Συνταγές

Classic One Pot Pasta

Εντάξει, θα βγω και θα πω το εξής: τα ζυμαρικά σε μία κατσαρόλα είναι το απόλυτο γεύμα για κάμπινγκ. Αλήθεια, τι είναι καλύτερο μετά από μια μεγάλη πεζοπορία από ένα μεγάλο μπολ με υδατάνθρακες;

Αυτό το πιάτο είναι χορταστικό, γρήγορο, καθαρίζεται πολύ εύκολα και έχει άπειρες παραλλαγές, οπότε δεν θα το βαρεθείτε ποτέ.

Αυτή η συνταγή είναι μια κλασική εκδοχή των ζυμαρικών - μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας με ιταλικά καρυκεύματα, σκόρδο και βασιλικό, συν τυρί παρμεζάνα, αν την έχετε στο χέρι.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Το αγαπημένο μου καρύκευμα για αυτό είναι το Trader Joe's 21 Seasoning Salute γιατί έχει μια τεράστια ποικιλία από μπαχαρικά και έχει υπέροχο γευστικό προφίλ, αλλά φαντάζομαι ότι οποιοδήποτε ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων θα λειτουργήσει καλά.

Όσον αφορά τα ίδια τα ζυμαρικά, μου αρέσει να χρησιμοποιώ σχήματα ζυμαρικών μεσαίου μεγέθους, σε αντίθεση με τα μακαρόνια ή τα λιγκουίνι, επειδή κρατούν καλύτερα τη σάλτσα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει.

Ζυμαρικά με μία κατσαρόλα

Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 4.41από10ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή 2 μερίδες

Συστατικά

• 1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι,ψιλοκομμένο
• 2 γαρίφαλο σκόρδο,κιμάς
• 1 (14,5 oz) κονσέρβα ντομάτες
• 1 (14,5 oz) κονσέρβα ζωμό
• χούφτα φρέσκο ​​βασιλικό, σκισμένο,ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο
• 1 κουτάλι της σούπας ιταλικά καρυκεύματα
• ½ λίβρα ζυμαρικά
• αλάτι για γεύση
• χούφτα παρμεζάνα

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει.
• Ρίξτε τις ντομάτες και τους χυμούς τους, το ζωμό, τον βασιλικό, τα ιταλικά καρυκεύματα και τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε πολύ για να τα συνδυάσετε όλα. Το υγρό μπορεί να μην καλύπτει ακόμη εντελώς τα ζυμαρικά – αυτό είναι εντάξει, απλώς ανακατεύετε αρκετά συχνά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα, αν προσθέσετε πολύ υγρό, η σάλτσα σας δεν θα πήξει αρκετά μέχρι να γίνουν τα ζυμαρικά.
• Σκεπάστε την κατσαρόλα σας μέχρι να πάρει βράση το υγρό (αυτό επιταχύνει τη διαδικασία και εξοικονομεί καύσιμο). Μόλις πάρει βράση, αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente. Ο χρόνος μαγειρέματος στη συσκευασία των ζυμαρικών θα είναι ένας καλός δείκτης, αλλά χρησιμοποιήστε την κρίση σας, καθώς όλες οι ρυθμίσεις μαγειρέματος στην κατασκήνωση είναι λίγο διαφορετικές.
• Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά σας, σερβίρετε με τυρί και φρέσκο ​​βασιλικό αν έχετε!

Σημειώσεις

ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Κλασική σόμπα προπανίου Coleman
Γλάστρα από εμαγιέ
Κοφτερό μαχαίρι
Επιφάνεια κοπής
Ξύλινο κουτάλι
Ανοιχτήρι
Μεζούρες
Πιάτα & σκεύη για το σερβίρισμα Διασκευή από τη Μάρθα Στιούαρτ Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Εκτυπώστε αυτή τη συνταγή