Ζεστό μείγμα κακάο
Αυτή η συνταγή Hot Cocoa Mix κάνει το ζεστό κακάο τόσο εύκολο! Το κρεμώδες και ανακουφιστικό ζεστό κακάο είναι το τέλειο ζεστό ρόφημα για να χαλαρώσετε δίπλα στη φωτιά της αυλής, να κάνετε κάμπινγκ σε ψυχρό καιρό ή απλά να χαλαρώσετε στο σπίτι. Αλλά μπορεί να χρειαστεί λίγη δουλειά για να φτιάξετε καλό σπιτικό ζεστό κακάο – μέχρι τώρα, δηλαδή! Με λίγα απλά υλικά, θα έχετε έτοιμο ένα μείγμα σε σκόνη για ζεστό κακάο όποτε σας πιάνει η λαχτάρα.
Μας αρέσει να έχουμε αυτό το ζεστό μείγμα κακάο για γρήγορες κούπες ζεστό κακάο όποτε το θέλουμε. Σίγουρα, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε το συσκευασμένο μείγμα που βρίσκεται στα καταστήματα, αλλά προτιμάμε αυτή τη σπιτική συνταγή με ζεστό κακάο τη βαθιά σοκολατένια γεύση και την εξαιρετικά κρέμα. Ακόμα καλύτερα, αν θέλουμε να επαναλάβουμε την εμπειρία του marshmallow σε πακέτο κακάο (αλλά καλύτερα), έχουμε αυτά τα αφυδατωμένα marshmallows , που είναι οι απόλυτες τραγανές βόμβες ζάχαρης για να κορυφώσετε το κακάο!
Αυτή η συνταγή για ζεστό μείγμα κακάο είναι τόσο απλή και εύκολη. Δεν χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός, όπως επεξεργαστής τροφίμων – απλώς ένα σύρμα, ένα μπολ, μερικά απλά υλικά και ένα δοχείο για να το αποθηκεύσετε. Αυτό είναι!
Αυτό είναι τέλειο και για δώρο. Απλώς συσκευάστε το σε όμορφα βάζα ή σελοφάν που δένουν με κορδέλα, προσθέστε μια χαριτωμένη ετικέτα και δώστε σε φίλους και συγγενείς το δώρο της ζεστής ατμόσφαιρας.
Είστε έτοιμοι να διώξετε την ψυχραιμία; Ας φτιάξουμε DIY ζεστό μείγμα κακάο!
Συστατικά
Ζάχαρη : Η κρυσταλλική λευκή ζάχαρη είναι αυτό που χρησιμοποιούμε εδώ, αλλά η ζάχαρη άχνη λειτουργεί επίσης. Η συνταγή, όπως γράφτηκε, κάνει ζεστό κακάο που δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά αν το προτιμάτε πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη μέχρι να είναι όπως σας αρέσει.
Κακάο σε σκόνη : Είτε ολλανδικό κακάο επεξεργασίας είτε κανονικό κακάο χωρίς ζάχαρη. και τα δύο λειτουργούν καλά.
Ξηρό γάλα : Γνωστό και ως γάλα σε σκόνη, αυτό είναι ζωτικής σημασίας για το ζεστό κακάο που παρασκευάζεται με νερό αντί για γάλα – συν το ότι το κάνει τόσο κρεμώδες! Εάν προτιμάτε μια επιλογή vegan ή ζεστό μείγμα κακάο χωρίς γαλακτοκομικά, υποβάλετε σε σκόνη γάλα καρύδας.
άμυλο καλαμποκιού : Λίγο άμυλο αραβοσίτου πυκνώνει αρκετά το ζεστό κακάο, προσθέτοντας μια πολυτελή κρεμώδη υφή. Βοηθά επίσης στην αποφυγή συσσωμάτωσης όταν συνδυάζετε το μείγμα με ζεστό νερό ή γάλα. Εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη άχνη, η οποία περιέχει ήδη λίγο άμυλο καλαμποκιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μισή ποσότητα αμύλου αραβοσίτου που απαιτεί η συνταγή.
Ψιλό αλάτι : Λίγο αλάτι βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας και αναδεικνύει τη γεύση της σοκολάτας.
Πώς να φτιάξετε DIY ζεστό μείγμα κακάο — Βήμα προς βήμα
Για να φτιάξετε το μείγμα , προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ενωθούν καλά. Αυτό είναι το μόνο - έχετε το ζεστό μείγμα κακάο!
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο, όπως ένα βαζάκι.
Για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο , προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζεστό μείγμα κακάο σε μια κούπα και ανακατέψτε με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό ή ζεστό γάλα μέχρι να ενωθούν. Κορυφή με marshmallows ή σαντιγί, αν θέλουμε.
Συμβουλές για την κατασκευή
- Επιλογές αποθήκευσης : Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ένα καλό παλιομοδίτικο βάζο Mason για να αποθηκεύουμε το ζεστό μας μείγμα κακάο, αλλά αν παίρνετε το δικό σας κάμπινγκ, ίσως προτιμήσετε μια πιο ελαφριά (και λιγότερο σπάσιμη!) επιλογή. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε α Δοχείο Ziploc Twist & Loc .
- Πού να το αποθηκεύσετε : Διατηρήστε το ζεστό μείγμα κακάο σας σε δροσερό, ξηρό μέρος όπως το ντουλάπι σας. Θα πρέπει να διαρκέσει έως και ένα χρόνο – αν διαρκέσει τόσο πολύ!
- Συσκευασία για δώρο : Εάν φτιάχνετε DIY ζεστό μείγμα κακάο για δώρα, μεταφέρετέ το σε ένα βάζο Mason με καπάκι ή σακούλα από σελοφάν, δέστε το με μια κορδέλα ή κορδόνι και προσθέστε μια ετικέτα.
- Συμβουλή σήμανσης : Κατά την επισήμανση, φροντίστε να συμπεριλάβετε την ποσότητα του μείγματος που θα χρησιμοποιήσετε για κάθε φλιτζάνι ζεστό κακάο. Αυτό διευκολύνει την προετοιμασία χωρίς να μαντέψετε ή να θυμάστε τη συνταγή και επίσης βοηθά τους παραλήπτες να ξέρουν πόσο να χρησιμοποιήσουν εάν το κάνετε δώρο.
- Χρησιμοποιήστε νερό ή γάλα : Αυτό το ζεστό μείγμα κακάο είναι εξαιρετικά βολικό (ειδικά για κάμπινγκ) γιατί μπορεί να φτιάξει ένα ωραίο, κρεμώδες φλιτζάνι ζεστό κακάο με μόνο ζεστό νερό. Είναι εντάξει να χρησιμοποιείτε και ζεστό γάλα – το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά κρεμώδες!
Παραλλαγές
- Πηγαίνετε με μεγαλύτερη παρτίδα : Διπλασιάστε, τριπλασιάστε ή ακόμα και τετραπλασιάστε αυτή τη συνταγή με ζεστό κακάο για δώρο, ή αν εσείς και η οικογένειά σας απλώς αγαπάτε το ζεστό κακάο (και ποιος όχι;!). Είναι εύκολο να αυξήσετε το μέγεθος της παρτίδας – χωρίς ειδικές οδηγίες, απλά φροντίστε να ξεκινήσετε με ένα αρκετά μεγάλο μπολ!
- Κάντε το χωρίς γαλακτοκομικά/vegan : Χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας σε σκόνη στη θέση του ξηρού γαλακτοκομικού γάλακτος για ένα μείγμα ζεστού κακάο χωρίς γαλακτοκομικά και vegan.
- Νίξετε τη ζάχαρη : Χρησιμοποιήστε ένα γλυκαντικό σε σκόνη όπως το Swerve αντί για τη ζάχαρη. Απλώς ελέγξτε για άμυλο καλαμποκιού – εάν τα συστατικά έχουν άμυλο καλαμποκιού (όπως η παραδοσιακή ζάχαρη άχνη), μειώστε την ποσότητα του αμύλου καλαμποκιού στο μείγμα σας στο μισό.
Σερβίρετε με…
Σερβίρετε αυτή τη συνταγή με ζεστό κακάο τηγανίτες με τσιπ σοκολάτας ή Μπαστούνια γαλλικού τοστ για το απόλυτο πρωινό φιλικό προς τα παιδιά! Ή φτιάξτε το ένα πλήρες επιδόρπιο με ένα ντιπ μπισκότο σε κομμάτια σοκολάτας σερβίρεται παράλληλα.
DIY Hot Mix κακάο
Για εύκολο ζεστό κακάο ανά πάσα στιγμή, φτιάξτε αυτό το ζεστό μείγμα κακάο! Με μια απλή λίστα συστατικών και χωρίς ειδικό εξοπλισμό, είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε. από 1 ψήφο Τυπώνω Καρφίτσα Τιμή Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά λεπτά 8 φλιτζάνια ζεστό κακάοΣυστατικά
- 1 φλιτζάνι ξηρό γάλα
- ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 6 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά όλα τα υλικά-ξερό γάλα, σκόνη κακάο, ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού και αλάτι- μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Αποθηκεύστε το ζεστό μείγμα κακάο σας σε ένα αεροστεγές δοχείο. Θα πρέπει να διατηρηθεί καλά για αρκετούς μήνες.
Για να φτιάξετε ζεστό κακάο
- Προσθέστε περίπου ¼ φλιτζάνι από το ζεστό μείγμα κακάο σε μια κούπα.
- Ρίξτε μέσα 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το μείγμα.
