Νουντλς φυστικιού τσίλι λάιμ (γεύμα για σακίδιο)
Αυτό το ζουμερό, ελαφρώς πικάντικο πιάτο με ζυμαρικά είναι θυμούνται του Pad Thai και είναι ΤΟΣΟ απλό στην παρασκευή του! Είναι ένα από τα αγαπημένα μας γεύματα backpack που δεν απαιτεί αφυδατωτή.
Το trifecta των γευμάτων στο σακίδιο είναι μια υψηλή αναλογία θερμίδων προς βάρος, εύκολη στην παρασκευή και γεμάτη γεύση—και αυτά τα Noodles με φιστίκια Chili Lime το βάζουν εκτός πάρκου και στα τρία.
Δεν απαιτείται αφυγραντήρας ή προηγμένο μαγείρεμα και χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά για το μαγείρεμα στην κατασκήνωση. Αυτό το γεύμα είναι ελαφρύ σε 5,5 ουγκιές, αλλά είναι γεμάτο με θερμίδες και θρεπτικά συστατικά που θα σας βοηθήσουν να ανεφοδιαστείτε με καύσιμα μετά από μια κουραστική μέρα πεζοπορίας. Και, είναι νόστιμο: η πικάντικη αλλά ελαφρώς γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα μας κάνει να γλείφουμε τα κουτάλια μας στο τέλος του γεύματος.
Σημειώσεις συστατικών
Λαζάνια: Τα φτηνά, αγορασμένα στο κατάστημα noodles ramen λειτουργούν καλά (πετάξτε το πακέτο γεύσης)
Καστανή ζάχαρη: Προσθέτει γλυκύτητα στη σάλτσα
Αλεσμένη πιπερόριζα: Λίγο πάει πολύ για να προσθέσει επιπλέον γεύση
Νιφάδες πιπεριάς τσίλι: Προσαρμόστε στις προτιμήσεις σας στα μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να συσκευάσετε ένα πακέτο Sriracha μίας μερίδας, ή εάν έχετε έναν Trader Joe's κοντά, χρησιμοποιήστε το καρύκευμά του Sriracha Sprinkle!
το μεγαλύτερο πορνοστάρ στον κόσμο
Φιστίκια: Προσθέτει εξαιρετική αντίθεση υφής στα noodles
Πακέτο φυστικοβούτυρου: Τα πακέτα μιας χρήσης είναι πιο βολικά. Εάν έχετε σακίδιο με ένα βάζο με φυστικοβούτυρο, χρησιμοποιήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας.
True Lime: Μην το παραλείψετε αυτό! Το True Lime προσθέτει την εσπεριδοειδή γεύση που κάνει πραγματικά αυτό το γεύμα υπέροχο. Μπορείτε να το πάρετε Αμαζόνα . Είναι εξαιρετικό για να προσθέσετε γεύση σε όλα τα είδη των γευμάτων και στο νερό, επίσης—γι' αυτό μην ανησυχείτε ότι θα το χρησιμοποιήσετε μόνο μία φορά και θα το έχετε για πάντα στο ντουλάπι σας 😉
Προαιρετικός: Για μια επιπλέον ενίσχυση της διατροφής, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λυοφιλοποιημένο ή αφυδατωμένος λαχανικά
ο Soto Windmaster και το Jetboil MiniMo είναι οι δύο κορυφαίες σόμπες μας για backpacking. Δείτε τα προτεινόμενα λίστα ελέγχου backpacking εδώ!
Βήμα βήμα
Φροντίστε να κάνετε κύλιση προς τα κάτω στην κάρτα συνταγής για ακριβείς μετρήσεις και την εκτυπώσιμη συνταγή!
υπνόσακο που διπλώνει μικρό
Στο σπίτι
Τοποθετήστε τα noodles ramen, την καστανή ζάχαρη, το τριμμένο τζίντζερ, τις νιφάδες πιπεριάς τσίλι και τα ψιλοκομμένα φιστίκια σε μια σακούλα. Συσκευάστε κατά μήκος του πακέτου φυστικοβούτυρου και του πακέτου True Lime.
Εδώ είναι η τσάντα χρησιμοποιούμε - ζυγίζει μόνο 13 γραμμάρια.
Στο μονοπάτι
Αφαιρέστε το ramen και τοποθετήστε το στην κατσαρόλα σας. Προσθέστε νερό στο μόλις μετά βίας καλύπτουν τα noodles. Δεν θέλετε πραγματικά πολύ επιπλέον νερό για να αντιμετωπίσετε. Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας, βάζουμε το νερό να βράσει και ψήνουμε τα noodles για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν.
ορεινό λιοντάρι εκτυπώνει στο χιόνι
Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφαιρέστε όλο εκτός από το ¼ φλιτζάνι από το υπόλοιπο νερό. Μπορείτε είτε να το πιείτε (υπάρχουν θερμίδες!) είτε να το πετάξετε σε μια βαθιά τρύπα 6 ιντσών (σύμφωνα με το Leave No Trace).
Στη συνέχεια, θα φτιάξετε τη σάλτσα προσθέτοντας τα μπαχαρικά, τα φιστίκια, το φυστικοβούτυρο και το True Lime στο υπόλοιπο νερό και τα noodles. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδης η σάλτσα και να επικαλυφθούν τα noodles.
Αυτό είναι! Απολαμβάνω!
Trail Weight & Nutrition
Αυτή η συνταγή κάνει μια μερίδα ~ 5,5 oz (ξηρό βάρος), με 130 cal/oz. Κάθε μερίδα παρέχει περίπου:
- 716 θερμίδες
- 35 γρ λίπος
- 86 γρ υδατάνθρακες
- 18 γρ πρωτεΐνη
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πόσο φαγητό πρέπει να φάτε ενώ ταξιδεύετε με σακίδιο, ανατρέξτε στο μας σακίδιο γευμάτων Θέση.
(Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Η διατροφή υπολογίστηκε με βάση τα συστατικά που χρησιμοποιήσαμε, επομένως η δική σας μπορεί να διαφέρει ελαφρώς.)
Backpacker Chili Lime Peanut Noodles
Αυτό το εύθυμο, ελαφρώς πικάντικο πιάτο με νουντλς θυμίζει Pad Thai. Μην παραλείψετε το True Lime ή τα ψιλοκομμένα φιστίκια από πάνω που προσθέτουν πραγματικά υπέροχη υφή στο γεύμα! Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες Τυπώνω Καρφίτσα Τιμή Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος: 7 λεπτά λεπτά 1 σερβίρισμαΣυστατικά
- 3 ουγκιά noodles ramen , (ένα στιγμιαίο πακέτο ramen - πετάξτε τα καρυκεύματα)
- 1 κουτάλι της σούπας καστανή ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπερόριζα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες πιπεριού , λίγο πολύ για γεύση
- 1 κουτάλι της σούπας φιστίκια , ψιλοκομμένο
- 1 πακέτο φυστικοβούτυρο , (2 κουταλιές της σούπας)
- 1 πακέτο True Lime σε σκόνη
Οδηγίες
Στο σπίτι
- Τοποθετήστε τα noodles ramen, την καστανή ζάχαρη, το τριμμένο τζίντζερ, τις νιφάδες πιπεριάς τσίλι και τα ψιλοκομμένα φιστίκια σε μια σακούλα. Συσκευάστε κατά μήκος του πακέτου φυστικοβούτυρου και του πακέτου True Lime.
Στο μονοπάτι
- Αφαιρέστε το ramen και τοποθετήστε το στην κατσαρόλα σας. Προσθέστε νερό για να *μόλις* να καλύψει μόλις τα noodles. Δεν θέλετε πραγματικά πολύ επιπλέον νερό για να αντιμετωπίσετε. Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το νερό να βράσει και ψήνουμε τα noodles για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν.
- Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφαιρέστε όλο εκτός από το ¼ φλιτζάνι από το υπόλοιπο νερό. Μπορείτε είτε να το πιείτε (υπάρχουν θερμίδες!) είτε να το πετάξετε σε μια βαθιά τρύπα 6 ιντσών (σύμφωνα με το Leave No Trace).
- Στη συνέχεια, θα φτιάξετε τη σάλτσα προσθέτοντας τα μπαχαρικά, τα φιστίκια, το φυστικοβούτυρο και το True Lime στο υπόλοιπο νερό και τα noodles. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδης η σάλτσα και να επικαλυφθούν τα noodles.
