Συνταγές

Μπάρμπεκιου Jackfruit Sandwich

Γραφικό Pinterest με ανάγνωση επικάλυψης κειμένου

Αυτή η vegan εναλλακτική σε ένα σάντουιτς με χοιρινό είναι μια εξαιρετική ιδέα για μεσημεριανό γεύμα. Ενώ το πραγματικό χοιρινό κρέας χρειάζεται ώρες αργού ψησίματος, αυτό το σάντουιτς με μπάρμπεκιου Jackfruit μπορεί να είναι έτοιμο σε 20 λεπτά.

Ένα σάντουιτς μπάρμπεκιου Jackfruit σε ένα πιάτο κάμπινγκ

Ποιος δεν θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα κατασκήνωσης; Μερικές φορές νιώθουμε σαν να έχουμε μόλις τελειώσει να πλύνουμε τα πιάτα από ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ πριν έρθει η ώρα για μεσημεριανό γεύμα.

Αυτός είναι ο λόγος που αγαπάμε αυτό το σάντουιτς μπάρμπεκιου jackfruit. Είναι πολύ χορταστικό και μοιάζει με νόμιμο μεσημεριανό γεύμα, αλλά χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το φτιάξετε.

Το άλλο σπουδαίο μέρος αυτής της συνταγής εξαρτάται από το επίπεδο φιλοδοξίας σας, μπορείτε να το φτιάξετε νωρίτερα στο σπίτι ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε υλικά που αγοράσατε από το κατάστημα. Αυτό μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο στο κάμπινγκ, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε στη χαλάρωση!

Φόρμα συνδρομής (#4)

πώς να κάνετε το chafing να σταματήσει να πονάει

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Έτσι, αν ψάχνετε για ένα νέο μεσημεριανό γεύμα για το επόμενο ταξίδι σας στο κάμπινγκ, δοκιμάστε αυτό το μπάρμπεκιου σάντουιτς με χοιρινό κρέας!

Υλικά για να φτιάξετε σάντουιτς bbq jackfruit

Συστατικά

Νεαρό/πράσινο jackfruit: Παίρνουμε τα κονσερβοποιημένα jackfruit μας από τον Trader Joe's, αλλά μπορούν επίσης να τα βρούμε στο ασιατικό τμήμα πολλών παντοπωλείων. Το σημαντικό είναι να ελέγξετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει γλυκάνει.

Ψωμάκια: Αν και σε μεγάλο βαθμό είναι θέμα προσωπικής προτίμησης, το τσουρέκι είναι ένα κρίσιμο συστατικό κάθε σάντουιτς. Προτιμήστε ψωμάκια που δεν είναι πολύ μεγάλα και ψωμιά για να μην κλέψουν τα φώτα της δημοσιότητας από το μπάρμπεκιου jackfruit.

Σάλτσα μπάρμπεκιου: Εάν έχετε μια αγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου που αγοράζεται από το κατάστημα, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να τη χρησιμοποιήσετε (αγαπάμε το Trader Joe's Carolina Gold). Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας, έχουμε συμπεριλάβει το δικό μας εξαιρετικά απλό μπάρμπεκιου που χρησιμοποιεί συστατικά που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ήδη στο ψυγείο τους

Λαχανοσαλάτα: Το jackfruit έχει μια απαλή και λαστιχωτή υφή, η οποία μπορεί να γίνει ωραία αντίθεση με τραγανή, δροσερή σαλάτα. Συνιστούμε να φτιάξετε τη σαλάτα σας νωρίτερα στο σπίτι και να την αποθηκεύσετε σε ψυγείο (ή να μαζέψετε προκατασκευασμένη σαλάτα).

[Προαιρετικό] Τουρσί: Δεν θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα, αλλά θέλετε ακόμα αυτήν την αντίθεση υφής; Σκεφτείτε να κόψετε ένα τουρσί. Θα έχει την ίδια δροσερή, λαμπερή, γροθιά όπως μια σαλάτα και δεν απαιτεί καμία προετοιμασία.

Απαραίτητος εξοπλισμός

Ανοιχτήρι: Ενώ πολλά κονσέρβες έχουν καπάκι που τραβιέται, κάθε κουτί jackfruit που έχουμε δει ποτέ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ένα ανοιχτήρι κονσερβών. Έτσι όταν περνάτε από το δικό σας λίστα ελέγχου κουζίνας κατασκήνωσης , μην ξεχάσετε να πακετάρετε ένα!

Μαντεμένιο τηγάνι: Κάθε φορά που κάνουμε μια συνταγή που απαιτεί ένα πολύ ζεστό τηγάνι, πιάνουμε το μαντέμι μας. Μας Lodge 10 τηγάνι είναι τέλειο για αυτήν την εφαρμογή.

Lodge Pot Scraper: Η σάλτσα μπάρμπεκιου περιέχει συνήθως κάποια σάκχαρα, τα οποία μπορεί να κάνουν τον καθαρισμό λίγο δύσκολο. Αγαπάμε απόλυτα αυτές οι ξύστρες γλάστρας Για καθαρισμό το χυτοσίδηρο μας. Ακόμη και οι καμένες και στριμωγμένες περιοχές δεν ταιριάζουν με αυτήν την άκαμπτη ξύστρα.

Η Μέγκαν μαγειρεύει jackfruit σε ένα τηγάνι σε μια σόμπα για κάμπινγκ

Συμβουλές και κόλπα για το μαγείρεμα μπάρμπεκιου jackfruit

Στεγνώστε το jackfruit: Το Jackfruit έρχεται συσκευασμένο σε άλμη, επομένως είναι πολύ υγρό ακριβώς έξω από το κουτί. Θέλετε όμως να είναι όσο πιο στεγνό γίνεται πριν το βάλετε στο τηγάνι. Όσο πιο στεγνό μπορείτε να το πάρετε, τόσο καλύτερα θα γίνει τραγανό στο τηγάνι. Ξεφλουδίστε το λοιπόν με ένα ή δύο χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία.

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και jackfruit σε ένα ξύλο κοπής πορτοκαλιού

Κόψτε τα ινώδη άκρα: Συχνά θα βρείτε σκληρά ινώδη μέρη σε ορισμένα κομμάτια jackfruit. Έτσι, καθώς στεγνώνετε τα πάντα, αν δείτε κάποια σκληρά κομμάτια, απλώς κόψτε τα και πετάξτε τα.

Χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο λάδι μαγειρέματος με υψηλό σημείο καπνού: Θα μαγειρεύετε σε αρκετά υψηλή φωτιά, επομένως θέλετε ένα μαγειρικό λάδι με υψηλό σημείο καπνού, όπως σταφυλόκουκους ή ηλιέλαιο.

Τζακφρουτ με ροδισμένες και τραγανές άκρες σε μαντεμένιο τηγάνι

Ξεκινήστε ζεστό, σιγοβράστε: Ο καλύτερος τρόπος για να δώσετε στο jackfruit μια πειστική υφή χοιρινού κρέατος είναι να αναπτύξετε μερικά καφέ τραγανά κομμάτια. Χρησιμοποιώντας μαγειρικό λάδι υψηλής περιεκτικότητας καπνού, ζεστάνετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σόμπα του κάμπινγκ σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια τηγανίζετε το jackfruit σε μία στρώση. Μόλις αρχίσει να παίρνει λίγο χρώμα, το σπάμε και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε για λίγο ακόμα, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τη σάλτσα BBQ.