Συνταγές

Ψητό μεξικάνικο καλαμπόκι δρόμου

Ένα γρήγορο και εύκολο ορεκτικό για κάμπινγκ, το Elote–ψητό μεξικάνικο καλαμπόκι του δρόμου– είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη φωτιά σας.

Είναι αρκετά προφανές τι πρέπει να κάνετε με μια φωτιά μετά το δείπνο (κάντε s’mores ή μπανανοβάρκες !), ωστόσο, δεν είναι τόσο ξεκάθαρο τι – αν μη τι άλλο – μπορεί να γίνει με τη φωτιά πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το δείπνο.

Κοιτάξτε το επίμονα; Να το τρυπήσω με ένα ραβδί; Σχολιάστε την ποιότητα του ξύλου; Όλες οι εξαιρετικές προτάσεις. Αγαπάμε τον εαυτό μας μια καλή συνεδρία πυρκαγιάς.

πώς να είσαι υπομονετικός στην αγάπη

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Αλλά αφού το βγάλουμε από το σύστημά μας, μια άλλη καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε ορεκτικά για φωτιά. Υπάρχουν πολλά υπέροχα σνακ πριν από το δείπνο που μπορούν να γίνουν πάνω από τις φλόγες μιας νέας φωτιάς.

σακίδιο πλάτης φαγητού από το μανάβικο

Και ένα από τα αγαπημένα μας είναι το μεξικάνικο καλαμπόκι του δρόμου, ή παραδοσιακά γνωστό ως Elote.

Ψητό καλαμπόκι; Αυτό μου ακούγεται σαν μια πλευρά, ίσως λέτε στον εαυτό σας. Αυτό είναι αλήθεια, αν σκοπεύετε απλώς να αλείψετε βούτυρο πάνω του, αυτό θα ήταν ένα αρκετά βαρετό ορεκτικό. Αλλά το elote είναι πολύ περισσότερα. Το Elote έχει να κάνει με τα toppings. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι μια εξαιρετική δραστηριότητα πριν το δείπνο στη φωτιά.

Παραδοσιακά σερβίρεται ως φαγητό του δρόμου στο Μεξικό, οι τυπικές γαρνιτούρες ελότ περιλαμβάνουν μαγιονέζα, κρέμα, θρυμματισμένο τυρί Cotija, αλάτι, σκόνη τσίλι και χυμό λάιμ.

Για το elote που παρουσιάζεται εδώ, ανακατέψαμε σκόνη τσίλι, αλάτι και μαγιονέζα σε ένα πικάντικο άλειμμα. Στη συνέχεια βάλαμε το καλαμπόκι μας με θρυμματισμένο τυρί Cotija και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Είναι ένα απλό ορεκτικό για να φτιάξετε και μια εξαιρετική δραστηριότητα πριν το δείπνο. Ίσως θέλετε ένα σνακ αργά το απόγευμα; Μήπως θέλετε να δώσετε στα παιδιά σας κάτι να κάνουν ώστε να σταματήσουν να πετούν πέτρες στη φωτιά; Είτε έτσι είτε αλλιώς, το elote είναι μια εξαιρετική επιλογή.

τι δείχνει το χρώμα σε έναν τοπογραφικό χάρτη

Περισσότερες συνταγές για φωτιά

• Πακέτα με αλουμινόχαρτο με γαρίδες
• Τάκος κοτόπουλου σχάρας κόλιανδρο & λάιμ
• Τάκο ψαριού στη σχάρα στη φωτιά
• Φρέσκα ψητή φωτιά

Ψητό μεξικάνικο καλαμπόκι δρόμου (Elote)

Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.86από7ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:δεκαπέντελεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:είκοσιλεπτά λεπτά 4 καλαμπόκι

Συστατικά

• 4 αυτιά καλαμπόκι
• ½ φλιτζάνι Ενδέχεται
• χυμό από 1/2 λάιμ
• 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού άλας
• ½ φλιτζάνι Τυρί Cotija,θρυμματίστηκε
• χούφτα κόλιαντρο,ψιλοκομμένο

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Προετοιμάστε το καλαμπόκι ξεφλουδίζοντας τα φλοιά πίσω (χωρίς να τα ξεκολλήσετε από το κάτω μέρος) και αφαιρέστε όλο το μετάξι. Αντικαταστήστε τους φλοιούς.
• Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε μια σχάρα πάνω από τη φωτιά. Ψήστε στη σχάρα, γυρίζοντας συχνά μέχρι να απανθρακωθεί το καλαμπόκι κατά τόπους και να ψηθεί, για 10-15 λεπτά. Τα βγάζετε από τη σχάρα και τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο για να είναι ασφαλή στο χειρισμό. Αφαιρούμε και πετάμε τις φλούδες.
• Συνδυάστε τη μαγιονέζα, το χυμό λάιμ, τη σκόνη τσίλι και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Τρίψτε ομοιόμορφα σε όλο το καλαμπόκι. Πασπαλίστε την Cotija και τον κόλιανδρο από πάνω.
• Σερβίρετε & απολαύστε!

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:385kcal

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Εκτυπώστε αυτή τη συνταγή