Συνταγές

Dehydrated Backpacking Pasta Primavera

Φρέσκο ​​και χορταστικό, αυτό το αφυδατωμένο ζυμαρικό primavera δεν είναι το τυπικό ναύλο σας για σακίδιο. Φορτωμένο με κολοκυθάκια, καλοκαιρινές κολοκύθες και ντομάτες, αυτό το γεύμα προσφέρει τη μεγάλη ποσότητα λαχανικών που λαχταρούσατε μετά από λίγες μέρες στο μονοπάτι.

Η εύρεση του σωστού διατροφικού προφίλ για το φαγητό σας μπορεί να είναι μια πράξη εξισορρόπησης. Από τη μία πλευρά, θέλετε να δώσετε προτεραιότητα στη θερμιδική πυκνότητα. Λίπη, λάδια και όλα τα υπόλοιπα. Απο την αλλη πλευρα, θα ήταν ωραίο να βλέπαμε κάποια λαχανικά μια στο τόσο, σωστά;

Αναπτύξαμε αυτό το backpacking pasta primavera για να ελέγξουμε και τα δύο πλαίσια. Κάτι που είναι και φρέσκο ​​και χορταστικό. Ενώ χρησιμοποιεί ένα σωρό αφυδατωμένα φρέσκα καλοκαιρινά προϊόντα, τα χορταστικά ζυμαρικά και η πλούσια σάλτσα το κάνουν ένα απόλυτα χορταστικό γεύμα.

ποτ σημαίνει σόμπες αλκοόλ

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ο Λούσι Λιου μιλάει κινέζικα

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Τι μας αρέσει σε αυτό το Backpacking Pasta Primavera:
↠ Πολλά και πολλά λαχανικά
↠ Η κάπαρη είναι μικρές αλμυρές, αρωματικές βόμβες
↠ Βούτυρο σε σκόνη! Το νέο μας αγαπημένο συστατικό backpacking

Έτσι, αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη ρουτίνα σας στο backpacking, αυτά τα αφυδατωμένα ζυμαρικά primavera είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε!

Πώς να φτιάξετε αφυδατωμένα ζυμαρικά primavera & βίντεο βήμα προς βήμα

Για να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για ζυμαρικά πλάτης, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο 60 δευτερολέπτων ή συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω!

Αυτή η συνταγή ξεκινά με την αφυδάτωση ενός τσαμπιού λαχανικών. Πήγαμε με κολοκυθάκια, κίτρινα κολοκυθάκια και ντοματίνια καθώς μπορούν να αφυδατωθούν χωρίς να έχουν προψηθεί. Αφυδατώσαμε επίσης ορισμένα βελτιωτικά γεύσης: μαϊντανό με επίπεδα φύλλα και κάπαρη. Τοποθετήστε τα πάντα στον αφυγραντήρα, ρυθμίστε στους 135 F και αφήστε το να λειτουργήσει για 6-8 ώρες.

κορίτσι εν κινήσει

Αφού αφυδατωθούν όλα, μπορείτε να αρχίσετε να τα μοιράζετε όλα σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο. Μπορείτε να βάλετε μια μερίδα αφυδατωμένα λαχανικά, ζυμαρικά ταχείας ψησίματος, μαϊντανό, κάπαρη, βούτυρο σε σκόνη και αποξηραμένα μπαχαρικά στο ίδιο δοχείο (θα μαγειρευτούν όλα μαζί).

Προετοιμασία Διαδρομών

Βγείτε στο μονοπάτι, αδειάστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε όσο νερό να καλύψει (μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα αν χρειαστεί, αλλά δεν θέλετε να ξεκινήσετε με πολύ και να καταλήξετε με σούπα ζυμαρικών!) . Αφήνουμε να σιγοβράσει και ανακατεύουμε περιοδικά μέχρι τα ζυμαρικά να απορροφήσουν πλήρως όλο το νερό. Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για να βοηθήσετε να μετρήσετε λίγο τις θερμίδες και να προσθέσετε στη συνολική γεύση.

Όταν τελειώσετε, θα έχετε ένα μεγάλο μπολ με ζυμαρικά και ένα όμορφο μπουκέτο με πολύχρωμα λαχανικά.

Απαιτείται εξοπλισμός

↠ Αφυγραντήρας : Ο τρέχων αφυγραντήρας της επιλογής μας είναι ο Nesco Snackmaster Pro. Αν και δεν διαθέτει μερικά από τα φανταχτερά χειριστήρια των πιο ακριβών μοντέλων, έχουμε διαπιστώσει ότι είναι ένας εξαιρετικός, οικονομικός αφυγραντήρας εκκίνησης. Υπάρχουν πιο ακριβά μοντέλα εκεί έξω, αλλά αυτό έχει λειτουργήσει για εμάς μέχρι στιγμής.

κάμπινγκ ιδέες για φαγητό χωρίς μαγείρεμα

↠ Γλάστρα backpacking : Όταν μαγειρεύουμε τα γεύματά μας έξω στο μονοπάτι, χρησιμοποιούμε αυτήν την κατσαρόλα MSR με κεραμική επίστρωση. Το σώμα από αλουμίνιο κατανέμει καλά τη θερμότητα ενώ η μη τοξική αντικολλητική επιφάνεια προστατεύει τα τρόφιμα από το να καούν και να κολλήσουν στον πάτο (δηλαδή ευκολότερο καθάρισμα!).

↠ Σόμπα Backpacking : Χρησιμοποιούμε ένα MSR Pocket Rocket 2. Ελαφρύ, συμπαγές και αξιόπιστο. Αυτή ήταν η πρώτη μας εστία για τα περισσότερα ταξίδια με σακίδιο όταν φέρνουμε φαγητό DIY.

>> Λάβετε πλήρη Λίστα ελέγχου εργαλείων κουζίνας backpacking εδώ<<

Άλλες συνταγές backpacking που θα απολαύσετε

↠ Μακαρονάδα Φακές Μαρινάρα
↠ Αφυδατωμένο ριζότο
↠ Φακές & Φασόλια Τσίλι
↠ Ζυμαρικά με αγκινάρα με σπανάκι
↠ 35 Ιδέες για φαγητό στο backpacking

Ζυμαρικά Primavera Backpacking

Φρέσκο ​​και χορταστικό, αυτό το αφυδατωμένο ζυμαρικό primavera δεν είναι το τυπικό ναύλο σας για σακίδιο. Φορτωμένο με κολοκυθάκια, καλοκαιρινές κολοκύθες και ντομάτες, αυτό το γεύμα προσφέρει τη μεγάλη ποσότητα λαχανικών που λαχταρούσατε μετά από λίγες μέρες στο μονοπάτι. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.47απόδεκαπέντεακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:10λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:δεκαπέντελεπτά λεπτά Χρόνος αφυδάτωσης:8ώρες ώρες Συνολικός χρόνος:8ώρες ώρες 25λεπτά λεπτά 2 μερίδες

Εξοπλισμός

• Αφυγραντήρας
• Σόμπα Backpacking
• Γλάστρα backpacking

Συστατικά

• 1 μικρά κολοκυθάκια,κομμένο σε μισά φεγγάρια χοντρού 1/4
• 1 μικρό καλοκαιρινό σκουός,κομμένο σε μισά φεγγάρια χοντρού 1/4
• 14 ντοματίνια,κόβω στην μέση
• 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη,στραγγισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός πλατύφυλλος,τα στελέχη αφαιρέθηκαν
• 1 φλιτζάνι μικρά κοχύλια ζυμαρικών
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 2 πακέτα ελαιολάδου ,ή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 πακέτα τυριού παρμεζάνα

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Τοποθετήστε το κολοκύθι , καλοκαιρινή σκουός , ντομάτες , κάπαρη , και μαϊντανός σε δίσκους αφυγραντήρα και αφυδατώστε στους 135 για 8-12 ώρες μέχρι να στεγνώσει τελείως.

Πακέτο για το μονοπάτι

• Συσκευάστε τα αποξηραμένα λαχανικά, ζυμαρικά , βούτυρο σε σκόνη , μπαχαρικά και άλας σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα μαζί με δύο παρμεζάνα και δύο ελαιόλαδο πακέτα ή συσκευάστε το λάδι χωριστά σε ένα μικρό δοχείο.

Προετοιμασία Διαδρομών

• Στο στρατόπεδο, προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό για να σκεπάσει μόλις τα ζυμαρικά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να ψηθούν τα ζυμαρικά, προσθέτοντας περισσότερο νερό αν χρειάζεται.
• Συμπληρώστε με τυρί και απολαύστε!

Σημειώσεις

*παραλείψτε το τυρί παρμεζάνα για να φτιάξετε αυτό το χορτοφαγικό (θα μπορούσε να αντικαταστήσει με λίγη θρεπτική μαγιά). Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:330kcal|Υδατάνθρακες:33σολ|Πρωτεΐνη:9σολ|Λίπος:19σολ|Ινα:3σολ

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Κύριο πιάτο BackpackingΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή