Στα Παρασκήνια

Κοιτάζοντας πίσω: 2016

Η Μέγκαν και ο Μάικλ κοιτάζουν κόκκινους βράχους στη Σεντόνα
Όταν κοιτάμε πίσω στο 2016, βλέπουμε μια χρονιά γεμάτη εξερεύνηση, ανακάλυψη και προσωπική ανάπτυξη. Φτιάξαμε ένα σωρό υπέροχες συνταγές, κάναμε καταπληκτικούς νέους φίλους, επανασυνδεθήκαμε με παλιούς και είδαμε μερικά όμορφα θεαματικά αξιοθέατα. Παρά το γεγονός ότι το Διαδίκτυο έχει διαγράψει το 2016 ως μια ολοκληρωτική καταστροφή, είμαστε ευγνώμονες που για το FOTG, ήταν μια αρκετά καλή χρονιά.



Τον περασμένο χειμώνα, πήραμε την πρώτη μας γεύση από το αργό ταξίδι καθώς περιμέναμε να επισκευαστεί ο συμπυκνωτής A/C του αυτοκινήτου μας στο Anza Borrego. Ήμασταν ασυνείδητοι περαστικοί κατά τη διάρκεια μιας επιδρομής BLM σε μια ιαματική πηγή γυμνιστών έξω από το Holtsville, αγοράσαμε αέριο για 1,17 $ γαλόνι στο Tucson και επισκεφθήκαμε για λίγο τη Yuma πριν μας συμβουλέψουν οι ντόπιοι να πάμε σε ένα πιο ενδιαφέρον μέρος…

Την άνοιξη, κάναμε παρέα με φυσιοθεραπευτές, αναγνώστες φοίνικες και πετράδια-θεραπευτές σε μια καφετέρια έξω από τη Σεντόνα της Αριζόνα. θάνατος στο διαμέρισμα της αδερφής του Μάικλ στο Ντουράνγκο της Κολομβίας, και αλόγιστα κατέβηκε στον βραχώδη ποταμό Virgin στην πόλη Springdale, UT.





Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!



Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Το καλοκαίρι, βρήκαμε έναν παράδεισο στο κάμπινγκ στο Weaverville, CA, τράκαρε όχι ένα, αλλά δύο πάρτι στο σπίτι κατά τη διάρκεια των εορτασμών της 4ης Ιουλίου στο Bend, OR, γυρίσαμε ένα μεγάλο έργο για το Visit Idaho, οδηγήσαμε σε όλη τη χώρα σε τέσσερις ημέρες και μετά γύρισε ένα άλλο έργο για το Wild, Wonderful West Virginia. Μετά από αυτό, αντί να αντέξουμε άλλη μια ζεστή, ιδρωμένη, κολλώδη νύχτα, οδηγήσαμε κατευθείαν στη δροσερή, αδιάφορη αγκαλιά της Νέας Αγγλίας.

Το φθινόπωρο τελειώσαμε τη ζωή μας στο δρόμο. Το παλιό Ford Focus, μετά από εντυπωσιακά 38.000 μίλια, χρειαζόταν ξεκούραση – τουλάχιστον για το χειμώνα. Αλλά σκοπεύουμε να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε το Fresh Off the Grid στο μέλλον. Η άνοιξη είναι προ των πυλών… και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχουμε ξετρελαθεί πολύ πριν από τότε.



Προσοχή λοιπόν το 2017, ερχόμαστε για εσάς! Αλλά πριν το κάνουμε, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα σημαντικότερα σημεία του 2016.

Οι 10 κορυφαίες συνταγές για κάμπινγκ του 2016

Μια πίτσα σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο

Πίτσα από μαντεμένια φωτιά

Πίτσα το πρωί, πίτσα το βράδυ, πίτσα την ώρα του δείπνου. Όταν ξέρετε πώς να φτιάχνετε πίτσα με μαντεμένιο τηγάνι, μπορείτε να έχετε πίτσα ανά πάσα στιγμή.

Πάνω από ένα τραπέζι με ολλανδικό φούρνο με λαζάνια και δύο πιάτα

Ολλανδικά Λαζάνια Φούρνου Campfire

Ένα από τα πιο απίθανα γεύματά μας αποδείχθηκε ένα από τα πιο δημοφιλή μας της χρονιάς.

τρόποι να δέσετε έναν κόμπο

Ο Michael κρατά μια κατσαρόλα γεμάτη με ράμεν με βουνά σε απόσταση

Ανανεωμένο σακίδιο πλάτης Ramen

Φέραμε μερικές πολύ απαραίτητες διατροφικές ενημερώσεις σε αυτό το βασικό σακίδιο.

Μια εύκολη ιδέα για γεύμα στο σακίδιο: Τηγανητό ρύζι με Jerky. Με λίγα μόνο υλικά (και χωρίς αφυδατωτή!) μπορείτε να φτιάξετε αυτό το δείπνο με σακίδιο νωρίτερα και να απολαύσετε ένα σπιτικό γεύμα στο μονοπάτι.

Τηγανητό ρύζι Backcountry

Η λαχτάρα για καλό αμερικανικό κινέζικο φαγητό δεν έχει όρια. Τώρα μπορείτε να λάβετε την επισκευή σας ακόμη και στο backcountry.

Ο Μάικλ κρατά μια μπάρα granola με μια μπουκιά βγαλμένη

Vegan S’mores Granola Bar

Η δημιουργία ενός s'more σε μπαρ granola ήταν εύκολη. Το να το κάνουμε vegan αποδείχτηκε πιο δύσκολο από όσο πιστεύαμε.

Δύο μπιφτέκια με φασόλια γλυκοπατάτας με αβοκάντο σε μπλε πιάτα

Νοτιοδυτικό μπιφτέκι φασολιών γλυκοπατάτας

Το απόλυτο veggie burger για τους λάτρεις του κρέατος. Περάσαμε την απόσταση για να αναπτύξουμε αυτό το μπιφτέκι με γλυκοπατάτα και λευκά φασόλια.

Ο Michael ανακατεύει τα ζυμαρικά και την κόκκινη σάλτσα που είναι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μια σόμπα για κάμπινγκ

Ζυμαρικά One Pot Protein

Αυτό το νεκρό-απλό, αλλά διατροφικά ισορροπημένο γεύμα προέκυψε από μια χάλια, τι φτιάχνουμε για το δείπνο.

Ο Μάικλ κρατώντας ένα τάκο και μια μπύρα

Μεθυσμένα τάκος κουνουπιδιού με γρήγορα τουρσί κρεμμύδια

Τα tacos και η μπύρα ταιριάζουν στον παράδεισο, οπότε γιατί να μην τα μαγειρέψετε όλα μαζί;

Ο Μάικλ κρατά ένα μπολ με στιφάδο κοντά σε μια φωτιά

Γλυκοπατάτα & Φιστίκι στιφάδο

Τρώγοντας αυτό το χορταστικό, καπνιστό, ζεστό στιφάδο ήταν σαν να τυλιγόμαστε σε μια κουβέρτα και να καθόμαστε δίπλα σε μια φωτιά.

Χασός ρεβιθιών με δύο αυγά σε ένα μπλε πιάτο δίπλα σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο

Ρεβύθι Hash

Κάνοντας μια μοναδική περιστροφή στο χασίς, αυτό το τηγάνι πρωινού θα ξεκινήσει τη μέρα σας με μια πρωτεΐνη


Κορυφαίοι 3 οδηγοί για το πώς να το κάνετε

Ο Μάικλ γέρνει έξω από την πόρτα του οδηγού του αυτοκινήτου του μπροστά από μια σκηνή

Πώς να βρείτε δωρεάν κάμπινγκ στις ΗΠΑ και τον Καναδά

Καταφέραμε να βρούμε ένα δωρεάν μέρος για κατασκήνωση κατά τη διάρκεια των 13 μηνών μας στο δρόμο και σας μεταφέρουμε αυτή τη γνώση.

Ο Michael προσθέτει ανάφλεξη σε σουηδικό κούτσουρο

Πώς να φτιάξετε ένα σουηδικό αρχείο καταγραφής πυρκαγιάς

Μεταφέρετε τις δεξιότητές σας στην κατασκευή πυρκαγιάς στο επόμενο επίπεδο φτιάχνοντας το δικό σας Σουηδικό αρχείο καταγραφής πυρκαγιάς.

Ξύλινο τελάρο γεμάτο υλικά για κάμπινγκ

Πώς να αποθηκεύσετε ένα ντουλάπι για κάμπινγκ

Κρατήστε τους αγχισμένους μακριά διατηρώντας μια σωστά εφοδιασμένη ντουλάπα για κάμπινγκ.


Κορυφαία μέρη που επισκεφτήκαμε

Μια μεγάλη έκταση γεμάτη με κάκτους και βουνά στο βάθος

Organ Pipe Cactus National Monument, AZ

Με χωράφια ανθισμένων κάκτων, η ζωντάνια της ερήμου Sonoran εμφανιζόταν πλήρως στο Organ Pipe National Monument.

Η Μέγκαν βάζει το πόδι της στο νερό στο red rock Creek

Sedona, AZ

Κρυμμένοι ανάμεσα στους φλεγόμενους κόκκινους βράχους, ψάξαμε για μυστικές τρύπες κολύμβησης στη Sedona, AZ.

Ο Μάικλ στέκεται σε έναν βράχο που ξεπροβάλλει κοιτάζοντας το φαράγγι του χιονιού

Αγίου Γεωργίου, UT

Περάσαμε τόσο πολύ χρόνο στο Εθνικό Πάρκο Zion φέτος που μπορέσαμε να απομνημονεύσουμε την αυτοματοποιημένη αφήγηση στη διαδρομή με το τραμ εντός του πάρκου. Εμείς πεζοπορία στα Στενά , σκαρφάλωσε στο Σημείο Παρατήρησης , και μάλιστα είχα την ευκαιρία να ελέγξω μερικά από τα άλλα κρυμμένα διαμάντια της περιοχής.

Λίμνη καρδιά με το όρος Shasta σε απόσταση

Mt. Shasta, CA

Εν μέρει υπαίθριος παράδεισος, εν μέρει πνευματικό καταφύγιο, νιώθουμε ερωτευμένοι με τη μαγεμένη πόλη του όρους Σάστα. Μια διανυκτέρευση ταξίδι με σακίδιο μέχρι τη λίμνη Heart ήταν το μόνο που χρειαζόμασταν για να βρούμε την εσωτερική μας γαλήνη.

Αγριολούλουδα δίπλα στο μονοπάτι στην έρημο του Τζέφερσον

Jefferson Wilderness, OR

Περπατήσαμε κατά μήκος ενός τμήματος του PCT για να φτάσουμε στη λίμνη Russell, βαθιά μέσα στο Jefferson Wilderness.

Η Μέγκαν ξαπλώνει στις θερμές πηγές του χρυσού στο Αϊντάχο

Αϊντάχο

Εάν δεν έχετε πάει, τότε πρέπει να πάτε στο Αϊντάχο! Περάσαμε μια ολόκληρη εβδομάδα εξερευνώντας αυτήν την ανερχόμενη κατάσταση. Βουνά, έρημοι, δάση, ποτάμια και ιαματικές πηγές, τα καλύτερα της Δύσης βρίσκονται στο Αϊντάχο.

Ο Michael δένει τα παπούτσια του στο NRocks Via Ferrata στη Δυτική Βιρτζίνια

Δυτική Βιρτζίνια

Μια από τις πιο υποτιμημένες πολιτείες της Ένωσης, η Δυτική Βιρτζίνια μας ξεσήκωσε. Περάσαμε σχεδόν δύο εβδομάδες εξερευνώντας το ποικίλο φάσμα ευκαιριών σε εξωτερικούς χώρους στο Mountain State.

Άποψη πρώτου προσώπου πάνω από την πλώρη ενός καγιάκ Η Μέγκαν κάνει καγιάκ μπροστά

St. Regis Canoe Wilderness, Νέα Υόρκη

Δεν υπάρχει μέρος για να απαθανατίσετε το φθινόπωρο παρά στα Adirondacks. Πήγαμε σε ένα ολονύκτιο ταξίδι με καγιάκ μέσα από μερικά από τα πιο εντυπωσιακά φθινοπωρινά φυλλώματα που έχουμε δει ποτέ.


Ευχαριστούμε όλους όσους κάνατε αυτό που ήταν φέτος – τους ανθρώπους που συναντήσαμε στο δρόμο, τους υποστηρικτικούς φίλους και τις οικογένειές μας πίσω στο σπίτι, και πολλούς από εσάς που φτιάξατε τις συνταγές μας, ακολουθήσατε και ήσασταν μέρος του Fresh Off την κοινότητα του Grid.
Έχουμε μερικά μεγάλα όνειρα για το 2017 και ανυπομονούμε να σας φέρουμε μαζί! Εάν θέλετε να παραμένετε ενημερωμένοι, φροντίστε να εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο παρακάτω, ώστε να είστε πάντα οι πρώτοι που θα γνωρίζετε τι υπάρχει στον ορίζοντα για το FOTG.