Συνταγές

Πώς να φτιάξετε ένα καυτό Toddy

Δεν υπάρχει κανένα κοκτέιλ σαν ένα ζεστό toddy. Λίγες γουλιές από αυτό το ζεστό μείγμα ουίσκι, τσαγιού, μελιού και λεμονιού και όλα τα προβλήματά σας θα αρχίσουν να ξεφεύγουν.

Είτε καθόμαστε γύρω από τη φωτιά είτε κουλουριασμένοι κάτω από μια κουβέρτα μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα, τίποτα δεν μας δίνει αυτή τη ζεστή και άνετη αίσθηση που μοιάζει με ένα ζεστό παιδάκι! Αυτό το καταπραϋντικό ζεστό κοκτέιλ είναι ένα τέλειο ελιξίριο για όλες τις εποχές και ένα από τα αγαπημένα μας σε ταξίδια κατασκήνωσης.

Όσον αφορά τις συνταγές για κοκτέιλ, ένα ζεστό toddy μπορεί να είναι απίστευτα εξυπηρετικό. Υπάρχει τόσο μεγάλη γκάμα αναμειγνυόμενων συστατικών και χωρίς σταθερές αναλογίες που μπορείτε πραγματικά να τροποποιήσετε αυτό το ρόφημα για να ταιριάζει στα γούστα σχεδόν οποιουδήποτε.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Το χειμώνα, μπορεί να γέρνετε πολύ στα ζεστά μπαχαρικά. Αργά το βράδυ, μπορείτε να αλλάξετε το μαύρο τσάι για βότανα χωρίς καφεΐνη. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα mocktail για τα παιδιά σας, μπορείτε να αφήσετε το αλκοόλ εντελώς έξω.

Αλλά ανεξάρτητα από το πώς αποφασίσετε να το φτιάξετε, ένα ζεστό toddy πρέπει πάντα να είναι μια πηγή ζεστής, καταπραϋντικής άνεσης. Ένα χαλαρωτικό ποτό που πρέπει να πιείτε αργά και να το απολαύσετε διεξοδικά.

Παρακάτω, μοιραζόμαστε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε το δικό σας εξατομικευμένο hot toddy! Στην υγειά σας!

Γιατί το αγαπάμε:

• Αυτό είναι το πιο ζεστό κοκτέιλ εκεί έξω! Δεν παραλείπει ποτέ να μας δώσει αυτή τη ζεστή και ασαφή αίσθηση.
• Όλες οι διαφορετικές επιλογές mix-ins κάνουν αυτό το ποτό απίστευτα προσαρμόσιμο. Μπορείτε να προσαρμοστείτε στα προσωπικά σας γούστα, την ώρα της ημέρας ή ακόμα και την εποχή.
• Χειμώνας, Άνοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο Αυτό το ποτό είναι καλό κάθε εποχή του χρόνου!

Hot Toddy Basics

Υπάρχουν πολύ διαφορετικών τρόπων για να φτιάξετε ένα ζεστό toddy. Έχουμε συμπεριλάβει μια λίστα με τα πιο κοινά συστατικά, αλλά έχετε πολλή δημιουργική ελευθερία να τα αναμείξετε και να τα συνδυάσετε όπως σας ταιριάζει. Θέλετε να το κάνετε μη αλκοολούχο; Αφήστε έξω το ποτό. Δεν θέλετε ένα μάτσο καφεΐνη πριν τον ύπνο; Αφήστε έξω το τσάι. Έχετε πολλές ευκαιρίες για να εξατομικεύσετε το καυτό παιδί σας.

Υγρό

Έχετε πολλά περιθώρια με τον τύπο του ποτού που επιλέγετε, αλλά γενικά, τα περισσότερα σκούρα ποτά θα έχουν ωραία ζεστή γεύση. Επιπλέον, αν θέλετε να το κάνετε αυτό ένα mocktail, μπορείτε οπωσδήποτε να αφήσετε το αλκοόλ έξω – κάνοντάς το και φιλικό προς τα παιδιά.

Ουίσκι: Το αλκοολούχο ποτό που απαιτείται πιο συχνά όταν φτιάχνουμε ένα ζεστό toddy είναι το ουίσκι. Αλλά ο τύπος ουίσκι που χρησιμοποιείτε μπορεί να είναι ένας ωραίος τρόπος για να εξατομικεύσετε το προφίλ γεύσης. Είτε πρόκειται για ένα ώριμο bourbon, ένα καθαρό φινίρισμα ιρλανδικό ουίσκι ή ένα πιο ισχυρό ουίσκι σίκαλης – υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε.

Scotch: Αν και δεν θα προτείναμε ποτέ ένα ακριβό σκοτσέζικο single malt για κοκτέιλ*, υπάρχουν πολλά εξαιρετικά (και προσιτά) ανάμεικτα scotch που λειτουργούν υπέροχα σε ένα ζεστό toddy.

καλύτερη σκόνη κούνημα απώλειας βάρους

*Όλα τα ευαίσθητα χαρακτηριστικά και οι γευστικές νότες θα υπερνικηθούν από τα πρόσθετα συστατικά.

Σκούρο ρούμι : Μια άλλη επιλογή ποτού είναι το σκούρο ή καρυκευμένο ρούμι, το οποίο αποκτά έναν απολαυστικό θερμαντικό χαρακτήρα όταν χρησιμοποιείται σε ένα ζεστό κοκτέιλ. (Το ελαφρύ ρούμι δεν φαίνεται να αντέχει επίσης.) Ενώ η συμπερίληψη του ρουμιού αρχίζει να θολώνει ελαφρώς τη γραμμή μεταξύ ενός καυτού toddy και του παραδοσιακού γκρογκ, αμφιβάλλουμε ότι κάποιος πρόκειται να πιέσει το ζήτημα.

Κονιάκ : Αν θέλετε κάτι λίγο πιο γλυκό και πιο λουλουδάτο από το ουίσκι, μπορείτε να σκεφτείτε και το κονιάκ.

Τσάι

Λάβετε υπόψη ότι ο τύπος τσαγιού που θα επιλέξετε θα επηρεάσει όχι μόνο τη συνολική γεύση του ροφήματος αλλά και το επίπεδο καφεΐνης. Λίγη καφεΐνη σε ένα απογευματινό ζεστό toddy μπορεί να είναι ωραία, αλλά ίσως θελήσετε να την επιστρέψετε για ένα ζεστό νυχτερινό ποτό.

Μαύρο τσάι: Το ιρλανδικό ή αγγλικό πρωινό τσάι έχει το πιο έντονο γευστικό προφίλ (καθώς και την περισσότερη καφεΐνη). Το Earl Grey είναι μια άλλη επιλογή, η οποία περιέχει ήδη τη γεύση εσπεριδοειδών του περγαμόντου.

πώς να φτιάξετε το δικό σας μείγμα

Λευκό τσάι: Πολύ πιο ευαίσθητο και πολύ λιγότερη καφεΐνη, το λευκό τσάι μπορεί να είναι μια καλή επιλογή εάν δεν θέλετε το νυχτερινό ποτό σας να σας κρατά ξύπνιους όλη τη νύχτα.

Τσάγια από βότανα: Αν θέλετε να πάτε με μηδενική καφεΐνη, τότε υπάρχουν πολλά υπέροχα αφεψήματα από βότανα για να δοκιμάσετε. Είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του Ginger, του Stress Relief και της Αιγυπτιακής Γλυκόριζας.

Lapsang souchong: Αυτή μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση, αλλά το Lapsang Souchong είναι ένα τσάι με πολύ ξεχωριστή καπνιστή γεύση. Εάν απολαμβάνετε τη γεύση του σκωτσέζικου τύρφης, όπως το Laphroaig, τότε μπορεί να εκτιμήσετε πραγματικά αυτό το τσάι.

Σημείωση: Αν και είστε περισσότερο από ευπρόσδεκτοι να δοκιμάσετε το πράσινο τσάι, εμείς προσωπικά δεν πιστεύουμε ότι εναρμονίζεται καλά με τα υπόλοιπα ζεστά συστατικά του toddy. Αλλά είμαστε μόνο εμείς!

Γλυκαντικά

Σίγουρα θα θέλετε κάτι για να γλυκάνει το ζεστό αγοράκι σας, αλλά το γλυκαντικό που θα επιλέξετε μπορεί επίσης να προσθέσει μια ξεχωριστή γεύση στο ρόφημα. Απλά φροντίστε να το ανακατέψετε καλά!

Μέλι: Το κλασικό go-to, αυτό είναι το πιο κοινό γλυκαντικό για καυτά toddies. Ωστόσο, υπάρχουν τόσα πολλά ΕΙΔΗ μελιού: Μεσκίτα, Manuka, άνθη πορτοκαλιάς κ.λπ. Υπάρχουν τόσες πολλές απίστευτες ποικιλίες για να δοκιμάσετε!

Σιρόπι από σφένδαμο: Λίγο υψηλής ποιότητας, 100% αγνό σιρόπι σφενδάμου μπορεί να προσθέσει μια ζεστή ατμόσφαιρα καμπίνας Βερμόντ σε κάθε ζεστό παιδί.

Σιρόπι αγαύης: Προέρχεται από το φυτό αγαύης που χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή τεκίλα, το σκούρο χρώμα και η γεύση της καραμέλας του σιροπιού αγαύης συνδυάζονται υπέροχα με κάθε ζεστό πορτοκαλί.

Κρυσταλλική ζάχαρη: Σε λίγο, δεν υπάρχει τίποτα κακό με τη χρήση λίγης καλής παλιομοδίτικης κρυσταλλικής ζάχαρης. Απλά φροντίστε να το ανακατέψετε καλά ώστε να διαλυθεί τελείως.

Εσπεριδοειδές

Λίγο οξύ μπορεί να βοηθήσει πολύ για να φωτίσει ένα ζεστό toddy. Εάν είχατε ποτέ ένα ζεστό toddy πριν από αυτό είχε σιωπηλή ή επίπεδη γεύση, πιθανότατα χρειαζόταν λίγο κιτρικό οξύ για να το ανοίξει. Αυτό συνήθως επιτυγχάνεται προσθέτοντας λίγο χυμό ή μια φέτα εσπεριδοειδών ως γαρνιτούρα.

Λεμόνι: Οι περισσότερες παραδοσιακές συνταγές για καυτά toddy απαιτούν λεμόνια. Είτε σε χυμό, είτε κομμένο σε φέτες ή ξύσμα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εντάξετε το λεμόνι στο ποτό σας. Εάν είναι διαθέσιμα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνια Meyer που είναι πιο γλυκά από τα κανονικά λεμόνια.

Πορτοκάλι: Ο δανεισμός της γαρνιτούρας από ένα παλαιομοδίτικο πορτοκαλί είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να φωτίσετε ένα καυτό πορτοκαλί.

Πικρό ποτό: Μην έχετε κανένα φρούτο τριγύρω, μερικές πικρίες μπορούν να επιτύχουν το ίδιο φωτεινό αποτέλεσμα. Ενώ τα πικρά πορτοκαλιού Angostura είναι ίσως τα πιο εμβληματικά, υπάρχει ένας ολόκληρος κόσμος από μπουτίκ bitters που διαθέτουν μια σειρά από εκλεκτικές γεύσεις.

Σημείωση: Έχουμε δοκιμάσει ζεστά toddies με λάιμ πριν και για οποιονδήποτε λόγο, απλά φαίνεται λάθος. Για εμάς, τα λάιμ είναι σταθερά στην τροπική πλευρά της γευστικής μας παλέτας.

Μπαχαρικά & Αρωματικά

Αυτή είναι μόνο μια σύντομη λίστα με τα πολλά πιθανά μπαχαρικά και αρωματικά που μπορούν να προστεθούν σε κάθε καυτερό toddy.

Ξυλάκια κανέλας: Ένα ξυλάκι κανέλας όχι μόνο εμποτίζει το ζεστό παιδί σας με μια ικανοποιητική ζεστή γεύση, αλλά κάνει επίσης έναν εξαιρετικό αναδευτήρα.

Κλαδί θυμάρι: Με μια γήινη, μέντα γεύση, ένα γεμάτο κλαδάκι Θυμάρι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναδείξετε τη λουλουδένια γεύση ενός καυτού toddy.

Τζίντζερ : Υπάρχει κάτι στον συνδυασμό τζίντζερ και τσαγιού που απλά λατρεύουμε. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή για να αφαιρέσετε πρώτα το δέρμα και μετά μπορείτε να ξεφλουδίσετε μια μακριά φέτα τζίντζερ για να το προσθέσετε στο ποτό σας.

Γλυκάνισο : Όχι μόνο αυτό το όμορφο θερμαντικό μπαχαρικό προσθέτει πολύ υπέροχη γεύση, αλλά κάνει και μια φανταχτερή γαρνιτούρα.

Εκχύλισμα βανίλιας: Λίγο εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να προσθέσει μια απροσδόκητη διάσταση σε ένα ζεστό toddy. Ταιριάζει πολύ όμορφα αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε λίγο γάλα βρώμης.

Μπαχάρι, γαρύφαλλο, κάρδαμο: Αυτά μπορούν να κάνουν εξαιρετικές προσθήκες σε ένα ζεστό toddy, αλλά το μικρό τους μέγεθος τα καθιστά δύσκολο να πίνουν τριγύρω. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι τσαγιού με χαλαρά φύλλα ή ένα τυρόπανο για να αποτρέψετε αυτά τα μπαχαρικά από το να γίνουν κίνδυνος πνιγμού!

Συμβουλές για να φτιάχνετε καυτά toddies

• Εάν θέλετε να μειώσετε την ποσότητα της καφεΐνης, βάλτε το φακελάκι του τσαγιού σε ζεστό νερό για 30 δευτερόλεπτα, πετάξτε το νερό έξω και, στη συνέχεια, συνεχίστε το εμποτισμό. Αυτό μειώνει την καφεΐνη περίπου στο μισό.
• Όλοι στο Διαδίκτυο φωτογραφίζουν τα καυτά κορίτσια τους σε γυάλινες κούπες επειδή θέλουν να δείξουν το χρώμα του ποτού, αλλά αν κάνετε κάμπινγκ, θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια μονωμένη κούπα για να διατηρήσετε το ποτό σας ζεστό για όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Φροντίστε να ανακατέψετε καλά τα γλυκαντικά σας. Κανείς δεν θέλει μια μεγάλη σφαίρα μέλι ή κοκκώδη ζάχαρη στο κάτω μέρος. Χρειάζονται τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα έντονης ανάδευσης για να διαλυθούν πλήρως τα περισσότερα γλυκαντικά.

Πώς να φτιάξετε ένα καυτό Toddy – Βήμα προς βήμα

Αρχικά, αρχίστε να βράζετε το νερό.

Εν τω μεταξύ, στην κούπα σας, προσθέστε το γλυκαντικό της επιλογής σας. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο περισσότερο αργότερα, αλλά δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τίποτα – οπότε μην είστε προσεκτικοί.

Προσθέστε το βραστό νερό στην κούπα, φροντίζοντας να αφήσετε αρκετό χώρο για να προσθέσετε το ποτό σας. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα κουτάλι για να διαλυθεί το γλυκαντικό.

margot robbie λύκος του γυμνού της Γουώλ Στρητ

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να βυθίζετε το τσάι σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιαδήποτε πλούσια αρωματικά όπως ξυλάκια κανέλας ή αστεροειδή γλυκάνισο.

Για τα μαύρα τσάγια, ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να το βράζετε για περίπου 3 λεπτά. Λιγότερος χρόνος θα δώσει ένα πιο αδύναμο τσάι (που μπορεί να είναι επιθυμητό σε ορισμένες περιπτώσεις) αλλά πολύ περισσότερο από 4-5 λεπτά και το τσάι θα αρχίσει να γίνεται πικρό και στυπτικό. Όσον αφορά τα αφεψήματα από βότανα, δεν μπορείτε πραγματικά να τα πίνετε απότομα, γι' αυτό απλώς ρίξτε το στη δύναμη που προτιμάτε.

Όταν το τσάι τελειώσει, αφαιρέστε το φακελάκι και πετάξτε το.

Τώρα μπορείτε να προσθέσετε το οξύ σας (χυμό εσπεριδοειδών, φλούδες, γαρνιτούρα), πικρά αν χρησιμοποιείτε, γάλα βρώμης αν θέλετε και πιο ευαίσθητα αρωματικά όπως φλούδες τζίντζερ ή ελατήρια θυμαριού.

Μας αρέσει να προσθέτουμε το ποτό στα καυτά μας πιτσιρίκια τελευταία. Ο λόγος είναι ότι αν το προσθέταμε πρώτα, το βραστό νερό θα άρχιζε να εξατμίζεται λίγο από το αλκοόλ. Δεν έχουμε ιδέα πόσο, αλλά πληρώσαμε για ουίσκι πλήρους ισχύος και δεν είμαστε έτοιμοι να χάσουμε τίποτα από την ατμόσφαιρα!

Με την προσθήκη της επιθυμητής ποσότητας αλκοολούχου ποτού, πρέπει απλώς να το ανακατέψετε για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν αναμειχθεί καλά και είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να χαλαρώνετε!

7 Hot Toddy Παραλλαγές

• The Old Fashioned: Bourbon, μαύρο τσάι, κύβος ζάχαρης, Angostura bitters, πορτοκάλι
• Irish Hot Toddy : Ιρλανδικό πρωινό τσάι, ιρλανδικό ουίσκι, καστανή ζάχαρη, λεμόνι με γαρύφαλλο
• Double Ginger Hot Toddy: Ουίσκι σίκαλης, τσάι τζίντζερ, γαρνιτούρα με τζίντζερ
• Canadian Hot Toddy: Καναδικό ουίσκι, σιρόπι σφενδάμου, τσάι για πρωινό κόκκινο τριαντάφυλλο
• Campfire Hot Toddy: Τσάι Lapsang Souchong και ανάμεικτο scotch
• The Nightcap: Bourbon, Stress Relief Tea/Sleepytime, μέλι, λεμόνι
• Mock Toddy: Τσάι από βότανα, μέλι, ξυλάκι κανέλας, τζίντζερ, λεμόνι

Camp Hot Toddy

Αυτό το Hot Toddy είναι ένα απλό, κλασικό κοκτέιλ κάμπινγκ. Με τίποτα περισσότερο από ουίσκι, μέλι, λεμόνι και μαύρο τσάι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ζεστό ρόφημα για να απολαύσετε δίπλα στη φωτιά. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 5από 1 βαθμολογία Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:2λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:4λεπτά λεπτά 1 ποτό

Συστατικά

• 1 φακελάκι μαύρο τσάι
• ¼ λεμόνι
• 1 κουτάλι της σούπας μέλι
• 1.5 ουγκιά ουίσκι

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Βράστε ένα φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά ή τη σόμπα σας. Μόλις πάρει μια βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το δικό μας τσάι σακουλάκι της επιλογής για να βράσει για 2-4 λεπτά, ανάλογα με το πόσο δυνατό προτιμάτε το τσάι σας. Αφαιρέστε τη σακούλα και πετάξτε.
• Όσο το τσάι σας βρέχει, στύψτε το ένα τέταρτο λεμόνι σε ένα φλιτζάνι, προσέχοντας ιδιαίτερα για να αποφύγετε να ρίξετε σπόρους στην κούπα σας. Ψιλόβροχο μέσα μέλι για γεύση – περίπου μια κουταλιά της σούπας είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Προσθέστε ένα σφηνάκι 1,5 oz ουίσκι στο φλιτζάνι και στη συνέχεια γεμίστε με τσάι. Ανακατέψτε αν χρειάζεται και απολαύστε ανακεφαλαιώνοντας τις περιπέτειες της ημέρας γύρω από τη φωτιά.

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:161kcal

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Αναψυκτικά ΚατασκήνωσηΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή