Στιγμιαίο Pot Corn on the Cob
Αγαπάμε την ηλεκτρική μας χύτρα ταχύτητας και αυτό Στιγμιαίο Pot Corn on the Cob είναι ένας ακόμη λόγος! Το καλαμπόκι στο Instant Pot βγαίνει τέλεια τρυφερό, ζουμερό και τραγανό. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή Instant Pot corn on the cob, και το μεγαλύτερο μέρος της είναι απλό!
Το Instant Pot corn on the cob είναι τέλειο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να σταθείτε πάνω από μια σόμπα. Αντίθετα, σφραγίστε αυτό το καλαμπόκι (και τη θερμότητα!) στο Instant Pot σας, όπου το περιβάλλον υψηλής πίεσης μαγειρεύει το καλαμπόκι σας στην τελειότητα ενώ παραμένετε δροσερό.
Εάν είστε εδώ για λίγο, ξέρετε ότι είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του προετοιμασία κατασκήνωσης –και αυτή η συνταγή Instant Pot corn on the cob είναι σίγουρα μια αγαπημένη συνταγή. Αν κάνουμε μπάρμπεκιου ή κάμπινγκ, μας αρέσει να μαγειρεύουμε καλαμπόκι στο Instant Pot και μετά να το συσκευάζουμε στο ψυγείο ή στο ψυγείο μας. Όταν έρθει η ώρα του φαγητού, το ρίχνουμε στη σχάρα για λίγα λεπτά και απολαμβάνουμε.
Συστατικά
Καλαμπόκι στο στάχυ : Δεν μπορείτε να έχετε καλαμπόκι με εκπληκτική γεύση χωρίς να χρησιμοποιήσετε πραγματικά καλό καλαμπόκι! Συγκεκριμένα, μιλάμε για γλυκό καλαμπόκι, το οποίο βρίσκεται σε περίοδο αιχμής από τα μέσα Μαΐου έως τον Σεπτέμβριο. Για το καλύτερο καλαμπόκι στο στάχυ, συνιστούμε να αγοράσετε καλαμπόκι με φλοιό (το καλαμπόκι έχει την τάση να είναι λίγο στεγνό). Επιλέξτε φωτεινά πράσινα αυτιά με απαλό, ανοιχτό μετάξι καλαμποκιού. Νιώστε το καλαμπόκι μέσα από το φλοιό – θα πρέπει να βρείτε σκληρούς, παχουλούς πυρήνες. Εάν αισθάνεστε τρύπες εκεί που πρέπει να είναι οι πυρήνες, περάστε το.
έχει δηλητήριο βελανιδιά μούρα
Εξοπλισμός
Instant Pot: Είτε α 6-τέταρτο ή 8-τέταρτο Το Instant Pot θα λειτουργήσει.
Πυροστιά: Συνιστούμε ένα πιάτο ασφαλές για τρόφιμα και θερμότητα που χωράει στο κάτω μέρος του Instant Pot σας. Αυτό βοηθά να σηκωθεί το καλαμπόκι έξω από το νερό, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
Λαβίδα: Προαιρετικό, αλλά χρήσιμο όταν βγάζετε ζεστό καλαμπόκι από τη χύτρα ταχύτητας.
Πώς να φτιάξετε Instant Pot Corn on the Cob — Βήμα προς βήμα
Αρχικά, αφαιρέστε τα φλοιά και τα μετάξια από το καλαμπόκι (διαπίστωσα ότι είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα φλοιά και τα μετάξια πριν τα μαγειρέψετε όταν δεν είναι πολύ ζεστά για να τα χειριστείτε). Κόψτε τις άκρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε το καλαμπόκι με κρύο νερό.
Τοποθετήστε το πιθάρι στο κάτω μέρος του Instant Pot σας και, στη συνέχεια, στοιβάστε το καλαμπόκι πάνω του σε εναλλασσόμενες σειρές. Ρίξτε το νερό.
χείλος οδικών καταφυγίων, μονοπάτι της Νέας Τζέρσεϋ
Τοποθετήστε το καπάκι στο Instant Pot και γυρίστε τον εξαερισμό στη θέση 'Seal'. Πατήστε το «Pressure Cook» ή το «Manual» (ανάλογα με το μοντέλο που έχετε) και ρυθμίστε το στα 3 λεπτά σε υψηλή πίεση. Εάν ετοιμάζετε το καλαμπόκι για να ξαναζεσταθεί αργότερα, ρυθμίστε το στα 2 λεπτά.
Μόλις σβήσει το χρονόμετρο, ανοίξτε προσεκτικά την οπή εξαερισμού για γρήγορη απελευθέρωση. Προσέξτε τον ατμό (μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε λαβίδες για να το γυρίσετε για να προστατέψετε τα χέρια σας).
backpacking φίλτρου νερού με βαρύτητα
Όταν έχει διαφύγει όλος ο ατμός και έχει εκτονωθεί η πίεση, αφαιρέστε το καπάκι.
Αφαιρέστε το καλαμπόκι από την κατσαρόλα και σερβίρετε με βούτυρο, αλάτι, πιπέρι ή/και όποια άλλα γαρνιτούρα θέλετε.
Παραλλαγή: Φτιάχνοντας το για τη σχάρα
Αν κάνουμε μπάρμπεκιου ή κάμπινγκ, συχνά μαγειρεύουμε καλαμπόκι στο Instant Pot και το αποθηκεύουμε. Στη συνέχεια, όταν είμαστε έτοιμοι να το φάμε, το ρίχνουμε στη σχάρα για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε. Αυτό μας εξοικονομεί πολύ ενεργό χρόνο μαγειρέματος ( ψητό καλαμπόκι μπορεί να διαρκέσει έως και 20 λεπτά!) ενώ μας δίνει ακόμα λίγη από αυτή την υπέροχη γεύση και χρώμα στη σχάρα.
Συχνές Ερωτήσεις
Ε: Πόσο καλαμπόκι μπορώ να μαγειρέψω στο Instant Pot; Ή μπορώ να μαγειρέψω μόνο ένα κομμάτι καλαμπόκι;
Αυτή η μέθοδος είναι η ίδια είτε μαγειρεύετε ένα στάχυ είτε γεμίζετε το Instant Pot στο μέγιστο.
Ε: Πώς να επιλέξετε το καλύτερο καλαμπόκι για καλαμπόκι;
Α: Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το καλύτερο καλαμπόκι:
- Στάχια που έχουν διατηρηθεί παγωμένα τείνουν να είναι καλύτερα από αυτά που έχουν μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου.
- Husk-on είναι, κατά τη γνώμη μας, ο μόνος δρόμος. Αποφύγετε τα κολλημένα υλικά με πλαστική συσκευασία, τα οποία είναι πιθανό να έχουν ήδη στεγνώσει. Το φλοιό είναι το κλειδί για τη διατήρηση όλης αυτής της πολύτιμης υγρασίας μέσα στο καλαμπόκι.
- Ψάχνω βεραμάν, σφιχτά τυλιγμένα φλοιοί που αισθάνονται ελαφρώς υγρά στην αφή. Αποφύγετε οτιδήποτε φαίνεται μαυρισμένο ή λευκασμένο από τον ήλιο.
- Ελέγξτε τις μεταξένιες φούντες βγαίνοντας στην κορυφή. Θα πρέπει να αισθάνονται υγρά και ελαφρώς κολλώδη, όχι ξηρά και εύθραυστα.
- Νιώστε τους πυρήνες μέσα από το φλοιό. Θέλετε να αισθάνονται σκληρά, παχουλά και χωρίς τσέπες. Εάν μπορείτε να αισθανθείτε τρύπες όπου πρέπει να βρίσκονται οι πυρήνες (ιδιαίτερα γύρω από τις κορυφές), τότε επιλέξτε ένα άλλο στάχυ.
Συμβουλές Make-Ahead
Αυτή η συνταγή Instant Pot corn on the cob είναι ένας από τους αγαπημένους μας τρόπους προετοιμασίας καλαμποκιού στο στάχυ πριν από την ώρα για κάμπινγκ. Είναι επίσης υπέροχο να προετοιμάζεστε πριν από ένα μπάρμπεκιου ή ένα καλοκαιρινό ποτό. Ακολουθούν οι συμβουλές μας για να το φτιάξετε έγκαιρα:
Για να προχωρήσετε: Μαγειρέψτε το καλαμπόκι για 2 λεπτά αντί για 3. Έτσι, οι κόκκοι δεν γίνονται πολύ μαλακοί όταν ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σχάρα. Αφήστε το καλαμπόκι να κρυώσει, μετά μεταφέρετε το προμαγειρεμένο καλαμπόκι σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ (βεβαιωθείτε ότι είναι στεγανό) και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στο δικό σας ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο γκριλ.
Για ψητό: Τοποθετήστε το ψημένο καλαμπόκι απευθείας στη σχάρα, γυρίζοντας κάθε 15-30 δευτερόλεπτα, μέχρι να πάρει χρώμα σε μερικά σημεία και να ζεσταθεί το καλαμπόκι.
bdsm τι σημαίνει
Στιγμιαία συνταγή Pot Corn on the Cob
Αναζητάτε έναν γρήγορο και νόστιμο τρόπο για να φτιάξετε καλαμπόκι; Αυτή η συνταγή Instant Pot θα σας κάνει να απολαύσετε τέλεια μαγειρεμένο καλαμπόκι σε χρόνο μηδέν! Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες Καρφίτσα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος: 3 λεπτά λεπτά Ώρα να πιέσουμε: δεκαπέντε λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος: 23 λεπτά λεπτά 6 μερίδες Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σαςΣυστατικά
- 6 κομμάτια* καλαμπόκι στο στάχυ , *μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε ποσό χωράει στο Instant Pot σας
Οδηγίες
- Αφαιρέστε το φλοιό και τα μετάξια από το καλαμπόκι και κόψτε τις άκρες. Ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό.
- Τοποθετήστε το πιθάρι στο κάτω μέρος του Instant Pot σας και στοιβάστε το καλαμπόκι, εναλλάσσοντας σειρές κατά ένα τέταρτο της στροφής.
- Προσθέστε κρύο νερό στο Instant Pot: 1 φλιτζάνι για ένα μοντέλο 6qt ή 1,5 φλιτζάνι για ένα μοντέλο 8qt.
- Βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα και ρυθμίστε τον εξαερισμό στο 'Seal'. Πατήστε 'Μαγείρεμα με πίεση' ή 'Χειροκίνητο' και ρυθμίστε το να μαγειρευτεί για 3 λεπτά σε υψηλή πίεση (ή 2 λεπτά εάν το κάνετε μπροστά για να ξαναζεσταθεί αργότερα).
- Όταν σβήσει ο χρονοδιακόπτης, απενεργοποιήστε το Instant Pot και κάντε μια γρήγορη απελευθέρωση (προσοχή — θα υπάρχει πολύς ζεστός ατμός!).
- Όταν εκτονωθεί η πίεση, αφαιρέστε το καπάκι και αφαιρέστε το καλαμπόκι από το Instant Pot.
- Σερβίρετε με βούτυρο και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι (ή όπως κι αν σας αρέσει να τρώτε το καλαμπόκι σας!)
Σημειώσεις
*Ποσότητα καλαμποκιού: Αυτή η μέθοδος παραμένει η ίδια είτε μαγειρεύετε ένα στάχυ είτε γεμίζετε το Instant Pot στο μέγιστο. Για να προχωρήσετε: Ψύξτε το καλαμπόκι και τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο γκριλ. Για να ξαναζεσταίνετε στο γκριλ: Τοποθετήστε το μαγειρεμένο καλαμπόκι κατευθείαν στη σχάρα, γυρίζοντας κάθε 15-30 δευτερόλεπτα, μέχρι να σχηματιστεί χρώμα και να ζεσταθεί το καλαμπόκι. Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους
