Συνταγές για κάμπινγκ

Σπλιτ μπανάνας Campfire

Ψάχνετε για ένα νέο επιδόρπιο για κάμπινγκ; Τι θα λέγατε για ένα Campfire Banana Split! Μπανάνα, σοκολάτα, mini marshmallows, σαντιγί και κεράσια!

Σχισμές μπανάνας από φωτιά με σαντιγί σε ένα πιάτο σερβιρίσματος

Με τη χορηγία του Σοκολάτα Απειλούμενων Ειδών

Ένα από τα αγαπημένα μας (non-s’more) επιδόρπια φωτιάς είναι Μπανανοβάρκες . Βασικά κόψτε μια μπανάνα στη μέση, γεμίστε τη με σοκολάτα, marshmallows και άλλα καλούδια, τυλίξτε τη σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τη στη χόβολη της φωτιάς.

Το αποτέλεσμα είναι ένα λαχταριστό, λαχταριστό, σοκολατένιο επιδόρπιο που μπορείτε να φάτε με το κουτάλι! Αυτή η παραλλαγή Banana Split το πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα, χρησιμοποιώντας σοκολάτα καραμέλας και προσθέτοντας σαντιγί και κεράσια.

Αν λοιπόν θέλετε να αλλάξετε τη δική σας επιδόρπιο φωτιάς επιλογές, δοκιμάστε αυτό το τυλιγμένο με φύλλο μπανάνας Split!

ποτό αντικατάστασης ολόκληρου γεύματος

Συστατικά:

Μπανάνα: Η ιδανική μπανάνα για να φτιάξετε ένα μπανανοβάρκα είναι αυτή που είναι ομοιόμορφα κίτρινη. Όχι υποσχισμένο (πράσινα τμήματα) ή υπερβολικά σχισμένα (καφέ κηλίδες), απλώς ένα συμπαγές ομοιόμορφα ώριμο κίτρινο.

Σοκολάτα: Χρησιμοποιήσαμε μπάρες σοκολάτας απειλούμενων ειδών επειδή λατρεύουμε όλες τις υπέροχες ποικιλίες που προσφέρουν, καθώς επίσης αγαπάμε πραγματικά την αποστολή τους να προσφέρουν ανταπόδοση για την υποστήριξη της διατήρησης των ζώων. Χρησιμοποιήσαμε το Πλούσια Καραμέλα + Σοκολάτα γάλακτος για τη συγκεκριμένη συνταγή (το Fudgy Peanut Butter το μπαρ είναι ένα άλλο αγαπημένο).

Mini Marshmallows (προαιρετικά): Τα Marshmallows δεν είναι συνήθως μέρος ενός χωρίσματος μπανάνας, αλλά ήταν ακριβώς όπως το ένιωθε.

Σαντιγύ: Όσο κι αν θα θέλαμε να έχουμε παγωτό όταν κάνουμε κάμπινγκ, απλά δεν είναι μια πρακτική ιδέα. Ακόμα κι αν διατηρηθεί σε ψυγείο γεμάτο με πάγο, εξακολουθεί να λιώνει αργά. Η θερμοκρασία σε ένα ψυχρότερο είναι ΠΑΝΤΑ ελαφρώς βόρεια των 32 βαθμών. Γι' αυτό η σαντιγί είναι η επόμενη καλύτερη επιλογή. Πηγαίνετε για τα έξτρα κρεμώδη πράγματα για μια πιο παγωμένη εμπειρία.

Κεράσια: Μπορείτε να συσκευάσετε μαζί ένα βάζο με έντονα κόκκινα κεράσια μαρασκίνο, αν θέλετε, αλλά επιλέξαμε με φρέσκα κεράσια. Θα χρειαστείτε μόνο ένα ζευγάρι και τα φρέσκα κεράσια είναι καλύτερα για σνακ σε ένα κάμπινγκ.

Εξοπλισμός:

Αλουμινόχαρτο: Για να «ψήσετε» τις μπανάνες, θα θέλετε να τις τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Η φλούδα της μπανάνας περιέχει πολλή υγρασία, επομένως είναι δύσκολο να την παραψήσετε, αλλά το αλουμινόχαρτο βοηθά να κρατηθούν τα πάντα μαζί.

ο καλύτερος τρόπος να δέσετε έναν κόμπο

Λαδόκολλα: Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε μια γραμμή λαδόκολλας για τις περισσότερες από τις συνταγές μας με πακέτα αλουμινόχαρτου, αλλά για τη συγκεκριμένη συνταγή είναι κάπως προαιρετική. Η μπανανόφλουδα παρέχει διαχωρισμό από το αλουμινόχαρτο.

Λαβίδες με μακριά λαβή: Ο καλύτερος τρόπος για να τοποθετήσετε και να προσαρμόσετε αυτές τις μπανανοβάρκες σε ένα κρεβάτι με καυτή χόβολη είναι με μια λαβίδα με μακριά λαβή.

συνταγή δοντιού σε σκόνη dr christopher

Πώς να κάνετε Campfire Banana Split

Προετοιμασία της μπανάνας

Κόψτε μια μικρή εγκοπή στη φλούδα της μπανάνας κοντά στην κορυφή. Χρησιμοποιήστε αυτή την τομή για να αφαιρέσετε μια στενή λωρίδα από τη φλούδα της μπανάνας.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά μια γραμμή στο κέντρο της τώρα εκτεθειμένης μπανάνας. Θέλετε να κόψετε όλη τη μπανάνα αλλά όχι από τη φλούδα στο πίσω μέρος.

Συμπιέστε απαλά τη μπανάνα για να ανοίξει η γραμμή κοπής

Γέμισμα της μπανάνας με σοκολάτα και μίνι marshmallows

Γεμίστε τη μπανάνα

Τώρα μπορείτε να γεμίσετε την μπανάνα σας με κομμάτια σοκολάτας και marshmallows. Η γέμιση είναι πολύ ωραία γιατί όσο λιώνει η σοκολάτα θα γεμίσει πιο ομοιόμορφα τη ρωγμή.

Μόλις γεμίσετε την μπανάνα σας με όση σοκολάτα θέλετε, ήρθε η ώρα να την προετοιμάσετε για τη φωτιά.

Τυλίγοντας τη μπανάνα

Όπως αναφέραμε παραπάνω, το βήμα της περγαμηνής είναι εντελώς προαιρετικό, αλλά θα σας δείξουμε πώς να το κάνετε εδώ.

πώς να ικανοποιήσετε τη φίλη σας

Κόβουμε ένα τετράγωνο λαδόκολλα και ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο. Τυλίξτε τη μπανάνα σε λαδόκολλα και στη συνέχεια, ενώ την κρατάτε ακόμα κλειστή με το ένα χέρι, αρχίστε να την τυλίγετε με το αλουμινόχαρτο (που θα την κρατά κλειστή).

Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την κάλυψη του επάνω στελέχους.

Τέσσερις μπανάνες τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο σε χόβολη φωτιάς

Τοποθέτηση πυρκαγιάς

Ο καλύτερος τρόπος για να ψήσετε αυτές τις μπανανοβάρκες είναι να τις τοποθετήσετε στην πλάτη τους σε ένα κρεβάτι με καυτή χόβολη ή κάρβουνο. Το αλουμινόχαρτο πρέπει να κρατά όλο το περιεχόμενο που περιέχεται, αλλά μάλλον θα θέλετε να αποφύγετε την αναστροφή τους σε οποιοδήποτε σημείο, μήπως λιώσουν η σοκολάτα και τα marshmallows.

Η ομοιόμορφη, σταθερή θερμότητα της χόβολης θα εξασφαλίσει ότι μαγειρεύονται ομοιόμορφα χωρίς να δημιουργούνται έντονα καυτά σημεία.

Το μόνο που χρειάζονται είναι λίγα λεπτά στη χόβολη (4-6 λεπτά) και θα πρέπει να είναι έτοιμα για φαγητό.

Σχισμές μπανάνας από φωτιά με σαντιγί σε ένα πιάτο σερβιρίσματος πάνω σε ένα κούτσουρο

Τελικές γαρνιτούρες

Μόλις βγουν από τη φωτιά, η μπανάνα θα χρειαστεί μερικά λεπτά για να κρυώσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα ξετυλίξετε, να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές σαντιγί και από πάνω με λίγα κεράσια. Αυτό είναι!

Πιάσε ένα κουτάλι και σκάψε μέσα!