Καλώς ήρθατε στο Fresh Off the Grid
Η μαμά μου και εγώ μιλούσαμε στο μεσημεριανό γεύμα μια μέρα για τα επερχόμενα ταξίδια κατασκήνωσης που σχεδιάζαμε ο καθένας. Πήγαινα σε ένα οδικό ταξίδι στην Καλιφόρνια και το Όρεγκον με τον Μάικλ στο δικό μας #hatchbackcamper , και οι γονείς μου επρόκειτο να πάνε για κάμπινγκ στην Κεντρική Καλιφόρνια. Αρχίσαμε να μιλάμε για τις αντίστοιχες στρατηγικές γευμάτων μας και η μαμά μου λέει: Ο πατέρας σου έβγαλε αυτή τη συνταγή για κάμπινγκ από ένα περιοδικό και πιστεύει ότι θα ήταν υπέροχο για το ταξίδι μας! Έριξα μια ματιά στο σεντόνι που μου έδωσε μια υπέροχη παέγια με θαλασσινά σε χρώμα σαφράν. Στη συνέχεια ανέφερε ότι εκτός από τον χρόνο προετοιμασίας στο σπίτι, το γεύμα θα χρειαζόταν και μιάμιση ώρα για να μαγειρευτεί στην κατασκήνωση. (!!!) Λυπάμαι, αλλά αυτό είναι ένα τεράστιο κομμάτι του χρόνου που πρέπει να αφιερώσω μαγειρεύοντας πάνω από τη φωτιά αντί να εξερευνήσω και να είμαι ελεύθερος να περιπλανηθώ σε όποιο όμορφο μέρος βρεθώ αυτό το Σαββατοκύριακο.
Όσο περισσότερο ερευνούσα τις συνταγές για κάμπινγκ, τόσο περισσότερο έβρισκα ένα κοινό θέμα σε πολλές από τις συνταγές που βρήκα στο Pinterest, τα ιστολόγια και τους συνήθεις ύποπτους περιοδικών:
- χρόνος προετοιμασίας στο σπίτι (Θέλω να περάσω τον χρόνο πριν από το ταξίδι μου ερευνώντας δροσερές δραστηριότητες και πεζοπορίες, όχι προμαγειρεύοντας τα γεύματά μου)
Φόρμα συνδρομής (#4)
Δ
Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!
Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!-εκτεταμένος χρόνος μαγειρέματος στην κατασκήνωση (Θέλω περισσότερο χρόνο για να παίξω!)
- περίτεχνες ρυθμίσεις ψύξης (αναμφίβολα περιλαμβάνει πολλές σακούλες πάγου)
-περισσότερα πιάτα από αυτά που χρησιμοποιώ όταν μαγειρεύω στο σπίτι (Νομίζω ότι όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι το να πλένεις τα πιάτα είναι ενοχλητικό, ανεξάρτητα από το σκηνικό)
-ή, όπως συμβαίνει με πολλά πράγματα στη ζωή, απλά όχι το ιδιαίτερο γούστο μου
Είμαι μανιώδης οικιακή μαγείρισσα από το κολέγιο, μαθαίνοντας και διδάσκοντας τον εαυτό μου νέες τεχνικές μαγειρικής, διαβάζοντας blogs για φαγητό με τον πρωινό μου καφέ και βιβλία μαγειρικής ως ιστορίες πριν τον ύπνο, πάντα ετοιμάζω υγιεινά και νόστιμα γεύματα για να τα απολαμβάνω με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Ήθελα να βρω ένα χαρούμενο μέρος μεταξύ του τρόπου με τον οποίο μαγειρεύω και τρώω στο σπίτι και των γευμάτων με χαμηλή ταλαιπωρία που μπορούν να απολαύσουν κατά τη διάρκεια της κατασκήνωσης, του backpacking ή του δρόμου.
Το Fresh Off the Grid γεννήθηκε για να στεγάσει την αυξανόμενη συλλογή μου από συνταγές για χορταστικό φαγητό στο τέλος μιας κουραστικής μέρας περιπέτειας. Στόχος μου είναι να ελαχιστοποιήσω τις προπαρασκευαστικές εργασίες, τα ψυγεία, τα πιάτα και τον χρόνο που αφιερώνω στη σόμπα. Τα περισσότερα από τα γεύματα που θα βρείτε εδώ δεν χρησιμοποιούν περισσότερα από δύο κατσαρόλες ή τηγάνια, ελάχιστα (ή όχι!) ψυχρότερα συστήματα και θα σας διαρκέσουν 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το πιάτο.
Λοιπόν, πιάσε το σπορ και το μαχαίρι σου και σκάψε μέσα!
(Ένας φόρος τιμής στη μητέρα μου, Queen of Puns, που με ενέπνευσε να ξεκινήσω αυτόν τον ιστότοπο από την αρχή.)
καλύτερη προσφορά για τρόφιμα επιβίωσης
