Συνταγές

Plum + Rosemary Prosecco Spritz

Φωτεινό και αναζωογονητικό, αυτό το δαμάσκηνο και δεντρολίβανο prosecco spritz είναι ένας υπέροχος τρόπος για να χαλαρώσετε στο τέλος της ημέρας.

Αυτό το κοκτέιλ με φωτιά μοιράστηκε η συνεργάτης του FOTG, Emily Hlavac Green ως συμπληρωματική συνταγή στο επιδόρπιο της τάρτας με τηγάνι με δαμάσκηνο. Με ένα ποτό στο ένα χέρι, μια φέτα τάρτα στο άλλο και φωτιά στα πόδια μας, δεν μπορούμε να σκεφτούμε καλύτερο τρόπο για να περάσουμε ένα βράδυ σε εξωτερικούς χώρους. Αυτή μπορεί να είναι η ολισθηρή κλίση προς το glamping, αλλά το αγόρι νιώθει υπέροχα!

Πρόσφατα δραπετεύσαμε για ένα Σαββατοκύριακο σε ένα μικρό στρατόπεδο στα βουνά Catskill. Δεν ξέραμε ότι ξέσπασε μια καταιγίδα, οπότε η νύχτα πέρασε ομαδική ακούγοντας τη βροχή στη στέγη της σκηνής. Ευτυχώς, είχαμε προγραμματίσει εκ των προτέρων και πιτσιλίσαμε ένα μπουκάλι prosecco και ξετρελαθήκαμε με ζουμερά ώριμα δαμάσκηνα από την αγορά.

Φόρμα συνδρομής (#4)

Δ

Αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση!

Εισαγάγετε το email σας και θα στείλουμε αυτήν την ανάρτηση στα εισερχόμενά σας! Επιπλέον, θα λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο γεμάτο εξαιρετικές συμβουλές για όλες τις υπαίθριες περιπέτειές σας.

χωρίστε τα στάδια για παιδιά

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ!

Αυτή η συνταγή είναι η αδερφή συνταγή της τάρτας μου για τη φθινοπωρινή με δαμάσκηνα που χρησιμοποιεί τα δαμάσκηνα που έχουν απομείνει από το σιρόπι δαμάσκηνου, οπότε κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και φτιάξτε και τα δύο! Μπορεί να τα έχουμε γυαλίσει όλα αυτά μεταξύ δύο από εμάς ή όχι…

Plum & Rosemary Prosecco Spritz

Αυτό το prosecco spritz είναι ένα όμορφο εποχιακό κοκτέιλ ιδανικό για κάμπινγκ ή καλοκαιρινά μπάρμπεκιου. Συγγραφέας:Emily Hlavac Green 5από5ακροαματικότητα Αποθηκεύσετε Αποθηκεύτηκε! Τιμή Χρόνος προετοιμασίας:5λεπτά λεπτά Ωρα μαγειρέματος:25λεπτά λεπτά Συνολικός χρόνος:30λεπτά λεπτά 4 μερίδες

Συστατικά

• 4-5 σκούρα ώριμα δαμάσκηνα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
• ⅓ φλιτζάνι νερό
• 1 μπουκάλι Prosecco
• 2 κλαδάκια δενδρολίβανο
• Παγάκια

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Οδηγίες

• Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε φέτες και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τη μισή ζάχαρη καρύδας και το νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση και αφήστε το να σιγοβράσει πάνω από τη φωτιά, ανακατεύοντας όταν χρειάζεται για να σταματήσει να κολλάει, προσθέστε περισσότερο νερό εάν χρειάζεται αλλά τα δαμάσκηνα θα πρέπει να αρχίσουν να απελευθερώνουν υγρασία καθώς μαγειρεύονται.
• Μόλις μαλακώσουν τα κομμάτια δαμάσκηνου, ρίξτε το υγρό σε άλλο τηγάνι και προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη καρύδας. Αποθηκεύστε τα ίδια τα κομμάτια δαμάσκηνου για τη Φθινοπωρινή μου Τάρτα με δαμάσκηνο.
• Συνεχίστε να σιγοβράζετε το χυμό αργά για να γίνει σιρόπι, αφαιρώντας το να κρυώσει μετά από περίπου 10-15 λεπτά.
• Τοποθετήστε μερικά παγάκια σε κάθε ποτήρι, ένα καλό σιρόπι δαμάσκηνου, ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και από πάνω προσθέστε prosecco. Ανακατεύουμε με το κλωναράκι δεντρολίβανου και απολαμβάνουμε!

Εμφάνιση Διατροφής Κρύβω

Διατροφή (ανά μερίδα)

Θερμίδες:181kcal

*Η διατροφή είναι μια εκτίμηση που βασίζεται σε πληροφορίες που παρέχονται από έναν υπολογιστή διατροφής τρίτου μέρους

Αναψυκτικά ΚατασκήνωσηΕκτυπώστε αυτή τη συνταγή