Τι να φάτε στο Ισλανδικό οδικό ταξίδι σας
Λοιπόν, νοικιάσατε ένα τροχόσπιτο, χαρτογράφησε τη διαδρομή σου , και διάλεξα τις κατασκηνώσεις σας . Το μόνο που μένει να προγραμματίσετε είναι τι θα φάτε!
Σε αντίθεση με τις περισσότερες ευρωπαϊκές διακοπές, όπου μπορείτε να βασιστείτε στο ότι υπάρχει ένα εστιατόριο ή παντοπωλείο κοντά ανά πάσα στιγμή, η Ισλανδία είναι διαφορετική.
Θα είστε έξω στην έρημο για μεγάλο μέρος του ταξιδιού σας. Οι υπηρεσίες θα είναι πολύ λίγες. Επομένως, είναι μια έξυπνη ιδέα να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων, να φορτώσετε προμήθειες και να μαγειρέψετε μόνοι σας. Εξάλλου, η μαγειρική είναι η μισή απόλαυση του camping!
Φόρμα συνδρομής (#4)
Δ
Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!
Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!
Μαγείρεμα σε αντίθεση με φαγητό έξω
Το φαγητό έξω στην Ισλανδία μπορεί να γίνει πολύ ακριβό, πολύ γρήγορα. Όταν ακούτε ανθρώπους να λένε ότι το φαγητό είναι ακριβό στην Ισλανδία, συνήθως μιλούν για φαγητό έξω στα εστιατόρια. Ωστόσο, η αγορά τροφίμων από το παντοπωλείο είναι στην πραγματικότητα αρκετά συγκρίσιμη με τις ΗΠΑ.
Αν είσαι ταξιδεύοντας στην Ισλανδία με τροχόσπιτο , σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε τις εγκαταστάσεις μαγειρέματος του βαν σας. Μαγειρεύοντας τα περισσότερα από τα γεύματά σας, μπορείτε να είστε στρατηγικοί σχετικά με το πότε και πού θέλετε να βγείτε έξω για ένα γεύμα. Επιπλέον, το να μπορείς να φας χωρίς να χρειάζεται να ψάξεις για ένα εστιατόριο είναι ένα από τα κύρια προνόμια της ενοικίασης βαν τροχόσπιτου.
Βασικά στοιχεία μαγειρέματος Camper van
Από τη στιγμή της συγγραφής του άρθρου, ζούμε με πλήρη απασχόληση στο δικό μας τροχόσπιτο DIY στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έτσι, ξέραμε λίγα πράγματα για το πώς να μαγειρεύουμε μέσα σε ένα όχημα πριν εμφανιστούμε στην Ισλανδία. Αλλά για όσους από εσάς δεν έχετε εμπειρία στο μαγείρεμα σε φορτηγό, ακολουθούν μερικές από τις συμβουλές μας.
συνταγές γαλλικού τοστ μπαχαρικών κολοκύθας
Πρόγραμμα γεύματος: Είτε εξερευνάτε την Ισλανδία για 2 ημέρες είτε για 2 εβδομάδες, θα συνιστούσαμε ιδιαίτερα να κάνετε ένα πρόγραμμα γευμάτων πριν (ή κατά τη διάρκεια) της επίσκεψής σας στο παντοπωλείο. Τα ψυγεία και τα συρτάρια ντουλαπιών μέσα σε αυτά τα φορτηγά κατασκήνωσης είναι μικρά. Δεν υπάρχει πολύς χώρος για συνδετήρες για κάθε περίπτωση. Κάντε λοιπόν ένα σχέδιο, αγοράστε ό,τι χρειάζεστε και ελπίζουμε ότι δεν θα υπάρχουν πολλά απόβλητα.
Κάντε απόθεμα σε σνακ οδικού ταξιδιού: Αυτός είναι ένας τομέας στον οποίο θα μπορούσαμε να είχαμε κάνει πολύ καλύτερη δουλειά. Η Ισλανδία είναι πολύ μεγάλη και πολύ απλωμένη, επομένως θα κάνετε πολλή οδήγηση μεταξύ τοποθεσιών. Έχοντας μερικά καλά σνακ οδικού ταξιδιού στο χέρι είναι πολύ ωραίο για μεταξύ των γευμάτων.
Μειώστε τα πιάτα: Το πλύσιμο των πιάτων σε ένα φορτηγό μπορεί να είναι μια πραγματική αγγαρεία. Ο νεροχύτης είναι μικρός, δεν υπάρχει ζεστό νερό και είναι πρόκληση να μην βρέχετε τα πάντα γύρω σας. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να μειώσετε τον αριθμό των πιάτων που χρησιμοποιείτε. Μαγειρέψαμε πολλά γεύματα μιας κατσαρόλας και πρωινά/μεσημεριανά γεύματα χωρίς μαγειρική για να περιορίσουμε τα πιάτα. Οι περισσότεροι χώροι κατασκήνωσης έχουν εγκαταστάσεις πλυντηρίου πιάτων, οπότε αν θέλαμε να κάνουμε κάτι πιο περίτεχνο, περιμέναμε μέχρι να βρεθούμε σε ένα κάμπινγκ.
Πρωινό / Μεσημεριανό γεύμα χωρίς μαγειρική: Τα γεύματα που δεν μαγειρεύουν όχι μόνο μειώνουν τον αριθμό των πιάτων που πρέπει να πλύνετε, αλλά είναι πιο γρήγορα από το να μαγειρέψετε ένα ζεστό γεύμα. Αυτό είναι εξαιρετικό για να ξεκινήσετε νωρίς το πρωί ή για μέρες που υπάρχουν πάρα πολλά να κάνετε.
Απορρίψτε την περίσσεια συσκευασίας: Μόλις φέρετε τα παντοπωλεία σας πίσω στο φορτηγό σας, περάστε από τα αντικείμενά σας και πετάξτε τυχόν περιττές συσκευασίες. Πλαστικά περιτυλίγματα, κουτιά κ.λπ. Εάν δεν χρειάζεται να είναι σε συσκευασία, αφαιρέστε το. Τα οφέλη εδώ είναι διπλά: 1.) Μπορείτε να αποθηκεύσετε περισσότερα τρόφιμα στο μικρό σας ψυγείο 2.) Υπάρχει ένας κάδος απορριμμάτων ακριβώς μπροστά από το παντοπωλείο. Αυτή είναι η πιο εύκολη και βολική στιγμή για να απαλλαγείτε από τα σκουπίδια σας. Διαφορετικά, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε στο φορτηγό μέχρι να βρείτε άλλο κάδο απορριμμάτων.
Σημειώστε τον άνεμο: Η Ισλανδία φυσάει απίστευτα. Το να μπορείς να μαγειρεύεις μέσα στο όχημά σου είναι ένα από τα μεγαλύτερα προνόμια της ενοικίασης ενός τροχόσπιτου. Τις μέρες με πολύ αέρα (ή βροχερό), πιθανότατα θα θέλετε να μαγειρέψετε μέσα στο βαν. Μπορείτε να σπάσετε ελαφρά τα μπροστινά παράθυρα για να αφήσετε λίγο αέρα να ρέει, κάτι που θα βοηθήσει στη μείωση της συμπύκνωσης.
Τις πιο ήπιες μέρες είναι δυνατό να μαγειρέψετε έξω, ωστόσο, θα θέλετε να τοποθετήσετε το φορτηγό σας έτσι ώστε να εμποδίζει το παντοδύναμο αεράκι - αν είναι δυνατόν.
Χάρτης ευγενική προσφορά του iheartreykjavik.net
Πού να αγοράσετε είδη παντοπωλείου στην Ισλανδία
Υπάρχουν πολλά μέρη για να αγοράσετε είδη παντοπωλείου στην Ισλανδία. Ακολουθεί μια λίστα με μερικά από τα πιο κοινά μέρη που θα δείτε κατά τη διάρκεια των ταξιδιών σας.
Μπόνους Παντοπωλείο: Αυτό ήταν το παντοπωλείο όπου κάναμε το 90% των αγορών μας. Έχει κάπως λατρεία μεταξύ των Αμερικανών ταξιδιωτών στην Ισλανδία. Προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από σχετικά φθηνούς στάβλους και έχει ένα λογότυπο τρελού μεθυσμένου χοίρου. Είχαν ένα αρκετά μεγάλο τμήμα κρεάτων, ωστόσο, τα φρέσκα προϊόντα τους έλειπαν λίγο - κατανοητό για ένα νησιωτικό έθνος ακριβώς νότια του Αρκτικού Κύκλου! Μπορείτε να πάρετε όλα όσα χρειάζεστε σε ένα μπόνους.
Παντοπωλείο Kronan: Ένα άλλο οικονομικό παντοπωλείο, παρόμοιο σε μέγεθος και επιλογή με το Bonus.
υπνόσακους που φερμουάρουν μαζί
Σούπερ μάρκετ Netto: Ένα αληθινό σούπερ μάρκετ που πουλάει περισσότερα από απλά τρόφιμα, είναι άλλη μια οικονομική επιλογή με μεγάλη ποικιλία προϊόντων.
Σούπερ μάρκετ Hagkaup: Ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα, αυτό το μεγακατάστημα πουλά σχεδόν τα πάντα. Ωστόσο, τα παντοπωλεία τους είναι πολύ πιο ακριβά από άλλα καταστήματα.
Παντοπωλείο Kjarval: Αυτή η αλυσίδα διαθέτει μια ποικιλία από μικρά καταστήματα στις μικρότερες πόλεις σε όλη τη χώρα. Σταματήσαμε σε αυτό στο Vik (βασικά το μοναδικό παντοπωλείο της πόλης). Είχε όλα τα απαραίτητα και ωραία διάταξη καταστήματος, αλλά οι τιμές ήταν υψηλότερες και δεν είχαν πολλές επιλογές.
Κατάστημα αφορολόγητων ειδών στο Keflavik Airpot: Αν θέλετε να πιείτε αλκοόλ στην Ισλανδία, αυτή είναι μακράν η φθηνότερη επιλογή. Που είναι? Μην ανησυχείτε, βασικά αναγκάζουν όλες τις διεθνείς αφίξεις στην Ισλανδία να περάσουν από το κατάστημα αφορολογήτων ειδών για να μπουν στη χώρα, οπότε δεν μπορείτε να το χάσετε!
γυναικεία σακάκια patagonia ultralight
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την αγορά ειδών παντοπωλείου στην Ισλανδία
Φέρτε ένα μπουφάν: Τα τμήματα κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων συνήθως στεγάζονται στα δικά τους ψυγεία. Έτσι, αν αφιερώνετε χρόνο, προσπαθείτε να μεταφράσετε συστατικά και συγκρίνετε τις τιμές, μπορείτε να κρυώσετε πολύ πριν το καταλάβετε.
Πληρώστε με τσιπ πιστωτική κάρτα: Ακριβώς όπως παντού στην Ισλανδία, μπορείτε να πληρώσετε για τα παντοπωλεία με μια τσιπ πιστωτική κάρτα. Δεν χρειάζεστε καρφίτσα (όπως στα βενζινάδικα), αλλά θα ζητήσουν την υπογραφή σας.
Θα χρειαστεί να αγοράσετε μια τσάντα (ή να φέρετε τη δική σας): Ισλανδία ψήφισε πρόσφατα την απαγόρευση των πλαστικών σακουλών μιας χρήσης , οπότε θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα ή να φέρετε το δικό σας. Στο Bonus, πούλησαν πλαστικές επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες μεσαίου βάρους τις οποίες ανακυκλώναμε σε όλη τη διάρκεια του ταξιδιού ως σακούλα πλυντηρίου, βρώμικες τσάντες παπουτσιών και τελικά ως σακούλα σκουπιδιών. Πωλούν επίσης μια επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα βαρέως τύπου.
Μετρητής αυτοεξόφλησης: Βρήκαμε μόνο μερικά μηχανήματα αυτοεξόφλησης στα παντοπωλεία που επισκεφτήκαμε, αλλά όλα είχαν τα αγγλικά ως επιλογή γλώσσας. Μην στεναχωριέσαι λοιπόν.
Τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Ισλανδία
Χοτ ντογκ: Ξεχάστε την υπερβολική ζύμωση του κεφαλιού καρχαρία και αρνιού, το πραγματικό εθνικό φαγητό της Ισλανδίας είναι το ταπεινό χοτ ντογκ. Κρίνοντας από το γεγονός ότι υπήρχε ένας ολόκληρος τοίχος αφιερωμένος στα χοτ ντογκ σε κάθε μπακάλικο που επισκεφτήκαμε, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι τα χοτ-ντογκ έχουν πολύ μεγάλους θαυμαστές στην Ισλανδία. Και σύντομα μάθαμε γιατί.
Αυτά δεν είναι τα τυπικά αμερικάνικα φράγκα σας με βόειο κρέας. Τα ισλανδικά χοτ ντογκ φτιάχνονται ως επί το πλείστον από αρνί με μείγμα βοείου και χοιρινού κρέατος, δίνοντάς τους μια δυνατή και δυναμική γεύση. Έρχονται επίσης σε ένα φυσικό περίβλημα που προσφέρει ένα πολύ ικανοποιητικό κούμπωμα με κάθε μπουκιά. Είναι κόσμοι καλύτερα από τα αμερικανικά χοτ ντογκ και σίγουρα αξίζει να τα δοκιμάσετε.
Pylsusinnep (σάλτσα χοτ ντογκ): Αυτή η γλυκιά καφέ μουστάρδα είναι ένα βασικό καρύκευμα των ισλανδικών χοτ ντογκ. Εάν παίρνετε χοτ ντογκ, τότε πρέπει να πάρετε λίγο Pylsusinnep. Αλλά έχει επίσης υπέροχη γεύση σε σάντουιτς ή ανακατεμένα με ομελέτα.
Remoulade: Ένα άλλο καρύκευμα χοτ ντογκ που πρέπει να δοκιμάσετε με πολλές διαφορετικές εφαρμογές. Είναι στην πραγματικότητα μια γαλλικού τύπου σάλτσα ταρτάρ, που εμφανίζεται πιο συχνά στη μαγειρική σε στυλ Λουιζιάνας στις ΗΠΑ. Ναι, έχει υπέροχη γεύση σε ένα χοτ ντογκ, αλλά ταιριάζει πολύ και με κάθε θαλασσινό ή κόκκινο κρέας.
Cronions: Αυτά τα τραγανά κρεμμύδια ήταν το απόλυτο εύρημα του ταξιδιού για εμάς. Κάνουν τα πάντα πιο νόστιμα. Χοτ ντογκ, ζυμαρικά, ομελέτα, σολομός. Ουσιαστικά οτιδήποτε μαγειρέψαμε στο βαν, βρήκαμε τον τρόπο να ενσωματώσουμε τα κρόνια στο πιάτο.
Σύννεφο: Ένα ξεχωριστό ισλανδικό γαλακτοκομικό προϊόν, το skyr μοιάζει σε συνοχή και γεύση με το ελληνικό γιαούρτι (αλλά κατά τη γνώμη μας πολύ καλύτερο). Είναι τόσο πλούσιο και τόσο κρεμώδες, που δεν μπορείς καν να το συγκρίνεις. Το Skyr είναι διαθέσιμο στις Η.Π.Α., αλλά θεωρείται ειδικό αντικείμενο και τιμολογείται ανάλογα. Στην Ισλανδία, όμως, το skyr είναι απίστευτα φθηνό. Έτσι το φάγαμε συνέχεια. Για πρωινό, ως σνακ, μετά το μεσημεριανό, ακόμα και ως επιδόρπιο (ο Isey φτιάχνει μια κρέμα με γεύση skyr).
Ντόνατ/ντόνατ: Αυτό είναι ένα δημοφιλές ζαχαροπλαστείο από ζύμη με μια νότα κάρδαμου που έχει δεθεί σε κόμπο και τηγανίζεται. Αυτά είναι τέλεια μαζί με έναν μεσημεριανό καφέ!
Ψωμί σικάλεως: Αυτό είναι ένα πυκνό ψωμί σίκαλης που παραδοσιακά ψήνεται σε ένα δοχείο θάβοντάς το κοντά σε μια ιαματική πηγή . Τώρα ψήνεται χρησιμοποιώντας πιο συμβατικές μεθόδους, αλλά αν συναντήσετε ανοιξιάτικο ψωμί , θα ξέρετε ότι είναι η πραγματική συμφωνία.
Έτοιμες σαλάτες και ντιπ: Το Bonus είχε ένα ολόκληρο τμήμα αφιερωμένο σε μπανιέρες με έτοιμες σαλάτες και ντιπ. Συλλέξαμε τονοσαλάτα, πικάντικη τονοσαλάτα, χούμους κουρκουμά και μερικά άλλα. Αυτά ήταν τέλεια για να τα αλείψετε σε ψωμί και να μετατραπούν σε ένα γρήγορο σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα.
κορυφαίες 10 συμμορίες στην Αμερική
Smjor (ισλανδικό βούτυρο): Η ισλανδική αγελάδα – που αρχικά μεταφέρθηκε από τη Νορβηγία – ήταν γενετικά απομονωμένη για πάνω από χίλια χρόνια. Ο καλύτερος τρόπος για να εκτιμήσετε τη μοναδικότητά του είναι να δοκιμάσετε το τοπικό smjor.
Εύκολες ιδέες για γεύματα για ένα οδικό ταξίδι στην Ισλανδία
Πρωινό: Skyr & granola, ομελέτα, προαναμεμιγμένες ισλανδικές τηγανίτες
Μεσημεριανά: Χοτ ντογκ, ψωμί σίκαλης, έτοιμες σαλάτες
Δείπνα: Σολομός και πατάτες, κοτόπουλο ή κονσέρβα φασόλια με κάρυ, ζυμαρικά με πέστο & φρέσκα ζυμαρικά, τορτελίνια ή ραβιόλια
Δείτε περισσότερα εύκολες ιδέες για γεύματα για κατασκήνωση εδώ!
