Συνταγές

Λευκό φασόλι τσίλι

Την φθινοπωρινή περίοδο, όταν ο καιρός είναι ψυχρός, μας αρέσει να στραφούμε σε ένα ωραίο χορταστικό τσίλι ολλανδικού φούρνου . Αλλά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ένα παραδοσιακό μπολ με κόκκινο μπορεί να αισθάνεται λίγο πολύ βαρύ. Αυτό το τσίλι White Bean προσφέρει ένα προφίλ γεύσης που ταιριάζει πολύ περισσότερο με τον ζεστό καιρό, αλλά είναι εξίσου γευστικό και χορταστικό.

Αυτό το τσίλι περιέχει κρεμμύδια, κίτρινη πιπεριά, πιπεριά poblano, γλυκό καλαμπόκι, φασόλια και πράσινα τσίλι σε κονσέρβα. Το λευκό μέρος του τσίλι προέρχεται από την προσθήκη γάλακτος, το οποίο του δίνει λίγο κρεμώδη υφή. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτό το vegan, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα βρώμης.

Γιατί το αγαπάμε:
↠ Υπέροχο καλοκαιρινό τσίλι
↠ Χορτοφάγος όπως γράφεται, προσαρμόζεται εύκολα για να είναι vegan
↠ Πολλές διασκεδαστικές κορυφαίες ιδέες!

συνταγές ολλανδικού φούρνου για δύο

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Έτσι, αν δεν μπορείτε να περιμένετε μια εποχή τσίλι με κρύο καιρό για να φτάσετε εδώ, δοκιμάστε αυτό το λευκό τσίλι ζεστού καιρού!

Πώς να φτιάξετε τσίλι από λευκό φασόλι

Η συνταγή ξεκινά ζεσταίνοντας λίγο λάδι μαγειρέματος στην κατσαρόλα σας και μετά ροδίζετε ελαφρά τα κρεμμύδια, την πιπεριά poblano και την πιπεριά (1).

Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε γρήγορα να διανεμηθεί και μετά προσθέστε το ζωμό. (Το αλεύρι βοηθά να πήξει η σάλτσα. Δείτε παρακάτω τις υποκαταστάσεις για οδηγίες χωρίς γλουτένη.)

Αφού ενωθούν το αλεύρι και ο ζωμός, προσθέστε τα ξεπλυμένα φασόλια, το καλαμπόκι και τα τσίλι σε κύβους (2).

Από εδώ μπορείτε να σιγοβράζετε όσο θέλετε να αφήσετε τις γεύσεις να παίζουν μαζί (3). Θα προτείναμε τουλάχιστον 15 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα (4).

Με το τσίλι έτοιμο, μπορείτε τώρα να εξετάσετε μερικές επικαλύψεις. Το κόλιανδρο, το αβοκάντο, οι τηγανητές τορτίγιες (ή τσιπς), το τυρί ή η κρέμα γάλακτος και μια στύψις λάιμ είναι όλα φανταστικές επιλογές για να προσθέσετε από πάνω.

Αντικαταστάσεις

Για να φτιάξετε το τσίλι έξτρα κρεμώδες , αντικαταστήστε την παχύρρευστη κρέμα με το γάλα.

Για να φτιάξετε αυτό το τσίλι χορτοφάγος , αντικαταστήστε με γάλα βρώμης, προσθέτοντάς το ταυτόχρονα με το ζωμό.

Για να φτιάξετε αυτό το τσίλι χωρίς γλουτένη , αφήστε το αλεύρι. Προσθέστε ένα πολτό από 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και 1 κουταλιά της σούπας νερό (ανακατέψτε σε ένα μικρό μπολ ή ένα φλιτζάνι με ένα πιρούνι πρώτα) στο τσίλι πριν προσθέσετε το γάλα. Αφήστε το να σιγοβράσει για ένα λεπτό να πήξει και μετά προσθέστε το γάλα.

Προετοιμασία πριν το ταξίδι

Μπορείτε να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι, το poblano και την πιπεριά στο σπίτι και να τα αποθηκεύσετε σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο σας.

Ή, αυτό το τσίλι θα μπορούσε να παρασκευαστεί εντελώς νωρίτερα και στη συνέχεια να αποθηκευτεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο σας. Ζεσταίνετε απαλά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία (για να αποτρέψετε το να γίνει funky το γαλακτοκομικό).

Απαραίτητος εξοπλισμός

↠ Ολλανδικός φούρνος: Αν και θα μπορούσατε να το φτιάξετε οποιαδήποτε κατσαρόλα, προτιμάμε να χρησιμοποιείτε χυτοσίδηρο ολλανδικό φούρνο λόγω του πόσο καλά διατηρεί τη θερμότητα. Μόλις τελειώσετε το μαγείρεμα, τοποθετήστε τον ολλανδικό φούρνο στο τραπέζι του πικνίκ και σερβίρετε από εκεί. Το χυτοσίδηρο θα κρατήσει τα πάντα ζεστά όταν θέλετε να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα.

↠ Γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα: Κάθε φορά που εργάζεστε με χυτοσίδηρο, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα.

↠ Κουτάλα: Δεν θυμόμαστε πάντα να φέρουμε όλα τα μαγειρικά μας σκεύη μαζί μας στο κάμπινγκ, αλλά για αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα θέλετε να φέρετε μαζί σας κουτάλα.

>> Λάβετε πλήρη λίστα ελέγχου εργαλείων κουζίνας για κάμπινγκ εδώ<<

Περισσότερο συνταγές για κάμπινγκ σε μια γλάστρα θα αγαπήσεις

↠ One Pot Chili Mac
↠ Ολλανδικό στιφάδο λαχανικών φούρνου
↠ Ολλανδικό τσίλι φούρνου
↠ 16 Γεύματα Camping One Pot

κορυφαίοι ιστότοποι torrent τον Νοέμβριο του 2018

Λευκό φασόλι τσίλι

Μια λεπτή ισορροπία πικάντικου και γλυκού, αυτό το τσίλι με λευκά φασόλια είναι ένα υπέροχο γεύμα μιας κατσαρόλας. Λίγο πιο ελαφρύ από την παραδοσιακή εκδοχή με βάση την ντομάτα, το λευκό τσίλι είναι εξίσου γευστικό και χορταστικό. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.84από6ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:δεκαπέντελεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:είκοσιλεπτά λεπτά 4 μερίδες

Συστατικά

• 1 κουτάλι της σούπας λάδι
• 1 μικρό κρεμμύδι,ένα γεμάτο 1/2 φλιτζάνι σε κύβους
• 1 πιπέρι poblano
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 3 γαρίφαλο σκόρδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κολίανδρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 (14 oz) κουτί ζωμός
• 1 (14 oz) κουτί φασόλια ναυτικό
• 1 (8 oz) κουτί γλυκο καλαμποκι
• 1 (4 oz) κουτί πράσινα τσίλι σε κύβους
• 1 φλιτζάνι γάλα μη αποβουτυρωμένο
• 1-2 ασβέστης,σε τέταρτο
• Γαρνιτούρες:,αβοκάντο, κόλιαντρο, τσιπς τορτίγιας, τυρί, κρέμα γάλακτος, φρέσκα κρεμμυδάκια κ.λπ.

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το κρεμμύδια , poblano και πιπεριά και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να ροδίσουν. Πρόσθεσε το σκόρδο , κύμινο , κολίανδρο , και άλας και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα.
• Ανακατεύουμε ώστε το αλεύρι επικαλύπτει τα λαχανικά και μετά ρίχνει μέσα το ζωμός , ανακατεύοντας συνεχώς (αυτό θα εμποδίσει το αλεύρι να σβολιάσει). Πρόσθεσε το φασόλια , καλαμπόκι , και τσίλι . Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
• Μειώστε τη φωτιά και στη συνέχεια ανακατέψτε γάλα .
• Σερβίρετε με μια στύψιμο από άσβεστος και πάνω με αβοκάντο, τσιπς τορτίγια, κόλιαντρο, και τυρί .

Σημειώσεις

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ: Για να φτιάξετε το τσίλι έξτρα κρεμώδες , αντικαταστήστε την παχύρρευστη κρέμα με το γάλα. Για να φτιάξετε αυτό το τσίλι χορτοφάγος , αντικαταστήστε με γάλα βρώμης, προσθέτοντάς το ταυτόχρονα με το ζωμό.
Για να φτιάξετε αυτό το τσίλι χωρίς γλουτένη , αφήστε το αλεύρι. Προσθέστε ένα πολτό από 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και 1 κουταλιά της σούπας νερό (ανακατέψτε σε ένα μικρό μπολ ή ένα φλιτζάνι με ένα πιρούνι πρώτα) στο τσίλι πριν προσθέσετε το γάλα. Αφήστε το να σιγοβράσει για ένα λεπτό να πήξει και μετά προσθέστε το γάλα. Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:322kcal|Υδατάνθρακες:πενήντασολ|Πρωτεΐνη:14σολ|Λίπος:8σολ|Ινα:14σολ|Ζάχαρη:7σολ

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Κύριο πιάτο ΚατασκήνωσηΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή