Μαντεμένια σουράκια με πιπεριές και κρεμμύδια
Μπείτε στο καλοκαιρινό πνεύμα με αυτά τα τηγανητά brats με καραμελωμένα κρεμμύδια και πιπεριές.
ζακέτα patagonia ultralight vs πουλόβερ
Για πολλούς κατασκηνωτές, το ψήσιμο μπρατβούρστ στη σχάρα πάνω από μια ανοιχτή φωτιά είναι μια παράδοση που τιμάται στο χρόνο. Ως γεύμα κατασκήνωσης, τα brats είναι απλά, εύκολα και ανεπιτήδευτα νόστιμα. Αλλά εισάγετε α μαντεμένιο τηγάνι στο μείγμα και έχετε την ευκαιρία να μεταμορφώσετε αυτό το κλασικό γεύμα σε κάτι εξαιρετικό.
Τα toppings είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε τα μπρατβούρστ σας και λίγα είναι πιο περιζήτητα από τα καραμελωμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Το μαγείρεμα τους πάνω από μια φωτιά είναι μια εύκολη δουλειά. Απλώς κόψτε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, ρίξτε το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε ένα τηγάνι που βρίσκεται στη σχάρα πάνω από τη φωτιά.
Φόρμα συνδρομής (#4)
Δ
τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια φωτιά
Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!
Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!
Ενώ οι κόκκινες πιπεριές είναι η πιο κοινή επιλογή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη επιπλέον κλωτσιά χρησιμοποιώντας πιπεριές poblano , Anaheim ή ακόμα και πιπεριές jalapeño. Ενώ μερικές από αυτές τις πιπεριές μπορεί να είναι πολύ πικάντικες για να τις καταναλώσετε ωμές, όταν μαγειρευτούν, μαλακώνουν αρκετά (η αφαίρεση των σπόρων τις μαλακώνει περισσότερο).
Το να κόψετε ένα γεμάτο κρεμμύδι και πιπεριά μπορεί να παράγει περισσότερα λαχανικά από όσα χρειάζεστε. Αλλά ευτυχώς τα ρέστα σας μπορούν να έχουν μια δεύτερη ζωή το επόμενο πρωί. Απλώς ψιλοκόψτε τα καραμελωμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές —καθώς και όλα τα λουκάνικα που έχουν απομείνει— και ανακατέψτε στα αυγά σας το επόμενο πρωί για να δημιουργήσετε ένα γευστικό πρωινό.
τα καλύτερα κουνήματα αντικατάστασης γεύματος
Περισσότερες συνταγές για φωτιά για να δοκιμάσετε
- Μπυραρία στη σχάρα
- Όλα τα μπιφτέκια στη σχάρα
- Smashburgers στυλ Cheesesteak
- Kabobs με κοτόπουλο ανανά
- Tzatziki Chicken Skewers
- Ψητά σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά
- Ψητά κεμπάπ Chorizo με Chimichurri
Μαντεμένια σουράκια με πιπεριές & κρεμμύδια
Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.42από17ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά Ωρα μαγειρέματος:είκοσιλεπτά Συνολικός χρόνος:25λεπτά 4 μερίδεςΣυστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κίτρινο κρεμμύδι,κομμένο σε μισά φεγγάρια
- 1 κόκκινη πιπεριά,ξεσποριασμένα και κομμένα κατά μήκος
- 1 πιπέρι poblano,ξεσποριασμένα και κομμένα κατά μήκος
- 1 κουταλάκι του γλυκού άλας
- 1 λίβρα μπράτβουρστ
- Σάντουιτς ρολά ή ψωμάκια και μουστάρδα για σερβίρισμα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά στη σχάρα της φωτιάς (ή στη σόμπα). Προσθέτουμε το λάδι, μετά τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το αλάτι. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και στη συνέχεια προσθέστε το bratwurst, φωλιάζοντάς τα στα λαχανικά ώστε να έρθουν σε επαφή με το τηγάνι.
- Γυρίστε τα brats και ανακατέψτε τα λαχανικά περιστασιακά, μέχρι να ψηθούν τα brats (εσωτερική θερμοκρασία 160°F), 15–20 λεπτά.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και μοιράστε τα brats και τα λαχανικά στα ρολά σάντουιτς.
- Πασπαλίστε με μουστάρδα και απολαύστε!
Σημειώσεις
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Ανακατέψτε το μπαχαρικό με τις πιπεριές της επιλογής σας. Πιπεριές χωρίς ζέστη, poblano για μέτρια ζέστη, jalapeños για υψηλή θερμοκρασία ή πιπεριές σεράνο για υπερβολική ζέστη. Βάλτε τα υπολείμματα σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων και βάλτε τα σε ένα ψυγείο για μια νύχτα. Ψιλοκόψτε τα brats και τις πιπεριές το πρωί και ανακατέψτε με τα αυγά σας για να φτιάξετε ένα νόστιμο scramble.ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Κοφτερό μαχαίρι και σανίδα κοπήςΜαντεμένιο τηγάνι
Λαβίδα
Θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω
Διατροφή (ανά μερίδα)
Θερμίδες:770kcal*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους
Εκτυπώστε αυτή τη συνταγή
