Συνταγές

Πώς να φτιάξετε δέρματα φρούτων

Σε αυτήν την ανάρτηση, σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε δέρματα φρούτων χρησιμοποιώντας έναν αφυδατωτή, καθώς και συνταγές για τρεις διαφορετικές γεύσεις!

Θέλετε να ενσωματώσετε περισσότερα φρούτα (και λαχανικά) στον ενεργό τρόπο ζωής σας; Μάθετε πώς να φτιάξετε τα δικά σας δέρματα φρούτων! Fresh Off the Grid συνεισφέροντες Kira & Brendon Hak του Περιπέτεια Χακς δείξτε μας πώς να φτιάξουμε αυτά τα υγιεινά ελαφριά σνακ στο σπίτι.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Συνήθιζα να ένιωθα πραγματικά ένοχος για την έλλειψη φρούτων κάθε φορά που ετοιμάζαμε τα γεύματά μας για μια περιήγηση με μοτοσικλέτα ή ένα πολυήμερο ταξίδι με σακίδιο. Τα φρούτα είναι βαριά, καταλαμβάνουν πολύ χώρο και δεν αντέχουν πολύ, επομένως σπάνια κόβονται. Αλλά μετά ήρθαν τα δέρματα φρούτων και αρχίσαμε να νιώθουμε πολύ καλύτερα για το τι πακετάραμε και τρώγαμε!

Τα δέρματα φρούτων είναι νόστιμα και εύκολα! Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φρούτο στρώνετε, να κάνετε πουρέ και να γλυκάνετε (ή όχι) και να το αφυδατώσετε σε ένα θρεπτικό, λαστιχωτό και υψηλής ενέργειας σνακ.

κορυφαίες συμμορίες στις ΗΠΑ

Θα θελήσετε να μαζέψετε φρούτα που είναι ώριμα ή ακόμα και ελαφρώς υπερώριμα. Για να γλυκαίνουμε, μας αρέσει να χρησιμοποιούμε είτε μέλι είτε χουρμάδες χωρίς κουκούτσι. Μερικές φορές, αν το επιλεγμένο φρούτο δεν είναι τάρτο, παραλείπουμε ακόμη και το γλυκαντικό εντελώς. Η ποσότητα του γλυκαντικού είναι προσωπική προτίμηση, οπότε φροντίστε να την προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Για να γεμίσουμε και τους τέσσερις δίσκους αφυδάτωσης χρειαζόμαστε περίπου 6-8 φλιτζάνια πουρέ φρούτων, ανάλογα με τον αφυγραντήρα σας, αυτό μπορεί να διαφέρει. Στρώστε τους δίσκους με λαδόκολλα, καθώς μερικές φορές ο πουρές μπορεί να διαρρεύσει. Ξεκινάμε με το περιτύλιγμα και το αφαιρούμε μετά από λίγες ώρες όταν έχει αρχίσει να στεγνώνει.

Έχω μοιραστεί τρία από τα αγαπημένα μας, αλλά οι γευστικοί συνδυασμοί είναι ατελείωτοι. Έχουμε την τάση να επιλέγουμε γεύσεις με βάση το τι πωλείται ή με το τι έχουμε γύρω από την κουζίνα που πρέπει να εξαντληθεί. Ευτυχώς, ζούμε σε μια περιοχή του Καναδά που ονομάζεται Okanagan, η οποία είναι ένας παράδεισος οπωρώνων. Οι συνταγές που έχουμε συμπεριλάβει είναι ό,τι χρειαζόμαστε για να γεμίσουμε μόνο δύο δίσκους στον αφυγραντήρα μας. Μας αρέσει να κάνουμε δύο είδη κάθε φορά και να σκουπίζουμε πακέτα ποικιλίας σφραγίδων για το μονοπάτι.

Χρησιμοποιώντας τις συνταγές που έχουμε δώσει ως οδηγό, δοκιμάστε αυτές τις άλλες γεύσεις: Βερίκοκο (βερίκοκα & γλυκαντικό), Λεμονάδα Φράουλα (φράουλες, λεμόνια, μέλι), Μήλο Κανέλα (μήλα, μέλι, κανέλα), PB και Μαρμελάδα (φράουλες και 1 φλιτζάνι PB) Διασκεδάστε με αυτό, πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος!

χρειάζομαι παπούτσια άρσης βαρών

ΠΡΟΣΟΧΗ ΓΡΑΝΑΖΙΩΝ: Επιλογή αφυδατωτή

Από την κατασκευή δερμάτων φρούτων και σπασμωδικός , αποξήρανση φρέσκων φρούτων και λαχανικών για μακροπρόθεσμη αποθήκευση ή ακόμη και δημιουργία αφυδατωμένου-προσθέστε βραστό νερό για ταξίδια με σακίδια ή έκτακτες ανάγκες, υπάρχουν δεκάδες τρόποι για να χρησιμοποιήσετε έναν αφυγραντήρα.

Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες συσκευές κουζίνας, υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε. Υπάρχουν δύο που βλέπουμε ξανά και ξανά. Εάν είστε ενήμεροι για τον προϋπολογισμό (????) το Nesco Snackmaster Pro είναι ίσως το καλύτερο στοίχημά σας. Εάν κάνετε πολλή αφυδάτωση, πιθανότατα θα είστε σε θέση να ανακτήσετε το κόστος ενός από Αφυγραντήρες μοντέλου Excalibur , που κατέχει εδώ και καιρό τη θέση του καλύτερου από τα καλύτερα στην κοινότητα αφυδάτωσης.

Δέρματα φρούτων DIY

Χρησιμοποιώντας αυτή τη βασική τεχνική, μπορείτε να κάνετε οποιουσδήποτε συνδυασμούς γεύσεων! Εδώ μοιραζόμαστε τις τρεις αγαπημένες μας γεύσεις από δέρμα φρούτων για να ξεκινήσετε. Συγγραφέας:Περιπέτεια Χακς 4.82από103ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντελεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:6ώρες ώρες Συνολικός χρόνος:6ώρες ώρες δεκαπέντελεπτά λεπτά

Εξοπλισμός

• Αφυγραντήρας
• Επένδυση δίσκου αφυδάτωσης
• Σπάτουλα όφσετ

Συστατικά

ΡΕΒΑΝΡΙ ΦΡΑΟΥΛΑ

• 2 φλιτζάνια ραβέντι,σε κυβάκια και μαγειρεμένα*
• 3 φλιτζάνια φράουλες,σε κύβους
• ¼ φλιτζάνι μέλι

ΜΠΑΝΑΝΑ ΜΠΟΥΡΤΟΥ CHIA

• 2 φλιτζάνια βατόμουρα
• 2 μικρό ώριμες μπανάνες,ξεφλουδισμένα
• ¼ φλιτζάνι σπόρους chia
• 5-10 ημερομηνίες,κουκούτσια

ΒΑΜΟΥΡΟ ΡΟΔΑΚΙΝΙ

• 2 φλιτζάνια σμέουρα
• 3 ροδάκινα,χωρίς κουκούτσι και σε κύβους
• ¼ φλιτζάνι μέλι

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τυχόν μίσχους ή κοιλώματα, εάν χρειάζεται. Η φλούδα του φρούτου είναι ιδιαίτερα θρεπτική, γι' αυτό χρησιμοποιούμε πάντα και τη φλούδα (εξαίρεση: μπανάνες, ανανάδες, πορτοκάλια κ.λπ.).
• Βάλτε όλα τα προϊόντα σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, με το γλυκαντικό της επιλογής σας, και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.* Αν φτιάχνουμε την παραλλαγή Strawberry Rhubarb: Το ραβέντι πρέπει να μαλακώσει, οπότε αφού το κόψουμε σε κύβους το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να τα σκεπάσει και μαγειρεύουμε σε μέτρια μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνουμε τα πάντα από την κατσαρόλα, νερό και όλα, στον επεξεργαστή. δεν χάνουμε τα θρεπτικά συστατικά
  
• Προαιρετικό βήμα: Διαπιστώσαμε ότι αν προθερμάνετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα πριν το βάλετε στον αφυγραντήρα, επιταχύνει το χρόνο στεγνώματος. Απλώς ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
• Δίσκοι με λαδόκολλα. Απλώστε σε αφυδατωμένους δίσκους. Επειδή τα πλαϊνά στεγνώνουν πιο γρήγορα, κάντε τον πουρέ πιο παχύ γύρω από τις άκρες - περίπου 1/4 ίντσας και 1/8 στο κέντρο.
• Στεγνώστε στους 145F/63C για 6-8 ώρες. Ένας άλλος τρόπος για να επιταχύνετε το χρόνο στεγνώματος είναι να ελέγξετε μετά από μερικές ώρες και να αφαιρέσετε το περιτύλιγμα/χαρτί. Όταν τα δέρματα στεγνώσουν, θα είναι λίγο γυαλιστερά και δεν κολλάνε στην αφή. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα αφαιρέσετε από τους δίσκους.
• Τυλίξτε το δέρμα σε σφιχτό ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε σε μήκη της αρεσκείας σας. Τυλίξτε τα κομμάτια με περιτύλιγμα saran, βάλτε τα σε αεροστεγή δοχεία (όπως σακούλες με φερμουάρ) ή σφραγίστε με κενό. Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος.

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Πρόχειρο φαγητό ΑμερικανόςΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή