Chicken Breast Vs Chicken Legs: Ποιο να καταναλώσετε για περισσότερη πρωτεΐνη;
Θυμάμαι ξεκάθαρα ότι απολαμβάνω τα πόδια του κοτόπουλου περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο μέρος του πουλιού ενώ το καταναλώνω. Και αυτό είναι που οι περισσότεροι Ινδοί έχουν μεγαλώσει.
καλύτερος υπνόσακος με σακίδιο πλάτης κάτω των 100
Στήθος κοτόπουλου ? Που στο διάολο αυτό μπήκε στην εικόνα;
Άρχισα να αποκρυπτογραφώ το παζλ για ολόκληρο το θέμα του στήθους κοτόπουλου όταν άρχισα να κάνω την έρευνά μου στον τομέα της ιστορικής ανάπτυξης του bodybuilding και της προπόνησης δύναμης.
Ποτέ δεν είχε συμβεί πουθενά στον κόσμο, σε ολόκληρη την ιστορία του, ότι οι άνθρωποι πέταξαν ορισμένα μέρη ενός ζώου πριν το καταναλώσουν (εκτός από τα μέρη που πρέπει να απορριφθούν όπως τα μαλλιά, τα φτερά ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα πόδια κ.λπ.);
Ο μύθος της υψηλής χοληστερόλης
Λάβετε υπόψη ότι ο απώτερος στόχος του ανθρώπινου είδους δεν είναι να έχετε έξι πακέτα κοιλιακών και να έχετε γεύματα χωρίς λιπαρά και χωρίς γλουτένη, αλλά απλώς ένα πράγμα: επιβιώστε και αναπαραγάγετε. Οτιδήποτε παρενέβη σε αυτήν τη φυσική διαδικασία ήταν απαράδεκτο για το σώμα.
Για πολύ καιρό, όταν η ανθρωπότητα κυνηγούσε ένα μάλλον μεγάλο ζώο, χρησιμοποιήθηκε κάθε μέρος του. Ακόμα και το δέρμα χρησιμοποιήθηκε για ρούχα (και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για δέρμα).
Απορρίπτοντας μέρη του ζώου επειδή είχε λίγο πολύ λίπος σε αυτό και κατανάλωναν άλλα μέρη επειδή ήταν πιο λιπαρά, ήταν κάτι που οι ψυχικές τους ικανότητες δεν μπορούσαν καν να καταλάβουν, μέχρι πρόσφατα, όταν η ψεύτικη φάρσα της «υψηλής χοληστερόλης που προκαλεί καρδιακές παθήσεις» και η υπόθεση «υψηλού κορεσμένου λίπους που οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης», άρχισε να ισχύει.
Λόγω αυτού του μύθου από τη Δύση, ολόκληρος ο κόσμος πήρε μια μύτη στον κόσμο της ηλιθιότητας.
Η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου
Η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου από ολόκληρο το κοτόπουλο, επειδή είναι χαμηλή σε λιπαρά, είναι το πιο ανόητο πράγμα που μπορεί κανείς να κάνει όταν καταναλώνει κρέας ζώων.
Οι περισσότεροι Ινδοί αγαπούσαν πάντα τα κοτόπουλα τους. Αλλά, κάπως, οι νέοι και τώρα. Ακόμα και οι άνθρωποι που αγαπούσαν τα πόδια του κοτόπουλου έχουν στραφεί στο να καταναλώνουν στήθη κοτόπουλου.
ΠΗΓΗ : Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών USDA για Πρότυπη αναφορά
Το κοτόπουλο είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών πρωτεϊνών. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν πρόκειται για υπολογισμό θερμίδων και απώλεια βάρους, τότε το πιο λεπτό μέρος του κοτόπουλου έναντι των άλλων μερών θα κάνει τη διαφορά.
Όχι, δεν θα κάνει τίποτα. Δεν παίρνετε λίπος επειδή τρώτε 5-10cal επιπλέον. Αυτό οφείλεται σε ένα μεγάλο πλεόνασμα θερμίδων για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, σε συνδυασμό με πολλούς άλλους λόγους όπως η καθιστική ζωή και το άγχος του τρόπου ζωής.
ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεκινήσετε μια φωτιά
Τα πόδια κοτόπουλου
Ένα πόδι κοτόπουλου έχει δύο μέρη - το μηρό και το κνήμη. Το τυμπανόξυλο είναι το κάτω μέρος του ποδιού του κοτόπουλου, επίσης γνωστό ως μοσχάρι, το οποίο εμείς οι Ινδοί ονομάζουμε «κομμάτι ποδιού».
Εάν συγκρίνουμε πραγματικά την ποσότητα λίπους στο στήθος και το πόδι του κοτόπουλου, μην ανησυχείτε από τους αριθμούς, επειδή η ποιότητα του λίπους στο κοτόπουλο είναι πολύ καλή ποιότητα λίπους. Αν και τα κορεσμένα λιπαρά είναι απολύτως υγιή, ακόμα κι αν το θεωρείτε ανθυγιεινό, η διαφορά είναι ένα πενιχρό 0,5 γραμμάρια.
Επίσης, το συνολικό ποσοστό λίπους διαφέρει κατά 2 γραμμάρια. Ενώ, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαφέρει επίσης κατά μόλις 2-3 γραμμάρια.
Αλλά αυτό που οι άνθρωποι δεν θεωρούν είναι η συνολική περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά των μηρών και των μαστών.
Μια μερίδα κρέατος μηρού κοτόπουλου σας παρέχει 30 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για τη νιασίνη, 15 τοις εκατό του DV για φώσφορο, βιταμίνη Β-6 και ψευδάργυρο και 10 τοις εκατό του DV για ριβοφλαβίνη.
τι να μαγειρέψετε σε ολλανδικό φούρνο από χυτοσίδηρο
Το κρέας στήθους κοτόπουλου περιέχει λιγότερα από ορισμένα θρεπτικά συστατικά, παρέχοντας μόνο το 6% του DV για τον ψευδάργυρο και τη ριβοφλαβίνη, αλλά περισσότερο από άλλα, παρέχοντας το 60% του DV για τη νιασίνη, το 25% του DV για τη βιταμίνη B-6 και 20 τοις εκατό του DV για φώσφορο.
Τώρα, δεν θα θέλατε να σταματήσετε τα πιο νόστιμα και πλούσια σε μέταλλα πόδια κοτόπουλου επειδή παίρνετε 2 γραμμάρια λιγότερο λίπους και την ίδια ποσότητα περισσότερης πρωτεΐνης.
Ξαφνικά, βλέπουμε νέους να φωνάζουν στήθη κοτόπουλου ακόμη και στα όνειρά τους. Ένα πράγμα είναι αλήθεια, εάν η Δύση σας πουλήσει συσκευασμένο επίστεγο και σας πει ότι βοηθά στην απώλεια βάρους, πιστέψτε με, οι περισσότεροι άνθρωποι θα το φάνε.
Όταν μιλάτε με παιδιά, φαίνεται ότι το μόνο κομμάτι του κοτόπουλου που αξίζει να φάτε είναι το στήθος και το υπόλοιπο από όλα πρέπει να απορριφθεί. Αλλά αν τους ρωτήσετε γιατί, σχεδόν όλοι έχουν μια απάντηση, «έχει λιγότερο λίπος». Όμως, κανείς δεν ξέρει πόση είναι η διαφορά.
Η τελική λήψη: απλώς απολαύστε ολόκληρο το κοτόπουλο. Κάθε μέρος του κοτόπουλου έχει τη δική του γεύση. Οι σούπερ θερμίδες είναι καλύτερα να τρώνε κοτόπουλο χωρίς το δέρμα. Όμως, όσον αφορά τα ανταλλακτικά, μπορείτε να έχετε.
Ο Akshay Chopra, είναι απόφοιτος της Εθνικής Ακαδημίας Άμυνας και της Ακαδημίας Πολεμικής Αεροπορίας και πρώην πιλότος της IAF. Είναι ένας από τους πιο εξειδικευμένους συμβούλους υγείας, φυσικής κατάστασης και διατροφής στη χώρα και συγγραφέας πολλαπλών βιβλίων και ηλεκτρονικών βιβλίων. Είναι από τους λίγους στη χώρα που έχει υπόβαθρο ανταγωνιστικού αθλητισμού, στρατιωτικής εκπαίδευσης και bodybuilding. Είναι ο συνιδρυτής της αλυσίδας γυμναστικής σώματος, και το πρώτο κανάλι We R Stupid με βάση την έρευνα στην Ινδία. Μπορείτε να δείτε το Youtube του εδώ .
Τι πιστεύετε για αυτό?
Ξεκινήστε μια συνομιλία, όχι φωτιά. Δημοσίευση με καλοσύνη.
Αναρτήστε Σχόλιο
