Συνταγές

Πλιγούρι βρώμης Chia καρύδας

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή με πλιγούρι βρώμης με ανατροπή καρύδας και σπόρους chia, αυτό είναι ένα τέλειο πρωινό για φαγητό.

μετουσιωμένη αλκοόλη έναντι σόμπα ισοπροπυλικής αλκοόλης

Αναπτύξαμε αυτή τη συνταγή σε μια πρόσφατη εκδρομή για σκι στο όρος Mammoth . Θέλαμε ένα γρήγορο πρωινό που θα μπορούσαμε να βάλουμε στα μονωμένα βάζα φαγητού μας και να φάμε στο πρώτο αναβατήρα στο βουνό. Το πλιγούρι βρώμης φαινόταν ως η προφανής λύση στις ανάγκες του πρωινού μας, αλλά υπήρχε μόνο ένα πρόβλημα…

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Κόπωση από βρώμη. Όλοι έχουμε πάει εκεί. Οι περισσότεροι από εμάς χρειαζόμαστε λίγο χρόνο για να μπορέσουμε να φάμε ξανά ένα μπολ βρώμη. Αλλά μερικοί από εμάς δεν αναρρώνουν ποτέ πλήρως, κρατώντας συνήθως αποστάσεις από τον Κουάκερμαν για το υπόλοιπο της ζωής μας. Έτσι ένιωθε η Μέγκαν πριν προσθέσουμε αυτή τη συνταγή στην εναλλαγή του πρωινού μας. Σύμφωνα με τα λόγια της, είχε σχεδόν τελειώσει με πλιγούρι. Αλλά μια αλλαγή γεύσης τη βοήθησε να επιστρέψει.

Όταν μαγειρεύεται σε νερό και σερβίρεται μόνο του, το πλιγούρι βρώμης είναι οδυνηρά ήπιο. (Αυτό είναι το νόημα όλων των διασκεδαστικών επικαλύψεων!) Αλλά τα γαρνιρίσματα δεν αλλάζουν τη γεύση της ίδιας της βρώμης, απλώς σας δίνουν τσέπες γεμάτου ενθουσιασμού. Αν θέλετε να αλλάξετε τη γεύση της βρώμης, πρέπει να κάνετε κάτι διαφορετικό στη διαδικασία μαγειρέματος.

Αποφασίσαμε, λοιπόν, αντί για νερό, να μαγειρέψουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα κουτί γάλα καρύδας – εμποτίζοντας έτσι τα πλιγούρια βρώμης με κρεμώδη γεύση καρύδας. Οι σπόροι chia πρόσθεσαν λίγη πρωτεΐνη στο μείγμα, ενώ ένα ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου του έδωσε την κατάλληλη αλπική γεύση.

Αλλά η πραγματική ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε γύρω από την κουζίνα για να ψηθεί. Απλώς βάλτε την άψητη βρώμη και τους σπόρους chia στο μονωμένο βάζο τροφίμων. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε το γάλα καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου σε μια κατσαρόλα. Όταν σχεδόν βράσει, ρίξτε το γάλα καρύδας στο μονωμένο βάζο τροφίμων, σφραγίστε και φύγετε. Η παγιδευμένη θερμότητα μέσα στο μονωμένο δοχείο μαγειρέψτε τη βρώμη σε περίπου 30 λεπτά (περίπου τον χρόνο που χρειαζόμασταν για να φτάσουμε από το κατάλυμα στο αναβατήρα).

Έτσι, αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για να φτιάξετε αμέσως πριν βγείτε έξω από την πόρτα, πάρτε ένα μονωμένο βάζο για τον εαυτό σας και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.

καλύτερα κατεψυγμένα τρόφιμα έκτακτης ανάγκης

Γιατί λειτουργεί

‣ Είναι γρήγορο γιατί δεν χάνετε καθόλου χρόνο περιμένοντας να ψηθεί η βρώμη. Μαγειρεύουν μέσα στο μονωμένο βάζο ενώ συνεχίζετε τη μέρα σας.

‣ Είναι εύκολο γιατί το μόνο εξωτικό συστατικό είναι το γάλα καρύδας, το οποίο είναι σταθερό στο ράφι και μπορεί να το βρει κανείς σχεδόν σε κάθε μεγάλο παντοπωλείο.

‣ Είναι νόστιμο γιατί η βρώμη είναι εμποτισμένη με γάλα καρύδας, οπότε κάθε κομμάτι είναι γεμάτο γεύση.

Κατακτώντας την Τεχνική

‣ Εάν θέλετε να διατηρήσετε το πλιγούρι βρώμης σας πιο ζεστό για περισσότερο, προθερμάνετε το βάζο του φαγητού σας γεμίζοντας το με βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά. Ρίξτε το νερό αμέσως πριν προσθέσετε τη βρώμη, τους σπόρους chia, το σιρόπι και το γάλα καρύδας που σιγοβράζει.

Σημειώσεις Εξοπλισμού

‣ Ενώ χρησιμοποιούσαμε Φιάλες τροφίμων HydroFlask , υπάρχουν πολλές υπέροχες μονωμένες φιάλες τροφίμων στην αγορά. Εφόσον είναι σφραγισμένο υπό κενό, αυτή η συνταγή θα πρέπει να λειτουργεί μια χαρά σε οποιοδήποτε μονωμένο βάζο τροφίμων που σηκώνετε.

Πλιγούρι βρώμης Chia καρύδας

Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 5από 1 βαθμολογία Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Ωρα μαγειρέματος:30λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:30λεπτά λεπτά 2 μερίδες

Συστατικά

• 1 (15 oz) κουτί γάλα καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι από σφένδαμο
• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
• ¼ κουταλάκι του γλυκού άλας
• Ανακατέψτε: μούρα, μπανάνες κομμένες σε φέτες, ξηρούς καρπούς, νιφάδες καρύδας κ.λπ.

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου σε μια κατσαρόλα μέχρι να σιγοβράσουν. Ρίξτε σε ένα προθερμασμένο μονωμένο δοχείο φαγητού με τη βρώμη, τους σπόρους, το αλάτι και κάθε άλλο μείγμα. Σφραγίζουμε και αφήνουμε να ψηθούν στο δοχείο για περίπου 30 λεπτά.

Σημειώσεις

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

Αν θέλετε να το μαγειρέψετε σε μαγειρική εστία αντί για θερμός, απλά προσθέστε τη βρώμη στο γάλα καρύδας που σιγοβράζει και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η βρώμη, περίπου 10 λεπτά.

ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα
Μονωμένο δοχείο τροφίμων
Σκεύος για φαγητό Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:563kcal

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Εκτυπώστε αυτή τη συνταγή