Το πείραμα της Μινεσότα λιμοκτονίας: Γιατί δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως η «Λειτουργία αστερίας»
Λειτουργία λιμοκτονίας - μπορεί να έχετε ακούσει αυτήν τη φράση εάν έχετε προσπαθήσει ποτέ να κάνετε δίαιτα και σταματήσατε να χάνετε βάρος μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Χτυπήσατε ένα οροπέδιο και παραμένει φαινομενικά για πάντα. Ο προπονητής σας ή ο γυμναστής σας θα πει πράγματα όπως ο μεταβολισμός σας έχει σταματήσει, είστε σε κατάσταση πείνας, έχετε σπασμένο ή κατεστραμμένο μεταβολισμό και ούτω καθεξής.
Υπάρχει, όμως, η «λειτουργία λιμοκτονίας»; Ο μεταβολισμός σας σπάει ποτέ; Ας ανακαλύψουμε.
Η μελέτη λιμοκτονίας της Μινεσότα
Ας δούμε την πιο διαβόητη (σύμφωνα με τα ηθικά πρότυπα) μελέτη που είναι γνωστή ως «Πείραμα λιμοκτονίας της Μινεσότα» και τα ευρήματά της. Ήταν μια μελέτη που διεξήχθη από τον Δρ Ancel Keys και τους συναδέλφους του το 1945. Η μελέτη διεξήχθη σε 32 άνδρες, όπου ήταν ημι-λιμοκτονούν σε ένα ελκυστικό 55% θερμιδικό έλλειμμα για ένα εξάνθημα 24 εβδομάδων. Για να προσθέσω λίγο περιεχόμενο στην σκληρότητα του ελλείμματος εδώ, συνήθως βάζω τους πελάτες μου σε έλλειμμα θερμίδων 10 έως 25% με βάση τους στόχους και τον τρόπο ζωής τους.
εξαιρετικά ελαφρύ υπνόσακους
Στη μελέτη, οι μέσες θερμίδες συντήρησης της ομάδας ήταν περίπου 3400 kcals και για να προκαλέσουν έλλειμμα 55%, η πρόσληψή τους μειώθηκε στα 1500 kcals για ενάμισι μήνες κατ 'ευθείαν.
Στο τέλος της μελέτης, οι έρευνες διαπίστωσαν ότι Κανένα από τα θέματα δεν εισήλθε στη λεγόμενη «κατάσταση πείνας» και σταμάτησε να χάνει βάρος. Αντ 'αυτού, κατά μέσο όρο, έπεσαν περίπου το 24,5% του σωματικού τους βάρους και συνέχισαν να χάνουν έτσι στο θερμιδικό έλλειμμα. Για παράδειγμα, ένας άντρας 100 κιλών θα ζύγιζε περίπου 75 κιλά μέχρι το τέλος αυτής της μελέτης.
Οι περισσότεροι από αυτούς τους άντρες μειώθηκαν κατά μέσο όρο στο 5% του σωματικού λίπους κατά τη διάρκεια αυτού του πειράματος. Όπως μπορείτε να δείτε στην παραπάνω εικόνα, πώς ορισμένα από τα θέματα κατέληξαν να κοιτάζουν προς το τέλος της μελέτης. Ένα πράγμα που συνέβη στη μελέτη ήταν ότι ο μεταβολικός ρυθμός αυτών των ατόμων επιβραδύνθηκε κατά 40% κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια του μαθήματος. Αυτό συμβαίνει όταν κάνετε δίαιτα και κάτι γνωστό ως «προσαρμοστική θερμογένεση» ξεκινά ως αμυντικός μηχανισμός.
Από αυτήν την πτώση 40%, το 25% σχετίζεται μόνο με την πτώση του σωματικού βάρους. Δηλαδή, όσο λιγότερος ιστός σώματος έχετε, τόσο λιγότερες θερμίδες θα κάψει. Το άλλο 15% οφείλεται σε προσαρμοστική θερμογένεση.
Ανεξάρτητα από την πτώση, τα άτομα έφτασαν το 5% του σωματικού λίπους και η πτώση του μεταβολικού ρυθμού κατά 15% ήταν η υψηλότερη πτώση σε αυτά τα άπαχα επίπεδα. Και ναι, το πράγμα που πρέπει να σημειωθεί εδώ είναι ότι η πτώση 15% δεν ήταν αρκετή για να τους εμποδίσει να χάσουν σωματικό λίπος. Το κύριο συμπέρασμα αυτής της μελέτης θα ήταν ότι δεν υπάρχει τίποτα γνωστό ως μεταβολικός τερματισμός ή σπασμένος μεταβολισμός ή τρόπος λιμοκτονίας στην πραγματικότητα και εάν αγωνίζεστε να χάσετε βάρος, αυτό σίγουρα δεν είναι ο λόγος για αυτό.
Η απάντηση για τον τερματισμό του μεταβολισμού σας με μία λέξη θα ήταν ένα ηχηρό ΟΧΙ.
Αυτή η μελέτη, αν και πολύ σοβαρή και σκληρή, απαντά σε πολλές ερωτήσεις και χωρίς αμφιβολία, κανένας πίνακας δεοντολογίας δεν θα επέτρεπε μια τέτοια μελέτη στον σημερινό κόσμο.
Βιογραφικό συγγραφέα:
Ο Pratik Thakkar είναι ένας διαδικτυακός προπονητής φυσικής κατάστασης που θεωρείται ως κάποιος που θα σας διευκολύνει να κατανοήσετε τη διαδικασία τοποθετώντας τα πράγματα στο σωστό πλαίσιο και παρέχοντας επιστημονικές συστάσεις. Στον ελεύθερο χρόνο του, ο Pratik αρέσει να διαβάζει για την ψυχολογία ή να παίζει στο PlayStation του. Μπορεί να φτάσει στο thepratikthakkar@gmail.com για τις ερωτήσεις σας σχετικά με τη φυσική κατάσταση και τις ερωτήσεις καθοδήγησης.
ψάχνω για ένα κορίτσι freind
Τι πιστεύετε για αυτό?
Ξεκινήστε μια συνομιλία, όχι φωτιά. Δημοσίευση με καλοσύνη.
Αναρτήστε Σχόλιο
