Συνταγές

Πικάντικος τόνος Mac & τυρί

Comfort food με μια κλωτσιά, αυτό το πικάντικο mac and cheese τόνου είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει για να το απολαύσετε στις πίστες.

Μετά από ένα πρωινό σκι, το μόνο που θέλουμε για μεσημεριανό είναι κάτι ζεστό και ανακουφιστικό. Αυτός είναι ο λόγος που συνήθως προσελκύουμε ένα ζεστό γεύμα στο καταφύγιο. Αλλά είναι δύσκολο να δικαιολογηθεί η αναμονή στην ουρά για να πάρετε ποιοτικό φαγητό στην καφετέρια σε καλές τιμές. Έτσι και στα δικά μας πρόσφατο ταξίδι στο όρος Μαμούθ , αρχίσαμε να πειραματιζόμαστε συσκευάζοντας τα μεσημεριανά μας σε μονωμένα βάζα τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο μπορούσαμε να απολαύσουμε ένα νόστιμο ζεστό γεύμα, όποτε θέλαμε, σε ένα κλάσμα της τιμής. Και αυτό το Spicy Tuna Mac & Cheese ήταν ένα από τα αγαπημένα μας.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Το πρωί, ενώ φτιάχναμε το πρωινό, βράσαμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Το μισό το ρίξαμε στα μονωμένα βάζα τροφίμων μας για να τα προθερμάνουμε. Με το υπόλοιπο νερό που βράζει μαγειρεύουμε τα μακαρόνια (8 λεπτά), τα στραγγίζουμε, προσθέτουμε το τυρί, τον τόνο και λίγο sriracha (2 λεπτά). Στη συνέχεια πετάξαμε το νερό από τα βάζα τροφίμων και αμέσως φορτώσαμε το mac & cheese. Το μόνο που χρειάστηκε ήταν περίπου 10 λεπτά και είχαμε νόστιμα ζεστά γεύματα προετοιμασμένα για την ημέρα.

Έξω στο λόφο, είχαμε τώρα την ελευθερία να γευματίσουμε όποτε μας άρεσε. Τέρμα η αναμονή στην ουρά στην καφετέρια. Θέλετε να τσιμπήσετε γρήγορα τη βόλτα με τη γόνδολα; Σίγουρος. Θέλετε να καθίσετε στην κορυφή και να απολαύσετε το μεσημεριανό μας με θέα; Κανένα πρόβλημα.

Αυτό το γεύμα είχε κάποια πραγματική δύναμη παραμονής, επίσης, και μας κράτησε για την υπόλοιπη ημέρα. Οι υδατάνθρακες από τα μακαρόνια μας έδωσαν ένα γρήγορο ενεργειακό χτύπημα, ενώ η πρωτεΐνη από τον τόνο μας κράτησε ενέργεια μέχρι το δείπνο. Αν και υπάρχουν σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές για μεσημεριανό γεύμα εκεί έξω, όταν καίτε τόνους θερμίδων στις πίστες, ένα γεύμα όπως αυτό μπορεί να είναι μια απόλαυση που σας αξίζει.

Γιατί λειτουργεί

‣ Αυτό είναι ένα απλό γεύμα με λίγα μόνο υλικά, ώστε να μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα το πρωί, ενώ ετοιμάζετε το πρωινό. Απλώς βράστε μια κατσαρόλα με νερό ενώ φτιάχνετε καφέ το πρωί και είστε πάνω από τα μισά!
‣ Είναι ευχάριστο το πλήθος. Λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν στη θερμαντική, καταπραϋντική γοητεία του mac & cheese. Ειδικά αν έχετε παιδιά με μια συγκεκριμένη παλέτα, αυτό το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα αρκετά ασφαλές στοίχημα.
‣ Προτιμάτε τον σολομό από τον τόνο; Αιχμηρό τσένταρ πάνω από τσένταρ σε σκόνη; Λιγότερο ή περισσότερο μπαχαρικό; Αυτό το γεύμα μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να καλύψει τις ιδιαίτερες προτιμήσεις σας.

Κατακτώντας την Τεχνική

‣ Εάν θέλετε να διατηρήσετε το mac & cheese σας πιο ζεστό για περισσότερο, προθερμάνετε το βάζο του φαγητού σας γεμίζοντας το με βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά. Ρίξτε το νερό αμέσως πριν προσθέσετε το mac & cheese και σφραγίστε αμέσως.

Σημειώσεις Εξοπλισμού

‣ Ενώ χρησιμοποιούσαμε Φιάλες τροφίμων HydroFlask , υπάρχουν πολλές υπέροχες μονωμένες φιάλες τροφίμων στην αγορά. Εφόσον είναι σφραγισμένο υπό κενό, αυτή η συνταγή θα πρέπει να λειτουργεί μια χαρά σε οποιοδήποτε μονωμένο βάζο τροφίμων που σηκώνετε.

Πικάντικος τόνος Mac & τυρί

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Ωρα μαγειρέματος:10λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:10λεπτά λεπτά 2 μερίδες

Συστατικά

• 1 κουτί mac & cheese,μας αρέσει το βιολογικό της Annie ή το Trader Joe
• 1 μπορώ τόνος,στραγγισμένο
• 1-2 κουταλάκι του γλυκού Σριράτσα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Ετοιμάζουμε το mac and cheese σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Προσθέστε τον τόνο, τη Sriracha και το σουσάμι. Συσκευάστε στο μονωμένο δοχείο τροφίμων σας και είστε έτοιμοι!

Σημειώσεις

ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ;

Αν έχετε χρόνο το πρωί και θέλετε να το φτιάξετε από την αρχή αντί να βασίζεστε σε ένα μείγμα σε κουτί, αυτή τη συνταγή από το Serious Eats φαίνεται αρκετά γρήγορο και εύκολο!

ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα
Ανοιχτήρι
Μονωμένο δοχείο τροφίμων
Σκεύη για φαγητό Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Εκτυπώστε αυτή τη συνταγή