συμβαίνει με πολλά γεύματα backpacking μαγειρεμένα σε μια ελαφριά κατσαρόλα, το καυτό είναι κάτι που πρέπει να προσέξετε. Μόλις προστεθούν τα υλικά στο νερό, κρατήστε το να κινείται με ένα κουτάλι για να μην καεί το φαγητό μέχρι τον πάτο.Αυτό μας αρέσει Κατσαρόλα MSR με κεραμική επίστρωση –Φαίνεται να εμποδίζει το φαγητό να κολλάει καλύτερα από τα δοχεία τιτανίου.
- Δείτε την πλήρη ανάρτησή μας σχετικά με σόμπες backpacking , και μας λίστα ελέγχου backpacking για τα υπόλοιπα μαγειρικά μας εργαλεία!
Περισσότερο συνταγές backpacking
- Backpacking Τηγανητό Ρύζι
- Γιορτή των Ευχαριστιών του Backpacker
- Ταϊλανδέζικο κόκκινο ρύζι κάρυ με σάλτσα καρύδας φιστικιού
- Backpacker’s Moroccan Chicken Couscous
- Backpacker’s Chicken Marbella
- Ανανεωμένο σακίδιο πλάτης Ramen
Spicy One Pot Jambalaya
Αυτό το σπιτικό γεύμα σε μια κατσαρόλα αξίζει να πλένετε ένα πιάτο – συνδυάζει ρύζι, λαχανικά και καλοκαιρινό λουκάνικο με μια πικάντικη και γευστική σάλτσα που θα σας χορτάσει αμέσως μετά από μια κουραστική μέρα εξερεύνησης. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.45από18ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Ωρα μαγειρέματος:12λεπτά Συνολικός χρόνος:12λεπτά 2 μερίδεςΣυστατικά
- 1 φλιτζάνι ζυμαρικά κριθαριού
- ½ φλιτζάνι παγώστε αποξηραμένα ή αφυδατωμένα λαχανικά
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ντομάτας
- 1 κουτάλι της σούπας Κρεολικό μπαχαρικό
- 1 κουταλάκι του γλυκού άλας
- 1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
- 3 ουγκιά καλοκαιρινό λουκάνικο ή jerky,προαιρετικό - παραλείψτε να κάνετε αυτό το γεύμα φιλικό προς τα λαχανικά
- 2 φλιτζάνια νερό
Οδηγίες
- Πριν από το ταξίδι: Τοποθετήστε το ρύζι, παγώστε τα αποξηραμένα λαχανικά, τη σκόνη ντομάτας, το μπαχαρικό κρεόλ και το αλάτι σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα. Συσκευάστε μαζί με το ελαιόλαδο και το καλοκαιρινό λουκάνικο.
- Στο Camp: Αδειάστε το περιεχόμενο της σακούλας στην κατσαρόλα σας. Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο και αφήνουμε να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, φροντίζοντας να ανακατεύετε αρκετά συχνά (ειδικά προς το τέλος) για να μην καεί το φαγητό και να κολλήσει στον πάτο του τηγανιού.
- Εν τω μεταξύ, κόψτε το λουκάνικο ή το τσουρέκι και προσθέστε το στην κατσαρόλα καθώς το υπόλοιπο γεύμα ψήνεται για να ζεσταθεί.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και απολαμβάνουμε!
Σημειώσεις
Αντικαταστάσεις συστατικών:
Φτιάχνουμε συχνά αυτό το πιάτο με 1 φλιτζάνι ζυμαρικά orzo αντί για στιγμιαίο ρύζι, καθώς είναι αυτό που έχουμε συνήθως στο ντουλάπι μας και έχει διπλάσια πρωτεΐνη καθώς και μερικές επιπλέον θερμίδες. Εμφάνιση Διατροφής ΚρύβωΔιατροφή (ανά μερίδα)
Θερμίδες:385kcal*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους
Κύριο πιάτο BackpackingΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή
