Συνταγές

Πακέτο αλουμινόχαρτου Γαλλικό τοστ

Αυτό Πακέτο αλουμινόχαρτου Γαλλικό τοστ Bake είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε πρωινό για μια ομάδα στο επόμενο ταξίδι σας στο κάμπινγκ.

Γαλλικό τοστ σε ένα μπλε πιάτο με ένα πακέτο αλουμινόχαρτου στο φόντο

Ενώ λατρεύουμε το γαλλικό τοστ πρωινό κατά την κατασκήνωση , δεν τρελαινόμαστε για το πόσο αργή μπορεί να είναι η διαδικασία σε ένα κάμπινγκ. Αν δεν έχετε ένα μεγάλο ταψί με επίπεδη κορυφή, στην καλύτερη περίπτωση μπορείτε να τηγανίσετε μόνο μια ή δύο φέτες τη φορά.

Αυτή η συμφόρηση παραγωγής συνήθως έχει ως αποτέλεσμα οι πρώτες φέτες του τοστ να είναι κρύες μέχρι τη στιγμή που το τελευταίο κομμάτι του τοστ βγαίνει από τη γραμμή συναρμολόγησης. Λοιπόν, η λύση μας είναι να τα φτιάξουμε όλα με τη μία σαν γαλλικό τοστ κέικ.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Κάναμε προηγουμένως μια ανάρτηση σχετικά με το πώς να φτιάξετε ένα Γαλλικό τοστ ολλανδικού φούρνου , αλλά θέλαμε να μοιραστούμε και αυτήν την έκδοση πακέτου αλουμινίου. Τι είναι υπέροχο σε αυτό συνταγή πακέτο αλουμινόχαρτου είναι ότι δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό και μπορείτε εύκολα να τον αυξήσετε ή να μειώσετε ανάλογα με την όρεξή σας και το μέγεθος της ομάδας σας.

πώς να συσκευάσετε κάμπινγκ σακιδίων

Απλώς κόψτε όλο το ψωμί σας, μουλιάστε το σε ένα μείγμα αυγού-γάλακτος, κλείστε τα όλα σε ένα πακέτο αλουμινόχαρτου και αφήστε το να ψηθεί σιγά σιγά πάνω από τη φωτιά σας. Όταν είναι έτοιμο, μπορείτε να καλέσετε όλους για πρωινό!

Γιατί το αγαπάμε:

Μπορεί εύκολα να κλιμακωθεί προς τα πάνω ή προς τα κάτω για να φιλοξενήσει την ομάδα σας.
Όλα είναι έτοιμα ταυτόχρονα. Χωρίς μακρά γραμμή παραγωγής.
Μπορεί να γίνει πάνω από φωτιά ή σχάρα προπανίου.
Ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς μπαγιάτικο καρβέλι ψωμί.

Συστατικά

Μπαγιάτικο ψωμί: Χρησιμοποιήσαμε μια γαλλική χωριάτικη φραντζόλα 2 ημερών για αυτή τη συνταγή. Το τραγανό ψωμί λειτουργεί πολύ καλύτερα για αυτήν την εφαρμογή από το κομμένο σε φέτες, πιο μαλακό ψωμί (όπως τοστ του Τέξας ή μπριός), το οποίο τείνει να λερωθεί όταν μουλιάζεται. Θέλετε κάτι με λίγη δομή.

Αυγά : Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά σας έχουν χτυπηθεί καλά. Θέλετε να ενσωματωθούν πλήρως οι κρόκοι και τα ασπράδια.

Ζάχαρη: Η ποσότητα ζάχαρης που προτείνουμε είναι για γλυκύτητα στη μέση του δρόμου. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε κατά 1/4 του φλιτζανιού, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Βανίλια: Δεν είναι 100% επικριτικό, αλλά αξίζει να το προσθέσουμε.

Αλας: Αυτό είναι απαραίτητο. Το λίγο αλάτι που προστίθεται στα αρτοσκευάσματα βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας της ζάχαρης. Οι καλύτερες τηγανίτες, μπισκότα και ναι… Το γαλλικό τοστ περιλαμβάνουν όλα λίγο αλάτι.

τι κάνεις όταν είσαι καυλιάρης

Γάλα : Χρησιμοποιήσαμε έξτρα κρεμώδες γάλα βρώμης, το οποίο λειτούργησε τέλεια. Αλλά μπορείτε εξίσου εύκολα να χρησιμοποιήσετε και γαλακτοκομικό γάλα.

Εξοπλισμός

Λαδόκολλα: Όταν φτιάχνουμε πακέτα αλουμινόχαρτου, μας αρέσει πολύ να στριμώχνουμε το φαγητό μας ανάμεσα σε δύο στρώσεις λαδόκολλας για μερικούς λόγους. 1) Αποτρέπει το κόλλημα. 2) Διατηρεί το αλουμινόχαρτο καθαρό ώστε να μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί ή να ανακυκλωθεί. 3) Δεν χρειάζεται να μαγειρέψουμε απευθείας σε ακατέργαστο αλουμίνιο.

Αλουμινόχαρτο: Το κανονικό φύλλο αλουμινίου βαρέως τύπου ήταν το πάθος μας για πακέτα αλουμινίου. Το Reynolds Wrap φτιάχνει ένα αλουμινόχαρτο μεγάλου σχήματος, το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμο για μεγαλύτερες ομάδες.

Γαλλικό τοστ με φύλλο αλουμινίου σε σχάρα φωτιάς

Πώς να φτιάξετε ένα πακέτο αλουμινόχαρτου γαλλικό τοστ—βήμα-βήμα

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αποκτήσετε το δικό σας πυρκαγιά ή ξεκίνησε το γκριλ. Για τις φωτιές, θα θελήσετε να δημιουργήσετε ένα ωραίο κρεβάτι με χόβολα για να μαγειρέψετε ή μπορείτε να συμπληρώσετε τη φωτιά σας με κάρβουνο. Θα θέλετε να μαγειρεύετε σε μέτρια έμμεση φωτιά (όχι απευθείας πάνω από τη φωτιά).

Βήματα για να φτιάξετε ένα πακέτο αλουμινόχαρτο γαλλικό τοστ

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως οι κρόκοι και τα ασπράδια. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και το γάλα. Χτυπάμε όλα μαζί, βεβαιώνοντας ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί τελείως.

Στη συνέχεια, κόψτε το ψωμί σας. Έχετε κάποιο περιθώριο όσον αφορά το σχήμα που θέλετε να έχουν τα κομμάτια σας. Επιλέξαμε να κόψουμε τη γαλλική φραντζόλα μας σε χοντρά κομμάτια 1 επί 1, αν και θα μπορούσατε να κόψετε μια μπαγκέτα σε στρογγυλές ή ημι-στρογγυλές φέτες. Μπορείτε να επιλέξετε να κόψετε το ψωμί σε μικρές λωρίδες. Ιδανικά θέλετε τα κομμάτια να είναι κάτι που μπορείτε να σηκώσετε με ένα πιρούνι.

Προσθέστε τα κομμάτια ψωμιού στο μεγάλο μπολ σας με το μείγμα αυγού-γάλακτος. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, ρίξτε τα κομμάτια του ψωμιού μέχρι να καλυφθούν όλα ομοιόμορφα με το μείγμα αυγού-γάλακτος. Τα κομμάτια του ψωμιού πρέπει να απορροφούν όλο το υγρό, αλλά να διατηρούν το σχήμα τους.

Ανοίξτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και μετά ανοίξτε ένα ελαφρώς μικρότερο κομμάτι λαδόκολλας. Τοποθετήστε το ψωμί σας πάνω από τη λαδόκολλα και απλώστε το ομοιόμορφα. Ο στόχος είναι να έχουμε το ψωμί όλο σε μια στρώση (χωρίς μούχλα).

Μόλις τακτοποιήσετε το ψωμί σε μια στρώση, έχετε την επιλογή να προσθέσετε μερικά φρούτα. Μας αρέσει πολύ το πώς τα σμέουρα γίνονται μαρμελάδα όταν θερμαίνονται, γι' αυτό επιλέξαμε να πασπαλίσουμε μερικά. Τα βατόμουρα, τα βατόμουρα ή οι φράουλες σε φέτες θα λειτουργούσαν επίσης καλά.

Καλύψτε το ψωμί με ένα άλλο φύλλο λαδόκολλας και στη συνέχεια καλύψτε το με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Τυλίξτε ή πτυχώστε τις άκρες του φύλλου αλουμινίου για να σχηματίσετε μια σφραγισμένη τσέπη.

Τοποθετήστε το στη σχάρα της σχάρας της φωτιάς ή στη σχάρα προπανίου σας. Και πάλι, ψάχνετε να μαγειρέψετε αυτό το πακέτο αλουμινόχαρτου σε έμμεση μέτρια φωτιά. Ανάλογα με τη θερμότητα της φωτιάς σας, αυτό θα πρέπει να διαρκέσει μεταξύ 8-10 λεπτών ανά πλευρά.

Ένα πακέτο αλουμινόχαρτου πάνω από μια φωτιά

Θα μπορείτε να μυρίζετε όταν το γαλλικό τοστ αρχίσει να μαυρίζει. Και μπορείτε πάντα να το κατεβάσετε από τη φωτιά και να ανοίξετε μια γωνία για να ελέγξετε πώς πάνε τα πράγματα μέσα.

Μόλις ροδίσει από κάθε πλευρά, είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Αφαιρέστε την επάνω στρώση από αλουμίνιο και λαδόκολλα, προσθέστε μερικές φέτες βουτύρου, περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου και πασπαλίστε με λίγη άχνη ζάχαρη (αν έχετε).

οι μηροί τρίβονται μαζί όταν περπατάτε

Μπορείτε να το χωρίσετε και να το σερβίρετε σε πιάτα ή, μπορείτε απλά να δώσετε σε όλους ένα πιρούνι και να τους βάλετε να φάνε κατευθείαν από το πακέτο με αλουμινόχαρτο!