Πρέπει οι άντρες να τρώνε πρωτεΐνη σόγιας; Εδώ είναι η απάντηση σε όλες τις ερωτήσεις σας
Υπήρξε μια μακροχρόνια συζήτηση σχετικά με την κατανάλωση πρωτεΐνης σόγιας. Είναι καλό για τους άνδρες; Μπορούν οι άντρες να τρώνε άφθονη ποσότητα; Μπορεί να είναι μέρος του διατροφικού σας οπλοστασίου; Οι ερωτήσεις είναι πολλές και οι μύθοι. Εδώ είναι η πιο λογική και επιστημονική λήψη πρωτεΐνης σόγιας.
πιείτε με το περισσότερο αλκοόλ
1) Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια τέτοια πηγή που δεν είναι απολύτως ασφαλής (σε υψηλότερες προσλήψεις) ούτε επιβλαβής (σε μέτρια πρόσληψη).
2) Είναι καλό να προσθέτετε πρωτεΐνη σόγιας στη διατροφή σας, εκτός εάν γίνετε «σόγια» και αρχίσετε να καταναλώνετε όλη την πρωτεΐνη σας από αυτήν.
3) Η πρωτεΐνη σόγιας είναι καλή για τους vegans αλλά δεν είναι καθόλου ίση ή ανώτερη από την πρωτεΐνη γάλακτος όταν πρόκειται για την οικοδόμηση μυών.
Φτηνές και ευρέως παραγόμενες
Το ένα τρίτο της σόγιας στον κόσμο παράγεται μόνο στις ΗΠΑ. Όντας μια εύκολα διαθέσιμη πηγή τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε χαμηλή τιμή, το καθιστά πολύ δημοφιλές μεταξύ των φρικιών υγείας και του γυμναστηρίου (ειδικά των vegans) για την κάλυψη των αναγκών τους σε πρωτεΐνες.
Μύθος 1 - Η πρωτεΐνη σόγιας προκαλεί gyno ή man-boobs
Ο μύθος προέρχεται από μια μελέτη όπου ένας άντρας 60 ετών κατανάλωσε περίπου 3 λίτρα γάλακτος σόγιας καθημερινά για 6 μήνες. Μπορείτε να δείτε το ελάττωμα εδώ; Ο άντρας ήταν ήδη σε ηλικία όπου τα επίπεδα των οιστρογόνων είναι υψηλά και επιπλέον κατανάλωναν υπερβολικές ποσότητες γάλακτος σόγιας. Ένα λίτρο γάλα σόγιας περιέχει περίπου 33 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η πρόσληψη του γέρου ήταν περίπου 99gm μόνο από γάλα σόγιας. Πιθανότατα έπινε την καθημερινή ποσόστωση πρωτεΐνης από τη σόγια. Όπως είπα στην αρχή του άρθρου, καταναλώστε όχι περισσότερο από το 1/3 της συνολικής πρόσληψης πρωτεΐνης από σόγια και δεν θα έχετε προβλήματα.
Μύθος 2 - Η σόγια μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα ή να μειώσει τον αριθμό των σπερματοζωαρίων
Τρεις κλινικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν δείχνουν ότι η σόγια δεν επηρεάζει τη συγκέντρωση ή την ποιότητα του σπέρματος. Στην πραγματικότητα, σε μια περίπτωση, η καθημερινή συμπλήρωση ισο-φλαβόνης (που βρίσκεται στη σόγια) για 6 μήνες είχε ως αποτέλεσμα την ομαλοποίηση της ποιότητας και της ποσότητας του σπέρματος στον άνδρα σύντροφο ενός στείρου ζευγαριού.
παλαιότερη συμμορία στον κόσμο
Μύθος 3 - Η πρωτεΐνη σόγιας είναι καλύτερη από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Αυτό συνήθως δεν είναι παρά μια μάταιη προσπάθεια των κατασκευαστών σόγιας να πουλήσουν τη γκάμα των προϊόντων τους. Είτε πρόκειται για γάλα σόγιας, τόφου ή πρωτεΐνης σόγιας, είναι γενικά καλά αλλά σε σύγκριση με τις πρωτεΐνες γάλακτος όπως το τυρί, το αγελαδινό γάλα και ο ορός γάλακτος, η σόγια απλώς χτυπιέται. Η βιολογική αξία (μέτρο της αναλογίας πρωτεΐνης που απορροφάται από ένα τρόφιμο) του ορού γάλακτος είναι πολύ υψηλότερη από αυτήν της σόγιας. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος δεν είναι μόνο η B.V, αλλά η περιεκτικότητα σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAAs) είναι υψηλότερη από αυτήν της πρωτεΐνης σόγιας. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι αναμφίβολα, αλλά το να το ονομάζουμε καλύτερα από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή γάλακτος είναι απλά ανόητο.
τι μαγειρεύετε σε ολλανδικό φούρνο
Μύθος 4- Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας μειώνει την τεστοστερόνη
Η απάντηση σε αυτό δεν είναι απλή, δηλαδή όχι ασπρόμαυρη. Χωρίς να προκαλέσω σύγχυση στους αναγνώστες που αναφέρουν διαφορετικές μελέτες με διαφορετικά αποτελέσματα, μπορώ να σας πω ότι εάν είστε άνδρας και θέλετε να καταναλώνετε σόγια μακροπρόθεσμα, αρκεί να μην υπερβαίνετε περισσότερο από το 1/3 της συνολικής σας πρωτεΐνης από προϊόντα σόγιας , θα γίνεις καλά. Επομένως, είναι καλύτερα να μην τρελαίνετε στη σόγια και να προσθέτετε και άλλες πηγές πρωτεΐνης στην καθημερινή διατροφή. Θα ολοκληρώσω αυτό το άρθρο λέγοντας ότι ενώ η σόγια μπορεί να είναι υπέροχη για χορτοφάγους ή χορτοφάγους, οι τρώγοντες κρέας μπορούν επίσης να το καταναλώσουν χωρίς να χρειάζεται να ανησυχούν για τυχόν μειονεκτήματα.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188409/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19524224
Ο Daman Singh είναι διεθνώς πιστοποιημένος αθλητικός διατροφολόγος και ένας αθλητής αγωνίζεται στο Strongman και το powerlifting χωρίς τη βοήθεια των Anabolics. Διαχειρίζεται επίσης ένα κανάλι YouTube με το όνομα: - SIKHSPACK και μπορείτε να τον ακολουθήσετε στο Instagram και να εκπαιδεύσετε πληθυσμό χωρίς ναρκωτικά.
πώς να φτιάξετε καλό βόειο κρέας
Τι πιστεύετε για αυτό?
Ξεκινήστε μια συνομιλία, όχι μια φωτιά. Δημοσίευση με καλοσύνη.
Αναρτήστε Σχόλιο
