Συνταγές

Παγωτό σε σακούλα

Προσθέστε μια δροσερή ανατροπή στο δικό σας επιδόρπια για κάμπινγκ με αυτή τη συνταγή για παγωτό σε σακούλα! Με λίγα απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε φρεσκοφτιαγμένο παγωτό στο επόμενο κάμπινγκ σας.

Μου άρεσε να φτιάχνω παγωτό στην καλοκαιρινή κατασκήνωση. Μπορώ ακόμα να θυμάμαι όλο τον ενθουσιασμό, την προσμονή και τη μαγεία του να μπορώ να φτιάξω σπιτικό παγωτό σε ένα κάμπινγκ. Εν μέρει επιδόρπιο και εν μέρει επιστημονικό έργο, αυτό το παγωτό σε σακούλα ήταν πάντα μια τόσο διασκεδαστική δραστηριότητα για τα παιδιά και τους συμβούλους κατασκήνωσης.

Είναι επίσης ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε παγωτό ενώ κάνετε κάμπινγκ (εκτός αν κατασκηνώσετε σε RV με καταψύκτη!).

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Αυτό συμβαίνει επειδή είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρείτε παγωτό που αγοράζεται από το κατάστημα κατά τη διάρκεια της κατασκήνωσης. Ακόμη και οι καλύτεροι ψύκτες δεν μπορούν να διατηρήσουν το περιεχόμενό τους κάτω από θερμοκρασίες πάγου. Όλα μέσα λιώνουν σιγά σιγά. Έτσι το παγωτό που τοποθετείται μέσα θα λιώσει σε λίγες ώρες. Εμπιστευτείτε μας, προσπαθήσαμε!

Επομένως, αν θέλετε παγωτό, πρέπει να το φτιάξετε μόνοι σας. Ευτυχώς, αυτή είναι μια απλή συνταγή που χρησιμοποιεί μόνο μια χούφτα υλικά. Δεν απαιτείται φανταχτερή παγωτομηχανή ή καταψύκτης! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε το αλάτι με πάγο για να δημιουργήσετε μια χημική αντίδραση που λιώνει τον πάγο κάτω από τους 32 βαθμούς.

Αυτή η συνταγή παγωτού σε σακούλα έχει μια μικρή ανατροπή για να γίνει πιο κατάλληλη για κάμπινγκ. Αντί να τοποθετήσετε μια μικρότερη σακούλα μέσα σε μια μεγαλύτερη σακούλα, όπως απαιτούν πολλές οικιακές συνταγές, η συνταγή παγωτού που χρησιμοποίησα στην κατασκήνωση απαιτεί να τοποθετήσετε μια μικρή σακούλα μέσα σε ένα κουτάκι καφέ. Είναι πολύ πιο ανθεκτικό και θα αποτρέψει τυχόν τραγικές ατυχίες στο κάμπινγκ.

Αυτό το γλυκό είναι τόσο διασκεδαστικό να το φτιάξετε, ελπίζουμε να το δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι!

Απαιτείται εξοπλισμός

Κουτιά καφέ: Πραγματοποιήσαμε δοκιμές με δοχεία καφέ από χάλυβα, πλαστικό και χαρτόνι με επένδυση από φύλλο - και όλα θα λειτουργήσουν. Το μέταλλο είναι προφανώς πιο ανθεκτικό, αλλά θα γίνει πολύ κρύο στην αφή μόλις προσθέσετε τον πάγο. Μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε γάντια. Το χαρτόνι με επένδυση από αλουμινόχαρτο δεν θα κρυώσει τόσο εξωτερικά, αλλά θα θελήσετε να είστε λίγο πιο ήπιοι κυλώντας το.

Πλαστικές σακούλες με σφραγιζόμενη κορυφή: Δοκιμάσαμε ένα σωρό διαφορετικά δοχεία για τη συγκράτηση του μείγματος παγωτού και διαπιστώσαμε ότι μια κλασική σακούλα σάντουιτς σε μέγεθος τεταρτημορίου φώκιας παράγει το καλύτερο παγωτό. Το λεπτό πλαστικό επιτρέπει στον πάγο να αναδεύεται πραγματικά το μισό και το μισό με τρόπο που δεν το κάνουν τα δοχεία με άκαμπτη όψη.

ολλανδικό φούρνο ψωμί συνταγές κάμπινγκ

Πάγος : Τα κανονικά παλιά παγάκια από το ψυγείο είναι τέλεια.

Ροκ άλατα: Αυτό το είδος αλατιού, που πωλείται συχνά ως αλάτι παγωτού, μπορεί να βρεθεί συνήθως στο τμήμα ψησίματος του παντοπωλείου σας. Σε αντίθεση με το επιτραπέζιο αλάτι, οι κρύσταλλοι αλατιού είναι μεγάλοι και χονδροειδείς, καθιστώντας τους ιδανικούς για την αλλαγή του σημείου τήξης του πάγου.

Ο συνδυασμός πάγου και αλατιού καθιστά δυνατή την επίτευξη θερμοκρασιών κάτω από 31 βαθμούς F.

Παγωτό σε σακούλα Συστατικά

Μισό και μισό: Έχουμε δει συνταγές εκεί έξω να απαιτούν μια αναλογία 1:1 παχύρρευστης κρέμας και πλήρους γάλακτος, η οποία είναι μόλις μισή και μισή. Έτσι, αντί να αγοράσετε δύο ξεχωριστά δοχεία, πάρτε ένα χαρτοκιβώτιο μισό και μισό. Σε μια πρέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο πλήρες γάλα, αλλά δεν θα έχει την ίδια κρεμώδη υφή

*Θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή vegan; Χρησιμοποιήστε μια κρέμα καφέ φυτικής προέλευσης. Κάναμε μια δοκιμή με την κρέμα γάλακτος καρύδας του Trader Joe και βγήκε πολύ καλό! Η κρέμα γάλακτος σόγιας, βρώμης και αμυγδάλου είναι επίσης επιλογές.

Ζάχαρη: Η λευκή κρυσταλλική ζάχαρη είναι αυτή που λειτουργεί καλύτερα για την παρασκευή σπιτικού παγωτού.

Εκχύλισμα βανίλιας: Για να φτιάξετε παγωτό βανίλια, χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα εκχυλίσματος βανίλιας.

*Αν δεν σας αρέσει το απλό παγωτό βανίλια, μπορείτε να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας, ψεκασμούς ή λίγο σιρόπι σοκολάτας.

Πώς να φτιάξετε παγωτό σε σακούλα – Βήμα προς βήμα

Το πρώτο βήμα είναι να συνδυάσετε το μισό-μισό, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέσα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Κλείστε τη σακούλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Προσπαθήστε να βγάζετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα. Ίσως θέλετε να διπλασιάσετε την τσάντα για να διασφαλίσετε ότι δεν θα έχετε καμία έκπληξη διαρροής.

Τοποθετήστε μερικά φλιτζάνια πάγο και 1/2 φλιτζάνι αλάτι στο κάτω μέρος του κουτιού καφέ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη διπλή τσάντα με φερμουάρ μέσα. Στη συνέχεια, γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο από πάνω με περισσότερο πάγο και αλάτι. Τοποθετήστε σταθερά το καπάκι πίσω στο κουτάκι του καφέ και αρχίστε να ανακινείτε!

Η κίνηση είναι ένα κρίσιμο μέρος της παρασκευής παγωτού και υπάρχουν πολλοί δημιουργικοί τρόποι για να το κάνετε:

• Παίξτε ζεστή πατάτα πετώντας την μπρος-πίσω
• Κυλήστε το στο τραπέζι του πικνίκ
• Ντρίπλα το απαλά σαν μπάλα ποδοσφαίρου

Καθώς ο πάγος λιώνει, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο πάγο και αλάτι. Μπορείτε να ξεκινήσετε τον έλεγχο περίπου σε 10-15 λεπτά.

Μόλις σκληρύνει το παγωτό, αφαιρέστε τη σακούλα με φερμουάρ και σερβίρετε αμέσως!

Σερβίρετε με…

Φυσικά, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το παγωτό μόνο του! Αλλά, είναι επίσης τέλειο για σκούπισμα από πάνω Ολλανδός τσαγκάρης ροδάκινου φούρνου (ή τσαγκάρης μήλων ), φωτιά ψημένα μήλα , ή παράλληλα μπανανοβάρκες .

Παγωτό σε σακούλα

Προσθέστε μια δροσερή ανατροπή στα επιδόρπια του κάμπινγκ σας με αυτή τη συνταγή για παγωτό σε σακούλα! Με λίγα απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε φρεσκοφτιαγμένο παγωτό στο επόμενο κάμπινγκ σας. Συγγραφέας:Fresh Off The Grid 5από6ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:2λεπτά λεπτά Ενεργός χρόνος:είκοσιλεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:22λεπτά λεπτά 4 μερίδες

Εξοπλισμός

• Τσάντες με φερμουάρ μεγέθους 2x
• κουτάκι καφέ

Συστατικά

• 1 πίντα μισό μισό
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι ορυκτό αλάτι,πωλείται και ως «αλάτι παγωτού»
• πάγος

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Συνδυάστε το μισό μισό , ζάχαρη , και βανίλια μέσα σε μια τσάντα με φερμουάρ. Ανακατεύουμε γύρω-γύρω μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Είναι μια έξυπνη ιδέα να διπλασιάσετε την τσάντα για να διασφαλίσετε ότι δεν θα έχετε καμία έκπληξη διαρροής.
• Τοποθετήστε λίγο πάγο και αλάτι στο κάτω μέρος του κουτιού καφέ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις διπλές σακούλες με φερμουάρ στη μέση. Στη συνέχεια, γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο από πάνω με περισσότερο πάγο και άλατα.
• Τοποθετήστε σταθερά το καπάκι πίσω στο κουτάκι του καφέ και αρχίστε να ανακινείτε! Η κίνηση είναι ένα κρίσιμο μέρος της παρασκευής παγωτού και υπάρχουν πολλοί δημιουργικοί τρόποι για να το κάνετε: Παίξτε κρύα πατάτα πετώντας την μπρος-πίσω, κυλήστε την στο τραπέζι του πικνίκ ή ντρίψτε την απαλά σαν μπάλα ποδοσφαίρου.
• Καθώς ο πάγος λιώνει, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο πάγο και αλάτι. Μετά από περίπου 10-15 λεπτά, το παγωτό πρέπει να είναι έτοιμο!

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:200kcal|Υδατάνθρακες:18σολ|Πρωτεΐνη:4σολ|Λίπος:14σολ

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

ΕπιδόρπιοΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή